Для любителей итальянской кухни! Сегодня мы приготовим итальянскую пиццу. Всем приятного аппетита.
Мария SavoyПоваренок 2 уровня
- 31 октября 2018, 11:26
- 3074
Пицца "Привет из Италии"
Ингредиенты для «Пицца "Привет из Италии"»:
- Мука пшеничная / Мука (тесто) — 500 г
- Дрожжи — 20 г
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Вода (60 опара +160 в муку) — 220 мл
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Рикотта — 300 г
- Помидоры черри — 15 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Шпинат — 300 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2937 ккал |
белки
123.8 г |
жиры
82 г |
углеводы
432.5 г |
| Порции | |||
| ккал 734.3 ккал |
белки 31 г |
жиры 20.5 г |
углеводы 108.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 162.3 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 23.9 г |
Рецепт «Пицца "Привет из Италии"»:
Готовим опару. К теплой воде отправляем сахар, а затем дрожжи и оставляем минут на 20 минут в теплом месте. Далее необходимо замесить тесто руками или в хлебопечке. Оставляем тесто подниматься примерно на 1 час 30 минут.
Подготавливаем начинку. Отправляем шпинат на сковороду на 2-3 мин с добавлением оливкового масла, соли и специй. Разминаем сыр рикотта. Соль по вкусу. Тесто делим на 4 части. Без скалки, рукой начинаем формовать пиццу. Выкладываем рикотту, шпинат и сверху натираем сыр, тут можно сыра не жалеть. Отправляем пиццу на 8-10 минут при температуре 190-200 градусов. Во второй пицце вместо шпината будут помидоры и оливковое масло. Приятного аппетита!
Подготавливаем начинку. Отправляем шпинат на сковороду на 2-3 мин с добавлением оливкового масла, соли и специй. Разминаем сыр рикотта. Соль по вкусу. Тесто делим на 4 части. Без скалки, рукой начинаем формовать пиццу. Выкладываем рикотту, шпинат и сверху натираем сыр, тут можно сыра не жалеть. Отправляем пиццу на 8-10 минут при температуре 190-200 градусов. Во второй пицце вместо шпината будут помидоры и оливковое масло. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 ноября 2018 года птица феникс #
Из овечьего не пробовала, но из козьего, ну очень на любителя. Жирность у него очень приличная, да и «вторично приготовленный».....вот не зашло
20 ноября 2018 года Мария Savoy # (автор рецепта)
2 ноября 2018 года wise1288 #
31 октября 2018 года NDemon #
2. В Италии, откуда Ваш привет, и в хороших пиццериях по всему миру пиццу пекут в дровяной (помпейской) печи. Температура там более 300 градусов. В своей духовке Вы такую температуру не получите. Поэтому смело разогревайте духовку на максимум и запекайте минут 5.
31 октября 2018 года galina27 1967 #
1 ноября 2018 года elle024 #
1 ноября 2018 года NDemon #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: