Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Анастасия АГПоваренок 7 уровня

2 ноября 2018, 0:02
9969

Горчичный хлеб

Оказывается горчица универсальный продукт! На его основе можно приготовить отличный соус, заправку к салату, маринад для мяса и курицы или использовать по прямому назначению, как пикантную составляющую горячих и холодных блюд. А какая выпечка получается с горчицей!! Сегодня угощаю вас нежным, ароматным, домашним хлебом с добавлением "Горчицы с мёдом" от HAAS.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Горчичный хлеб»:

Вода (теплая) — 200 мл
Дрожжи (сухие) — 4 г
Сахар
Соль
Сметана — 2 ст. л.
Горчица ("Горчица с мёдом" от НААS) — 1 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 450 г
Масло сливочное (для смазывания формы)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1674.4 ккал	белки 43.9 г	жиры 16.7 г	углеводы 343.1 г
100 г блюда
ккал 226.3 ккал	белки 5.9 г	жиры 2.3 г	углеводы 46.4 г

Рецепт «Горчичный хлеб»:

В теплую воду добавляем сахар, дрожжи, перемешиваем.
Добавляем сметану и "Горчицу с мёдом" от НААS
Добавляем соль, всыпаем просеянную муку.
Муку вводим в несколько приемов. Тщательно вымешиваем, тесто может немного липнуть к рукам. Муки добавлять больше не нужно.
Укладываем тесто в емкость для расстойки и оставляем для подъема на 1-1,5 часа.
Тесто подошло, увеличилось в объеме.
Получилось легкое и пушистое.
Форму для выпечки (я использовала форму для кексов) смазываем сливочным маслом. Выкладываем тесто в форму, разравниваем.
Я сверху сделала небольшие надрезы и присыпала мукой.
Выпекаем тесто в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут до готовности.
Хлебушек получается ароматным, с хрустящей корочкой и нежным мякишем. Дождаться пока он остынет очень сложно.
Фотографировала еще теплым!

Приятного аппетита!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Мастер-класс с горчицами HAAS На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: завтрак обед выпечка духовка гости пикник

Вкусы: нежный хрустящий горчичный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/154412/]Горчичный хлеб[/url]
[url=/recipes/show/154412/][img]/data/cache/2018sep/28/48/2405568_51457-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Оказывается горчица универсальный продукт! На его основе можно приготовить отличный соус, заправку к салату, маринад для мяса и курицы или использовать по прямому назначению, как пикантную составляющую горячих и холодных блюд. А какая выпечка получается с горчицей!! Сегодня угощаю вас нежным, ароматным, домашним хлебом с добавлением "Горчицы с мёдом" от HAAS.

Ингредиенты: Вода, Дрожжи, Сахар, Соль, Сметана, Горчица, Мука пшеничная, Масло сливочное.
Тэги: завтрак, обед, выпечка, духовка, гости, пикник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Горчичный хлеб
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018sep/28/48/2405568_51457-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Горчичный хлеб" title="Рецепт: Горчичный хлеб"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Оказывается горчица универсальный продукт! На его основе можно приготовить отличный соус, заправку к салату, маринад для мяса и курицы или использовать по прямому назначению, как пикантную составляющую горячих и холодных блюд. А какая выпечка получается с горчицей!! Сегодня угощаю вас нежным, ароматным, домашним хлебом с добавлением "Горчицы с мёдом" от HAAS.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Горчичный хлеб»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/198/">пикник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/154412/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Горчичный хлеб

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Горчичный хлеб»:

Вода Дрожжи Сахар Соль Сметана Горчица Мука пшеничная Масло сливочное

Тэги: завтрак, обед, выпечка, духовка, гости, пикник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Горчичный хлеб» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

2 ноября 2018 года mamaliza #

Настя, отличный хлеб!

3 ноября 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Большое спасибо!!

2 ноября 2018 года 50511 #

Настюша, хлеб отличный!

На фото очень аппетитный кусочек!

3 ноября 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо большое!!

2 ноября 2018 года jannasimf #

Настя, очень аппетитный хлебушек!!!

2 ноября 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо большое!!

2 ноября 2018 года volleta #

+18

[+5]

Настенька, я не выдержала и испекла. Тесто получилось воздушным, легким и слегка липковатым, но после подъема легко формовалось. Поэтому испекла без формы, дав ему немного расстояться на силиконовом коврике. Верх смазала теплым молоком. И вот он, только что из духовки. Пышный и румяный. Жду, пока остынет. Спасибо за рецепт!!! Очень приятное в работе тесто. Ой, пока отчитывалась, муж уже попробовал и мне принес кусочек)). Ну что сказать- волшебный батончик получился, с нежной хрустящей корочкой и дырчатым мякишем. Можно же было фото отрезанного кусочка добавить, эх, не сообразила... Супер!!! Пеките, девоньки, не пожалеете!!!

2 ноября 2018 года Любашка 77777 #

Великолепное исполнение!

2 ноября 2018 года volleta #

Спасибо

2 ноября 2018 года tatabilga-2015 #

↑Ответ для volleta

Лена,вот красивый у тебя хлеб

молодец

2 ноября 2018 года volleta #

Спасибо, Танюш

. У тебя тоже классный, напоминает нежно мною обожаемую фокаччу. Я даже, посмотрев твое фото, хотела прованские травки добавить, но не стала. Хлебушек и без этого очень даже самодостаточный.

2 ноября 2018 года tatabilga-2015 #

да я немного с формой

хлеб очень вкусный

и конечно надо ещё муки было добавить ,но я побоялась

у нас очень сухая мука ,исправлюсь в сл.раз главное -вкусноооо

спасибо дорогая

2 ноября 2018 года volleta #

2 ноября 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

↑Ответ для volleta

Леночка, какой красивый аппетитный батончик!! Я очень рада, что хлебушек понравился! Спасибо тебе большое за шикарную фотоулику и теплые слова!!

2 ноября 2018 года volleta #

Настюш, он и впрямь очень вкусный. Горчица у меня, правда была та, что нашлась в холодильнике, "Макеев" в зернах, но картины она не испортила

. Буду печь неоднократно. Уже переписала рецепт в заветную тетрадочку)). Ну и в свою пухлую КК, есессно, прихватила)). Спасибо тебе еще раз за дивный рецепт и восторги мужа

3 ноября 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Ой, ой!!! Как приятно!!

3 ноября 2018 года volleta #

29 января 2019 года мур-мяука #

↑Ответ для volleta

спасибо!

2 ноября 2018 года Любашка 77777 #

Должен быть вкусным хлебушек!

2 ноября 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Он такой и есть, спасибо!!

2 ноября 2018 года pilip64010481 #

вы пренебрегли важнейшей фазой расстойки перед посадкой в печь поэтому хлебушек ваш лопнул а так рецепт хороший правда совсем не новый

2 ноября 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Да, вы правы, пренебрегла. Просто торопилась!

3 ноября 2018 года korztat #

↑Ответ для pilip64010481

У меня периодически хлеб лопается, причем в разных масштабах

по собственному желанию и по одному ему известным причинам, хотя расстойку делаю всегда!

Но я и не считаю это недостатком, эти трещинки- иногда получаются просто очаровательными!

2 ноября 2018 года Zirkap #

Разрез очень аппетитно выглядит

Заворожил хлебушек

2 ноября 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо большое!!

2 ноября 2018 года лялич #

2 ноября 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо большое!!

2 ноября 2018 года Mary Stone #

Очень аппетитный хлеб, Настюша.

2 ноября 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо большое, Машенька!!!

2 ноября 2018 года Леночка 53 #

Настенька, хлеб великолепный!

2 ноября 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Леночка, спасибо большое!!

2 ноября 2018 года inna_2107 #

Отличный хлеб Настя!

2 ноября 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо большое!!

2 ноября 2018 года volleta #

Ой, девоньки, я за вами не успеваю. Вчера пекла заливной по Машиному рецепту, а теперь обязательно испеку этот хлебушек. Настенька, фото завораживают, хочется отщипнуть кусочек. В общем, завтра буду печь. С меня фото)). И, чуть не забыла, ++++++++++++++++

2 ноября 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Леночка, полностью согласна!! Что ни день - вкусные рецепты!! Разве за всеми успеешь?!!

2 ноября 2018 года Tatanj #

Настенька, чудесный хлебушек!

2 ноября 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Танюша, спасибо!!

2 ноября 2018 года Марина Indus #

О, класс! Мне нравится, как выглядит корочка, и мякиш пушистенький

Уже забрала, спасибо за рецепт, Настюша

2 ноября 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Мариночка, спасибо большое!! На здоровье!!

2 ноября 2018 года Kuss #

Какой аппетитный красавец!

2 ноября 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, Наташенька!! Рада тебе!

2 ноября 2018 года Okoolina #

Какой же красивый!

2 ноября 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо!!

2 ноября 2018 года Сурик #

Настенька, великолепный хлебушек!!! Супер!!!

2 ноября 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо большое, моя хорошая!!

2 ноября 2018 года olgau olga #

Отличный хлебушек!

2 ноября 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо большое!!

2 ноября 2018 года Демурия #

2 ноября 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо

2 ноября 2018 года wise1288 #

Анастасия! Какой аппетитный улыбающийся хлеб, всех поприветствовал. Спасибо за рецепт, с горчицей никогда не делала, забрала в КК.

2 ноября 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Светлана, спасибо вам большое за теплые слова! Надеюсь понравится хлебушек!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Горчичный хлеб

Ингредиенты для «Горчичный хлеб»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Горчичный хлеб»:

Похожие рецепты

Хлеб "Уголёк"

Хлеб с тмином и черным перцем

Хлеб на квасе

Генуэзская фокачча с картофелем

Льняной хлеб в хлебопечке

Домашний хлеб с тыквой

Сырно-творожный хлеб(рецепт для ХП)

Сладкий тыквенный хлеб

Ржано-пшеничный хлеб на пиве с жареным луком

Фотографии «Горчичный хлеб» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V551 "Лонгей"

Каркасный а-фрейм V477 "Чини"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V224 "Миннесота"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!