Блинчики с сыром и зеленым луком от Hochland.
- 9 ноября 2018, 0:00
- 5086
Блинчики с сыром и зеленым луком
Ингредиенты для «Блинчики с сыром и зеленым луком»:
Начинка
- Сыр плавленый (сливочный сыр «Хохланд») — 400 г
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Яйцо куриное (вкрутую) — 2 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Блинчики
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Молоко — 250 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло сливочное — 30 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Сода — 1/2 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Вода (крутой кипяток) — 200 мл
- Масло растительное (для жарки) — по вкусу
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2300.7 ккал |
белки
150.3 г |
жиры
106.5 г |
углеводы
186.2 г |
| Порции | |||
| ккал 383.5 ккал |
белки 25.1 г |
жиры 17.8 г |
углеводы 31 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 164.3 ккал |
белки 10.7 г |
жиры 7.6 г |
углеводы 13.3 г |
Рецепт «Блинчики с сыром и зеленым луком»:
-
Ингредиенты
-
Просейте муку в большую миску муку, сахар, соду и соль, сделайте в центре небольшое углубление.
-
Отдельно взбейте яйца и молоко. Аккуратно влейте эту смесь в миску с мукой. Вымесите однородное тесто. Влейте в тесто примерно 200 мл крутого кипятка и быстро перемешайте до однородности.
-
Добавьте растопленное масло и вымесите еще раз. Смажьте сковороду маслом и поставьте на средний огонь. Наливайте тесто тонким ровным слоем. Жарьте по 1 мин. с каждой стороны. Складывайте готовые блинчики стопкой в кастрюлю, каждый раз закрывая фольгой или крышкой.
-
Для начинки мелко нарежьте зеленый лук, сложите в ступку, посолите и помните, чтобы выделился горький сок. Смешайте зеленый лук с мелко рубленными яйцами и сливочным сыром, поперчите.
-
Начините блинчики: кладите перед собой на рабочую поверхность 1 блинчик, выкладывайте по центру близко к краю ложку сырной начинки и сворачивайте «конвертиком», подгибая открытые края. Когда все блинчики будут готовы, обжарьте их в масле с обеих сторон до легкой румяной корочки и подавайте.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 ноября 2018 года Любовь Раменская #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: