Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Рагу овощное с мясом

wowan5Поваренок 7 уровня

9 ноября 2018, 1:19
26506

Мусака по-ливански

Рецепт этой мусаки из книги о ливанской кухне автора Хусейна Декмака, владельца ливанского ресторана в Лондоне. Эта мусака не имеет ничего общего с греческой мусакой, кроме как использованием баклажанов в обоих блюдах. Сочная куриная грудка в тандеме с нежными баклажанами и вкуснейшим соусом-это блюдо стоит попробовать.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Рагу овощное с мясом

Кухня: Арабская

Ингредиенты для «Мусака по-ливански»:

Грудка куриная — 600 г
Лук репчатый — 6 шт
Чеснок — 3 зуб.
Помидор — 700 г
Нут (отварной) — 2 стак.
Перец чили — 1 шт
Баклажан — 800 г
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Петрушка — 1 пуч.
Вода — 100 мл

Время приготовления: 80 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2737.1 ккал	белки 256.3 г	жиры 34 г	углеводы 758.6 г
100 г блюда
ккал 84.2 ккал	белки 7.9 г	жиры 1 г	углеводы 23.3 г

Рецепт «Мусака по-ливански»:

Итак, нам понадобятся помидоры и много лука.
Перец берем из своих вкусовых предпочтений, чеснок так же.
Еще понадобятся куриные грудки и отварной нут.
Нут я отвариваю сразу пачку и потом замораживаю порционно.
На фото как раз пакетик из морозилки.
Баклажаны нарезать шайбами около сантиметра толщиной, а затем на четвертинки, посолить и дать постоять 20 минут.
Затем промыть водой и хорошо отжать.
Жарить порционно до золотистости. Укладываем на тарелку с салфеткой и отставляем.
Грудку нарезаем небольшими кусочками и лук полукольцами.
Обжариваем грудки около 8 минут на большом огне, затем добавляем лук и специи.
У меня специи для курицы и в составе орегано, розмарин, тимьян и перец.
Добавляем мелко порезаный перец и чеснок.
Жарим все вместе 9 минут.
Добавляем крупно нарезаные помидоры, нут, петрушку и баклажаны.
Доливаем воды и солим по вкусу.
Тушим на медленном огне под крышкой 20 минут.
Наша мусака по -ливански готова!
В вегетарианском варианте ее готовят без мяса.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На ужин

Теги: второе обед ужин

Вкусы: томатный куриный баклажановый пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/154489/]Мусака по-ливански[/url]
[url=/recipes/show/154489/][img]/data/cache/2018nov/09/48/2430388_58054-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Рагу овощное с мясом
Рецепт этой мусаки из книги о ливанской кухне автора Хусейна Декмака, владельца ливанского ресторана в Лондоне.
Эта мусака не имеет ничего общего с греческой мусакой, кроме как использованием баклажанов в обоих блюдах.
Сочная куриная грудка в тандеме с нежными баклажанами и вкуснейшим соусом-это блюдо стоит попробовать.

Ингредиенты: Грудка куриная, Лук репчатый, Чеснок, Помидор, Нут, Перец чили, Баклажан, Соль, Перец черный, Петрушка, Вода.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мусака по-ливански
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018nov/09/48/2430388_58054-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мусака по-ливански" title="Рецепт: Мусака по-ливански"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт этой мусаки из книги о ливанской кухне автора Хусейна Декмака, владельца ливанского ресторана в Лондоне.
Эта мусака не имеет ничего общего с греческой мусакой, кроме как использованием баклажанов в обоих блюдах.
Сочная куриная грудка в тандеме с нежными баклажанами и вкуснейшим соусом-это блюдо стоит попробовать.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/278/">
          Рагу овощное с мясом
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мусака по-ливански»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1242">Нут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/154489/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мусака по-ливански

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Рагу овощное с мясом

Ингредиенты для «Мусака по-ливански»:

Грудка куриная Лук репчатый Чеснок Помидор Нут Перец чили Баклажан Соль Перец черный Петрушка Вода

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

898

Салат-коктейль из курицы

136
898
62893

339

Блинный торт с семгой

24
339
41873

953

Торт "Фантазия на тему "Птичье молоко""

47
953
21613

Фотографии «Мусака по-ливански» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

9 ноября 2018 года sentyabr #

Очень интересно и вкусно!

9 ноября 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

спасибо за оценку

9 ноября 2018 года ludmilochkast_7 #

Татьяна, ооочень аппетитно! Замечательная мусака!

9 ноября 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

Людмила, спасибо большое за оценку

9 ноября 2018 года Юта-2015 #

9 ноября 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

Танюша, спасибо

9 ноября 2018 года Просто Дуня #

Вкусно и всё тут!

Люблю баклажанчики! 🍆 Танечка,

только браво!

9 ноября 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

Светлана, спасибо что оценила

мне очень приятно

9 ноября 2018 года elle024 #

Танечка, какая вкуснятина!!! Я как раз в раздумьях, что готовить на ужин! Увидела твой рецепт и все решила в один миг! Классическую мусаку, конечно, тоже люблю, но очень уж с ней возиться долго! Отличный рецепт, вечером забегу с отчетом!

9 ноября 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

Ирина, спасибо

буду ждать впечатлений

а у меня еще есть рецепт болгарской мусаки

он с классической так же как небо и земля, но вкусный

9 ноября 2018 года Демурия #

9 ноября 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

спасибо

9 ноября 2018 года lamer #

Очень аппетитное блюдо!!!!!!

9 ноября 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

спасибо за оценку

9 ноября 2018 года mamaliza #

Замечательный рецепт!

Пойду на лоджии соберу остатки урожая, приготовлю прекрасный ужин!

9 ноября 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

спасибо

готовьте на здоровье

9 ноября 2018 года wise1288 #

Татьяна! Какая вкуснота, как аппетитно

9 ноября 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

Света, спасибо большое

9 ноября 2018 года zerro #

Вкусненько, полезненько и красивенько!

Тоже частенько отвариваю и замораживаю перловку для рассольника, иногда рис отварной имеется в морозилке на "черный день". Очень удобно

9 ноября 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

вооот и у меня и фасоль и перловка тоже есть

иногда и гречка для гречаников

9 ноября 2018 года kostiks #

Ух ты, красота какая!

9 ноября 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

спасибо большое за первую оценку

9 ноября 2018 года kostiks #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с плоской крышей V282 "Оушенсайд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мусака по-ливански

Ингредиенты для «Мусака по-ливански»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мусака по-ливански»:

Похожие рецепты

Овощное рагу с куриным фаршем

А-ля азу по-домашнему

Бигос "Старопольский"

Тушёная капуста с картофелем и свининой

Мясное рагу с овощами

Мясное рагу с грибами в сливочном соусе

Тушеная капуста с тыквой и свининой

Картошка с мясом

"Маловато будет!"

Попробуйте приготовить вместе

Салат-коктейль из курицы

Блинный торт с семгой

Торт "Фантазия на тему "Птичье молоко""

Фотографии «Мусака по-ливански» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с плоской крышей V282 "Оушенсайд"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V120 "Миллвилле"

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V154 "Эллсворт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!