Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 15 ноября 2018, 0:49
  • 26996

Быстрый пирог "К чаю"

Рецепт: Быстрый пирог К чаю

Быстрый пирог без особых хлопот с вареньем или джемом к чаю! Это не высокий песочный пирог, идея которого взята из журнала Гастроном с некоторыми моими изменениями. Приглашаю на чашечку чая!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Быстрый пирог "К чаю"»:

Тесто

Начинка

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1896.2 ккал 		белки
29.5 г 		жиры
60.7 г 		углеводы
301 г
100 г блюда
ккал
344.8 ккал		 белки
5.4 г		 жиры
11 г		 углеводы
54.7 г

Рецепт «Быстрый пирог "К чаю"»:

  • Основные продукты.
    Из указанного количества получается один небольшой пирог.

  • Мягкое сливочное масло слегка взбить с сахаром. Я предпочитаю взбивать с сахарной пудрой. Далее добавить яйцо и снова взбить до гладкой массы.

  • Добавить кефир и хорошо перемешать.

  • Следом всыпать просеянную муку, разрыхлитель и соль.

  • Замесить тесто. Оно будет очень мягким, эластичным. Если вдруг будет плохо собираться в шар, то добавить не более 2 ст. л. муки.

  • Для начинки смешать джем/варенье (у меня лимонный джем) с молотыми орехами и коньяком.

  • Тесто раскатать в пласт толщиной 5-7 миллиметров, у меня со сторонами 25х25 см.

  • Смазать тесто тонким слоем начинки.

  • Сложить тесто до середины. Как видно, тесто очень нежное и я его немного порвала. Поэтому лучше работать с тестом сразу на пергаментной бумаге! Так легче будет формовать пирог и переносить на противень.

  • Заготовку накрыть другой стороной.

  • Переложить сформованный пирог на противень швом вниз.
    В оригинале верх пирога следует смазать молоком и присыпать сахаром. Я использую сахарную колеровку.
    Выпекать при t 180-190* около 30 мин. Учитываем особенности своей техники!

  • Завариваем чай и угощаемся пирогом! Приятного чаепития!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6817
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: выпечка чаепитие десерт

Вкусы: сладкий сдобный ванильный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Быстрый пирог "К чаю"
Рецепт: Быстрый пирог К чаю

Быстрый пирог без особых хлопот с вареньем или джемом к чаю! Это не высокий песочный пирог, идея которого взята из журнала Гастроном с некоторыми моими изменениями. Приглашаю на чашечку чая!

Ингредиенты для «Быстрый пирог "К чаю"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Быстрый пирог "К чаю"» от приготовивших (14)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Отличный пирог, после нарезки это скорее песочное пирожное. Немного изменила закрутку в процессе готовки, пирог посередине треснул, но на вкусе это никак не отразилось. Очень быстро и очень вкусно. Станет дежурной выпечкой.
Большое спасибо, что выбрали мой пирог и приготовили! Так приятно, что не передать словами! Очень аппетитно выглядит! Для этого пирога характерно трескаться при выпечки, поэтому, если вдруг еще раз такое случится, то это нормально.
Единственное, для себя, в начинку нужно класть что-то с кислинкой, т.к. тесто само по себе сладкое и хочется чего-то кисленького. У меня начинка айва с красной смородиной - прям сладко сладко получилось. В следующий раз, при отсутствии кислого варенья, хотя бы лимонной кислоты попробую добавить.
Да, все верно, вареньице лучше с кислинкой, поэтому можно и лимонки добавить!
Вкусный пирог
Благодарю!
Замечательный пирог- люблю такие быстрые и вкусные в итоге рецепты! Вам "+"
Большое спасибо за внимание к рецепту! Буду очень рада, если пригодится
Очень вкусный пирог. Готовила с малиновым варением. Тесто такое вкусное, что можно, наверное, сделать из него просто печенье. Спасибо, огромное за рецепт.
Инга, бесконечное спасибо за выбор моего рецепта и аппетитный отчет! Замечательный, румяный пирог получился! Как же я рада и довольна, что выпечка пришлась по вкусу! На доброе здоровье!
Большое спасибо за внимание к рецепту!
Большое спасибо! Я рада, что зашли ко мне в гости на пирог!
Вкусная выпечка!
Спасибо большое, Настя!
Спасибо за действительно простой рецепт домашнего рулетика! Обязательно опробую его в ближайшие выходные))
Спасибо за внимание к рецепту! Готовьте на радость и доброе здоровье!
Катюша, шикарный рулетик! Красивый, ароматный и действительно ОЧЕНЬ быстрый! Если делать дрожжевой, то жди пока поднимется, пока подойдет и все такое...а тут раз-два и в духовку! Пока рулетик в духовке моем посуду и варим кофе или завариваем чай!!
Марьям, дорогая, огромное спасибо за внимание и поддержку! Согласна с тобой на все 100%, я так и делаю!
настоящая хозяюшка
Екатерина, замечательный пирог! Очень аппетитный!
Ириша, огромнейшее спасибо! Очень приятно, что заглянула ко мне!
Всемя приготовления 60 минут, какой же он "быстрый".
Быстрый потому что тесто и начинка делаются элементарно легко и быстро! Основное время занимает выпекание! Мне хватило 30 мин., пирог небольшой, а вот если увеличить количество ингредиентов, то на выпечку может уйти до 45 мин. Итого: активные действия занимают всего 15 мин.!
Тогда и пишите в решепте время приготовления 45 минут
Автор все правильно указала! У кого-то уйдет на приготовление начинки 10 минут, а у кого-то может и 30 минут (если вдруг орехи придется чистить)! лучше время указать с запасом!
↑Ответ для i14v18l00e
Быстрый потому, что не дрожжевой! Нет необходимости давать тесту подходить и подниматься! Так же нет необходимости охлаждать тесто, что так же ускоряет процесс!
Симпатичный пирожок! Быстро готовится.
Спасибо большое, Надя! В быстроте уже некоторые люди сомневаются!
Ну без этого никуда,всегда найдется человечек!
всегда найдется человечек!
это точно гении кулинарии
↑Ответ для Алиева2012
Не надо никого осуждать.мнений много.
↑Ответ для красавица киса
это, к сожалению, так и есть
↑Ответ для MineyKa
Ну это очень принципиальные люди-человеки! которым вес надо указывать в точности до сотых и время готовки в секундах
А Вы, я так полагаю, все на глаз отмеряете, без кухонных весов?
Критика должна быть конструктивной! А Вы в своей критике НЕОБЪЕКТИВНЫ!
Марьям, тут прямо дебаты идут! Сердечное спасибо, вон как ты все быстро объяснила и по полочкам разложила! А так-то не связывайся, пожалуйста, не треть своё драгоценное время!
Катюш, стараюсь лишний раз не связываться, но иногда слишком уж придирчивые попадаются люди...ну, как смолчать!!!!... Главное не доводить до оскорблений и откровенного хамства!!! А так-то ч.с. всегда открыт
↑Ответ для Алиева2012
А,как же вы плохо относитесь к отзывам.нельзя так.сколько людей,столько и мнений.
↑Ответ для Алиева2012
Марьям, вот снова ты в яблочко сказала!
Не люблю таких принципиальных... не приятные... слишком предвзятые...
Катюша! Какой вкусненький экспресс - пирог получился
Светлана, спасибо большое за поддержку!
Отличный пирог!
Огромное спасибо, Инна!
Шикарный пирог, насыщенный вкус.
Светлана, сердечно благодарю за внимание! Мне очень приятно!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом для узкого участка V294 "Чикаго"

Каркасный дом с гаражом для узкого участка V294 "Чикаго"
Каркасный дом с крыльцом и террасой V486 "Дакота"

Каркасный дом с крыльцом и террасой V486 "Дакота"
Каркасный дом с террасой V206 "Клэр"

Каркасный дом с террасой V206 "Клэр"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 620 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки