Предлагаю вам попробовать очень ароматный и насыщенный суп из красной рыбы с шампиньонами.
stark2Поваренок 5 уровня
- 22 ноября 2018, 22:13
- 42459
Суп из лосося с грибами
Ингредиенты для «Суп из лосося с грибами»:
- Лосось — 300 г
- Картофель — 2 шт
- Лук-шалот (или порей, или репчатый) — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Шампиньоны — 4 шт
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Приправа (прованские травы) — 0,25 ч. л.
- Зелень — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Чеснок — 1 зуб.
- Орех мускатный — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
850.5 ккал |
белки
74 г |
жиры
29.2 г |
углеводы
70.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 100.1 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 8.3 г |
Рецепт «Суп из лосося с грибами»:
-
Приготовить продукты.
-
Картофель и морковь нарезать одинаковыми кубиками, лук и чеснок мелко порубить.
-
Шампиньоны нарезать кубикамии чуть больше.
-
В кастрюле с толстым дном обжарить все ингредиенты на сливочном масле около 2-5 минут (помешивая).
Добавить соль по вкусу и щепотку прованских трав. (если таковых не имеется, то добавить несколько щепотку сухого розмарина, он придаёт особую нотку супу).
Добавить щепотку мускатного ореха. -
Добавить 1 л кипятка, довести до кипения и варить на медленном огне около 10 минут.
-
Рыбу нарезать крупно.
-
Добавить в кастрюлю. После закипания варить на медленном огне 10 минут.
-
Досолить, если требуется.
Добавить зелень (зелёный лук, петрушку). Выключить огонь и дать супу настояться некоторое время.
Можно подавать со сметаной.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 ноября 2018 года wise1288 #
23 ноября 2018 года stark2 # (автор рецепта)
23 ноября 2018 года inna_2107 #
23 ноября 2018 года stark2 # (автор рецепта)
23 ноября 2018 года мисс #
23 ноября 2018 года stark2 # (автор рецепта)
22 ноября 2018 года volleta #
22 ноября 2018 года stark2 # (автор рецепта)
22 ноября 2018 года Ирушенька #
22 ноября 2018 года stark2 # (автор рецепта)
22 ноября 2018 года sentyabr #
22 ноября 2018 года stark2 # (автор рецепта)
22 ноября 2018 года chapushil #
22 ноября 2018 года stark2 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: