Куриные котлеты всегда вне конкуренции. Поэтому рецептов их приготовления великое множество. Сегодня у меня они с горчицей "Русской" ТМ"Haas". Кстати, я давно использую горчицу ТМ"Haas". В какой-то момент я поняла, что с добавлением горчицы изменяется привычный вкус котлет, причем, в лучшую сторону. Они получаются с пикантным и очень нежным горчичным вкусом, а еще гораздо ароматнее. Просто, вкусно и быстро.
TatanjПоваренок 7 уровня
- 23 ноября 2018, 9:03
- 16687
Горчичные куриные котлеты
Ингредиенты для «Горчичные куриные котлеты»:
- Филе куриное — 1000 г
- Горчица ("Русская" ТМ "Haas") — 1 ст. л.
- Сметана — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Лук репчатый (средний) — 2 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Сухари панировочные / Панировка — 100 г
- Масло растительное (для жарки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2073.5 ккал |
белки
264.5 г |
жиры
44 г |
углеводы
144.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 140.1 ккал |
белки 17.9 г |
жиры 3 г |
углеводы 9.8 г |
Рецепт «Горчичные куриные котлеты»:
-
Из куриного филе приготовим фарш.
Куриное филе помыть и нарезать небольшими кусочками.
-
Измельчить в блендере.
-
Лук нарезать мелкими кубиками.
-
Обжарить лук до золотистого цвета.
-
В приготовленный куриный фарш добавить муку, соль и перец черный молотый по вкусу.
Перемешать хорошо руками. -
Добавить горчицу "Русскую" ТМ "Haas", сметану и снова перемешать.
-
Затем добавить в фарш два яйца.
Тщательно перемешать котлетную массу. -
Теперь добавить в куриный фарш пережаренный лук, хорошо все перемешать.
-
Оставить постоять фарш минут на 30.
-
Затем берем панировочные сухари, высыпаем в удобную тарелочку (у меня сухарики домашние).
-
Смоченными руками формируем котлеты, обваливаем в сухарях и начинаем обжаривать на сковороде с растительным маслом.
(Котлеты жарю с обеих сторон на среднем огне примерно по 5 минут с каждой стороны). -
Когда одна сторона котлет хорошо подрумянится и приобретет хрустящую корочку, переворачиваем.
-
Готовые котлеты снимаем со сковороды и таким же образом обжариваем все остальные.
Приятного аппетита!
Сочные, нежные внутри и хрустящие снаружи куриные котлеты с горчицей пополнят
ваше ежедневное меню. Подавайте их с любым гарниром на обед или ужин.
Горчицу берите традиционную острую "Русскую" ТМ "Haas". Она изготовлена исключительно
из натуральных зерен, таким образом сохраняются все полезные свойства горчичного масла.
ваше ежедневное меню. Подавайте их с любым гарниром на обед или ужин.
Горчицу берите традиционную острую "Русскую" ТМ "Haas". Она изготовлена исключительно
из натуральных зерен, таким образом сохраняются все полезные свойства горчичного масла.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 августа 2022 года ирпенчанка #
19 августа 2022 года Tatanj # (автор рецепта)
19 августа 2022 года ирпенчанка #
19 августа 2022 года Tatanj # (автор рецепта)
10 ноября 2021 года Евгения 1976 # (модератор)
очень вкусные котлеты. Одно изменение фарш был курица+свинина. Остальное по рецепту.
Таня, большущее спасибо!
10 ноября 2021 года Tatanj # (автор рецепта)
8 ноября 2021 года Сурик #
8 ноября 2021 года Tatanj # (автор рецепта)
5 ноября 2021 года Демурия #
Спасибо
6 ноября 2021 года Tatanj # (автор рецепта)
30 июля 2021 года MarinaS16 #
30 июля 2021 года Tatanj # (автор рецепта)
17 мая 2021 года Vicentina #
18 мая 2021 года Tatanj # (автор рецепта)
18 мая 2021 года Vicentina #
18 мая 2021 года Tatanj # (автор рецепта)
12 июня 2020 года Edem-ka #
12 июня 2020 года Tatanj # (автор рецепта)
30 апреля 2020 года lina0710 #
30 апреля 2020 года Tatanj # (автор рецепта)
1 мая 2020 года lina0710 #
7 мая 2020 года Tatanj # (автор рецепта)
19 октября 2019 года акчуч #
19 октября 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
3 октября 2019 года Покусаева Ольга #
3 октября 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
24 февраля 2019 года ирпенчанка #
24 февраля 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
3 февраля 2019 года darinagannenko #
3 февраля 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
17 декабря 2018 года Хамися #
17 декабря 2018 года Tatanj # (автор рецепта)
16 декабря 2018 года iren0511 #
16 декабря 2018 года wise1288 #
17 декабря 2018 года iren0511 #
16 декабря 2018 года Tatanj # (автор рецепта)
16 декабря 2018 года рязань #
16 декабря 2018 года Tatanj # (автор рецепта)
28 ноября 2018 года лена-1917 #
28 ноября 2018 года Tatanj # (автор рецепта)
27 ноября 2018 года Инночка07 #
27 ноября 2018 года Tatanj # (автор рецепта)
26 ноября 2018 года Демурия #
26 ноября 2018 года Tatanj # (автор рецепта)
26 ноября 2018 года Т-пушка #
26 ноября 2018 года Tatanj # (автор рецепта)
26 ноября 2018 года Т-пушка #
26 ноября 2018 года ved-marina #
26 ноября 2018 года Tatanj # (автор рецепта)
26 ноября 2018 года ved-marina #
26 ноября 2018 года Tatanj # (автор рецепта)
26 ноября 2018 года Т-пушка #
26 ноября 2018 года ved-marina #
Спасибо, Ветик!
26 ноября 2018 года Т-пушка #
26 ноября 2018 года ved-marina #
А то себе взяла, а про сына забыла!
27 ноября 2018 года Т-пушка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: