Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов

tatabilga-2015Поваренок 6 уровня

28 ноября 2018, 4:42
3003

Рыба в яично-лимонном соусе по-английски

Для этого рецепта можно взять филе любой рыбы -лосося, трески, камбалы... Соус готовить на основе рыбного бульона -бульон подчеркивает тонкий вкус филе, в яично-лимонном соусе.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов

Кухня: Английская

Ингредиенты для «Рыба в яично-лимонном соусе по-английски»:

Лосось (у меня две разные рыбы) — 700 г
Морковь (не большая) — 1 шт
Сельдерей черешковый (по желанию,можно петрушку для украшения) — 2 шт
Лист лавровый (листа) — 2 шт
Мука кукурузная (в соус) — 2 ч. л.
Яйцо куриное (в соус) — 2 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Сахар (по желанию) — 1 ч. л.
Лук репчатый (небольшая) — 1 шт
Лимон (сок лимона) — 1 шт
Вода (в соус) — 600 мл

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1553.5 ккал	белки 169.5 г	жиры 59.7 г	углеводы 85.1 г
Порции
ккал 388.4 ккал	белки 42.4 г	жиры 14.9 г	углеводы 21.3 г
100 г блюда
ккал 56.5 ккал	белки 6.2 г	жиры 2.2 г	углеводы 3.1 г

Рецепт «Рыба в яично-лимонном соусе по-английски»:

Морковь и лук слегка обжарить в глубокой сковороде, добавить сельдерей и лавровый лист, залить 3 чашками воды (так чтобы при добавлении рыбы вода ее полностью покрывала)довести до кипения, убавить огонь и ещё 10 минут на медленном огне.
Выложить туда же рыбу, добавить соль, перец, оставить готовить ещё 10 минут.
Можно готовить в кастрюле. Вот так получилось.
Снять рыбу с огня, половником перелить две чашки получившегося рыбного бульона в другую кастрюлю.
Разбавить в холодной воде две чайные ложки кукурузной муки, добавить в кастрюлю с бульоном и довести до кипения, постоянно помешивая.
В отдельную емкость взбить два яйца с лимонным соком и сахаром (вилкой хорошо перемешать) разбавить смесь небольшим количеством горячего бульона и хорошо размешать. Затем влить яично-лимонную смесь в кастрюлю с бульоном и, не переставая помешивать, пока содержимое не загустеет до состояния соуса.
Залить рыбу получившимся соусом.
Пропарить рыбу 5 минут. Накрыть крышкой.
Вот так получилось.
Если вы не любители сельдерея, посыпать мелко нарезанной петрушкой.
Приятного аппетита.

Всех благодарю за внимание

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску Специальное питание

Теги: обед ужин горячее закуска

Вкусы: рыбный пикантный сельдереевый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/154764/]Рыба в яично-лимонном соусе по-английски[/url]
[url=/recipes/show/154764/][img]/data/cache/2018nov/28/00/2440321_15743-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов
Для этого рецепта можно взять филе любой рыбы -лосося, трески, камбалы...
Соус готовить на основе рыбного бульона -бульон подчеркивает тонкий вкус филе, в яично-лимонном соусе.

Ингредиенты: Лосось, Морковь, Сельдерей черешковый, Лист лавровый, Мука кукурузная, Яйцо куриное, Соль, Перец черный, Сахар, Лук репчатый, Лимон, Вода.
Тэги: обед, ужин, горячее, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рыба в яично-лимонном соусе по-английски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018nov/28/00/2440321_15743-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рыба в яично-лимонном соусе по-английски" title="Рецепт: Рыба в яично-лимонном соусе по-английски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Для этого рецепта можно взять филе любой рыбы -лосося, трески, камбалы...
Соус готовить на основе рыбного бульона -бульон подчеркивает тонкий вкус филе, в яично-лимонном соусе.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рыба в яично-лимонном соусе по-английски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3241">Лосось</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1618">Сельдерей черешковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2438">Мука кукурузная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/154764/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рыба в яично-лимонном соусе по-английски

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Рыба в яично-лимонном соусе по-английски»:

Лосось Морковь Сельдерей черешковый Лист лавровый Мука кукурузная Яйцо куриное Соль Перец черный Сахар Лук репчатый Лимон Вода

Тэги: обед, ужин, горячее, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

368

Салат "Прогулка в облаках... "

53
368
29438

802

Паштет из куриной печени с грибами

54
802
15615

1196

Творожные рогалики

28
1196
45916

Комментарии и отзывы

1 декабря 2018 года Гали-28 #

Танечка, прекрасное рыбное блюдо

Супер!!!

2 декабря 2018 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)

Спасибо Галочка, очень долго тебя не видела ,так приятно

:heart

: только что хотела в личку написать

спасибо дорогая

2 декабря 2018 года Гали-28 #

Танечка, спасибо за внимание солнышко,

уезжала к родственникам, на недельку почти.

2 декабря 2018 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)

Отлично ,слава богу здорова

2 декабря 2018 года Гали-28 #

Спасибо тебе дорогая

29 ноября 2018 года volleta #

Рыбка...ммм...это всегда вкусно. Рецепт очень необычный

. Танечка, спасибо за интересную идею. Забираю с благодарностью

+++++++++

29 ноября 2018 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)

Спасибо Леночка,конечно забирай на здоровье

29 ноября 2018 года Демурия #

29 ноября 2018 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)

Спасибо большое ,Оля

29 ноября 2018 года PYMA-2016 #

Танечка, какой интересный рецепт!!! Никогда такого не готовила и я в восторге от идеи!!!!

29 ноября 2018 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)

Настенька,спасибо большое за внимание и поддержку

28 ноября 2018 года Анастасия АГ #

Очень вкусная нежная рыбка!!

29 ноября 2018 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)

Настенька,спасибо моя хорошая

за внимание

28 ноября 2018 года Ирушенька #

Танечка, до чего аппетитное блюдо! Очень интересный рецепт!

28 ноября 2018 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)

Спасибо Ирочка ,за внимание

28 ноября 2018 года Tatanj #

Танюша, прекрасная рыбка!

28 ноября 2018 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)

Спасибо большое за внимание ,дорогая

28 ноября 2018 года mariana82 #

Татьяна, замечательная рыбка

28 ноября 2018 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)

Спасибо большое

28 ноября 2018 года Kuss #

Прекрасная рыбка, Танечка!

28 ноября 2018 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)

Спасибо большое

28 ноября 2018 года Wera13 #

Нравится!

Забираю,спасибо!

28 ноября 2018 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)

С большим удовольствием забирай ,спасибо

28 ноября 2018 года laka-2014 #

Танюша, замечательная рыбка!!!

28 ноября 2018 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)

Спасибо [Леночка,угощайся

Вкусно получилось ,соус нежный

28 ноября 2018 года laka-2014 #

Даже и не сомневаюсь, ни на минуточку

28 ноября 2018 года ludmilochkast_7 #

Татьяна, замечательная рыбка и соус интересный!

28 ноября 2018 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)

Спасибо большое

соус очень вкусный ,нежный

28 ноября 2018 года wowan5 #

вкусная рыбка с нежным соусом

28 ноября 2018 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)

Танюша,спасибо большое

за внимание

28 ноября 2018 года yugai ludmila65 #

вкусная рыбка!

28 ноября 2018 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)

Спасибо Людочка,получилось вкусно

28 ноября 2018 года inna_2107 #

Очень вкусно приготовлена рыба Таня!

28 ноября 2018 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)

Спасибо большое Инна

28 ноября 2018 года wise1288 #

Татьяна! Бесподобное блюдо

28 ноября 2018 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)

Светлана,спасибо большое

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V083 "Онеонта"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рыба в яично-лимонном соусе по-английски

Ингредиенты для «Рыба в яично-лимонном соусе по-английски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рыба в яично-лимонном соусе по-английски»:

Похожие рецепты

Паэлья с зубаткой и морепродуктами

Шашлычок из лосося

Садовые улитки по-лабински

Кальмары в красном вине

Морепродукты с овощами в горшочке

Семга в японском стиле

Скумбрия в горшочке

Рыбные зразы с крабовыми палочками

Заливная рыба для Лисенка

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Прогулка в облаках... "

Паштет из куриной печени с грибами

Творожные рогалики

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V083 "Онеонта"

Каркасный дом V423 "Бирмингем"

Каркасный фахверковый дом V512 "Сен-Жером"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!