Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из сыра

krolya13Поваренок 6 уровня

6 декабря 2018, 1:03
40756

Салат "Французский"

Сразу скажу, к французам этот салат не имеет никакого отношения, но рецепт записался (источник уже не помню) в мою тетрадочку именно под этим названием. Но ведь всё равно, как называется, главное, что вкусно. И я пользуюсь этим рецептом, когда времени мало, а нужен и хочется вкусного салата. С большим удовольствием делюсь рецептом.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из сыра

Ингредиенты для «Салат "Французский"»:

Ингредиенты для салата

Яблоко (кисло-сладких сортов) — 200 г
Лук репчатый (1 средняя луковица) — 100 г
Сыр твердый — 100 г
Яйцо куриное — 3 шт
Майонез (у меня ТМ Махеев Оливковый) — 4 ст. л.
Зелень — 1 пуч.

Для маринования лука

Сахар — 1 ч. л.
Уксус (Яблочный) — 1 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 969.5 ккал	белки 45.9 г	жиры 64.1 г	углеводы 49.4 г
Порции
ккал 242.4 ккал	белки 11.5 г	жиры 16 г	углеводы 12.4 г
100 г блюда
ккал 138.5 ккал	белки 6.6 г	жиры 9.2 г	углеводы 7.1 г

Рецепт «Салат "Французский"»:

Яйца отварить.
Лук почистить, нарезать полукольцами.
Добавить все ингредиенты для маринования, перемешать, залить 150 мл горячей воды и отставить на 5 минут.
Сыр натереть на крупной терке.
Яблоко очистить от семян и кожицы. Нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком.
Лук откинуть на дуршлаг.
Яйца нарезать кубиками.
Зелень мелко нарезать.
Укладывается салат слоями. Можно в большую салатницу, можно порционно.
Лук-майонез-..
...-яйца+зелень-майонез
-яблоко-майонез
-сыр-майонез.
Украсить по желанию.
Можно сразу подавать, но лучше, чтобы минут 30-40 постоял в холодильнике.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "МахеевЪ создает историю!" На завтрак На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День рождения / Новый год На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: завтрак обед ужин закуска праздник салат

Вкусы: луковый сырный яичный пикантный яблочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/154897/]Салат "Французский"[/url]
[url=/recipes/show/154897/][img]/data/cache/2018dec/06/35/2445265_44776-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из сыра
Сразу скажу, к французам этот салат не имеет никакого отношения, но рецепт записался (источник уже не помню) в мою тетрадочку именно под этим названием. Но ведь всё равно, как называется, главное, что вкусно. И я пользуюсь этим рецептом, когда времени мало, а нужен и хочется вкусного салата. 
С большим удовольствием делюсь рецептом.

Ингредиенты: Яблоко, Лук репчатый, Сыр твердый, Яйцо куриное, Майонез, Зелень, Сахар, Уксус, Соль.
Тэги: завтрак, обед, ужин, закуска, праздник, салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Французский"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018dec/06/35/2445265_44776-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат Французский" title="Рецепт: Салат Французский"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сразу скажу, к французам этот салат не имеет никакого отношения, но рецепт записался (источник уже не помню) в мою тетрадочку именно под этим названием. Но ведь всё равно, как называется, главное, что вкусно. И я пользуюсь этим рецептом, когда времени мало, а нужен и хочется вкусного салата. 
С большим удовольствием делюсь рецептом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/112/">
          Салаты из сыра
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Французский"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/154897/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Французский"

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из сыра

Ингредиенты для «Салат "Французский"»:

Яблоко Лук репчатый Сыр твердый Яйцо куриное Майонез Зелень Сахар Уксус Соль

Тэги: завтрак, обед, ужин, закуска, праздник, салат

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2129

Салат из пекинской капусты с горошком

348
2129
33966

409

Легкие куриные котлетки

42
409
28349

962

Запеченный рулет из лаваша

113
962
24082

Фотографии «Салат "Французский"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

10 декабря 2018 года Леля Люша #

Обожаю этот салат!

Правда яблоко в нём тру на крупной терке.

10 декабря 2018 года krolya13 # (автор рецепта)

10 декабря 2018 года москвачка #

Мы любим этот салат! Зовется у нас ЛУКОВЫЙ. Состав абсолютно совпадает, лук нижним слоем, затем яблоки (главное яблоки нужны кислые), яйцо на терке, тертый сыр. Яблоки режем соломкой))

10 декабря 2018 года krolya13 # (автор рецепта)

Я тоже кислые беру

10 декабря 2018 года marrud-2017 #

Здорово! На НГ можно есть и ночью и не упадешь от обжорства. Ура!!!

10 декабря 2018 года krolya13 # (автор рецепта)

Это точно

10 декабря 2018 года alinazav70 #

Девочки, здравствуйте! Будем знакомы. Я живу в Хабаровске, это на Дальнем востоке. Мы тоже делаем этот салатик вот уже лет 40, называем мы его "Королевский" или "Роял- салат", только нижним слоем кладём красную рыбку, лучше семгу слабосолёную либо мясо краба камчатского. Все остальные ингредиенты натираем на средней тёрке, лук можно мелко нарезать и смешать с рыбкой. Попрокуйте, всус великолепный.

10 декабря 2018 года krolya13 # (автор рецепта)

Спасибо, у меня теперь на этот салат столько планов

10 декабря 2018 года Ольга Сапрыкина #

↑Ответ для alinazav70

Скажите а сколько рыбы кладете на такое количество ингредиентов?

11 декабря 2018 года alinazav70 #

Рыбки нужно 150- 200г., если слабосоленая. Прослойку серую которая между красным мяском и шкуркой я срезаю, чтобы было красиво, а можно и оставить. Рыбку режу где то 0,5 см.1,5- 2 см. Краб грамм 300, можно салатное мясо краба.

9 декабря 2018 года eleshanikolaevna #

Мы тоже делаем этот салатик с советских времён, но всё трём на крупной тёрке. Когда пропитается - очень нежный. Можно и как гарнир подать.

10 декабря 2018 года krolya13 # (автор рецепта)

Сколько для меня открытий. Спасибо

11 декабря 2018 года eleshanikolaevna #

Ещё мы иногда делаем такую вариацию: этим салатиком покрываем копчёную скумбрию кубиком (именно копчёную, а не солёную). Это песня! Нежный салат уравновешивает яркий вкус копчёной рыбы.

Мы называем это блюдо "Рыбка в тулупе"

Ой, сейчас слюной захлебнусь

надо к НГ сделать. Вот видите, сколько эмоций и воспоминаний вызвал Ваш рецепт!

11 декабря 2018 года krolya13 # (автор рецепта)

9 декабря 2018 года Lily73 #

О боже, вкус моей молодости. В школьные далекие 80 был любимейшим салатиком. Делала постоянно. Очень вкуснооо

Спасибо за напоминание!!! Не заслужено забытый рецепт. ? Да, яблоки на терке только терла, получался более воздушным.

9 декабря 2018 года ЯНаталка #

Присоединяюсь! Таким салатиком, и именно под этим названием - "Французский" - нас на свой день рождения угостила приятельница в далеком 199... лохматом году!

Признаться, тогда нам вкус показался необычным, но салат понравился своей легкостью. Позже в гостях меня угостили подобным салатиком, только вместо лука была свежая капуста. Но главный ингредиент - яблоко, именно оно делает салат необычным, легким, вкусным

9 декабря 2018 года krolya13 # (автор рецепта)

ООО, а почему бы и нет

9 декабря 2018 года krolya13 # (автор рецепта)

↑Ответ для Lily73

Спасибо

9 декабря 2018 года el-ka7 #

Если бы просто прочитала, прошла бы мимо рецепта)))) Яблоки с майонезом в страшном сне представить не могу. Но комментарии переубедили. Обязательно в ближайшие дни сделаю. Спасибо за странную идею.

9 декабря 2018 года krolya13 # (автор рецепта)

Буду ждать впечатление

10 декабря 2018 года Nataliev_ya #

↑Ответ для el-ka7

Поддерживаю!!! Салат необыкновенный и очень вкусный! И делает его таковым именно яблоко. А без него он станет похожим на сотни других...

11 декабря 2018 года Urolen #

↑Ответ для el-ka7

Более того, я Вам советую попробовать салат: стеблевой сельдерей мелкими кубиками, очищенное, лучше кисло-сладкое яблоко такими же кубиками и апельсин или мандарин так же кубиками. Укроп свежий, петрушка и заправить пополам сметана/майонез. Все мои родственники и знакомы подсели на этот салат (можно без апельсина), прекрасно подходит как гарнир к мясу и рыбе. Есть можно без ограничения.

11 декабря 2018 года el-ka7 #

Подожжжждите с апельсином!!

Я еще первую стадию не прошла))) Еще яблоко с майонезом не освоено)))) Сохраню и этот рецептик)

11 декабря 2018 года Urolen #

На здоровье! Говорят, что затраты на переваривание сельдерея в калориях выше, чем его энергетическая "стоимость" ))).

12 декабря 2018 года inbar4 #

Если бы просто прочитала, прошла бы мимо рецепта)))) Яблоки с майонезом в страшном сне представить не могу. Но комментарии переубедили. Обязательно в ближайшие дни сделаю. Спасибо за странную идею.

Эх, стереотипы....
Есть еще один прекрасный салат, где яблоки с майонезом: ананасы из банки, которые мелкими кусочками, разрезать каждый пополам (не полениться

), до такого же размера нарезать яблоко кубиками, так же - грецкие орехи, и что-нибудь с горчинкой - например, мякоть грейпфрута без пленок, средними кусочками, без фанатизма, чтоб не выдавить сок. Если фруктов с горчинкой нет, можно немного лука замариновать. Все смешать, если есть какая-то жидкость, то слить, промокнуть бумажным полотенцем. Заправить майонезом.
В дни обильных застолий это просто подарок, а не салат

Салат Французский тоже давно знаем

15 декабря 2018 года el-ka7 #

Абальдеть

Записала. Дни обильных застолий через пару недель))) Спасибо

16 декабря 2018 года inbar4 #

На здоровье!!

9 декабря 2018 года шеф-любитель #

В моей тетрадке этот салатик живет как Французский уже более 30 лет, а яблоки я тру на терке, почему? уже и не помню, видимо из экономии времени, лук действительно лучше замариновать, времени на это достаточно, если начать готовить с лука, пока все ингредиенты приготовишь - лук уже готов. Давно не готовила, спасибо за напоминание!!! Почему-то не добавляется оценка +5

9 декабря 2018 года krolya13 # (автор рецепта)

В следующий раз обязательно натру на терке. Спасибо, что заглянули

9 декабря 2018 года bobrishka #

Простите, что вмешиваюсь, но, может, лучше оставить как у вас - кусочком. Натертые могут пустить сок...

9 декабря 2018 года krolya13 # (автор рецепта)

Возможно, но хочу попробовать на терке тоже

9 декабря 2018 года irinam74 #

Если некогда, то этот в салатик лук можно и не мариновать, просто мелко порезать. Яблоко я тру на крупной терке, остальные ингредиенты (кроме лука), на средней. Этот салат у нас делается очень часто к ужину. Вкусно.

9 декабря 2018 года krolya13 # (автор рецепта)

Потому что вкусный

7 декабря 2018 года Kuss #

Классный салатик, Зая!

7 декабря 2018 года krolya13 # (автор рецепта)

Спасибо, Наташенька

6 декабря 2018 года Dama-Lorik #

Замечательный, очень вкусный салатик!

7 декабря 2018 года krolya13 # (автор рецепта)

Спасибо