Без лука и чеснока. Легкий, вкусный и освежающий салат. Когда на праздничном столе изобилие мясных блюд, хочется "облегчить" их чем-либо овощным. А уж салат со шпинатом ещё и полезен для организма. Этот салат можно использовать и на гарнир, и на закуску. Главное - выбрать для салата молодой шпинат, т. к. в салат он идет без термообработки.
nadin0930Поваренок 6 уровня
- 7 декабря 2018, 11:13
- 1953
Салат овощной со шпинатом
Ингредиенты для «Салат овощной со шпинатом»:
- Шпинат (перебранные листики, без черешков) — 100 г
- Огурец — 150 г
- Помидор — 200 г
- Сыр твердый — 100 г
- Майонез (провансаль ТМ МахеевЪ) — 2 ст. л.
- Орех мускатный (молотый) — 1 щепот.
- Апельсин (свежевыжатый сок) — 0.5 ст. л.
- Смесь перцев — по вкусу
- Семечки (микс из кунжута, семян льна, подсолнуха, тыквы. Или рубленные орехи по вкусу) — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
579.6 ккал |
белки
32.2 г |
жиры
41.3 г |
углеводы
20.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 95 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 6.8 г |
углеводы 3.4 г |
Рецепт «Салат овощной со шпинатом»:
-
Подготовить необходимые продукты. Огурец и помидор моем и обсушиваем. Для заправки салата нам понадобится сок апельсина и майонез провансаль от ТМ МахеевЪ.
Шпинат считается одним из самых полезных для здоровья продуктов на нашей планете. Шпинат обладает мощными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, и является одним из самых богатых питательными веществами продуктов. Шпинат содержит специальные защитные каротиноидные соединения, которые связаны с уменьшением риска развития многих заболеваний, включая рак, сердечно-сосудистые заболевания, сахарный диабет, нейродегенеративные заболевания и ожирение. Шпинат также содержит флавоноиды, которые являются типом мощного антиоксиданта, защищающего от болезней путем борьбы со свободными радикалами, вызывающими повреждения в организме. Эти защитные соединения делают шпинат одним из лучших антивозрастных продуктов. Помимо высокого уровня антиоксидантов, шпинат также содержит впечатляющее количество витаминов и минералов в целом. Он считается превосходным источником витамина K, и хорошим источником витамина C, витамина A и минералов – марганца и калия. Это делает шпинат полезным для защиты различных систем и функций в организме, от расстройства пищеварения до зрительной функции.
Информация взята из интернета.
Вот такой волшебный продукт мы добавим к привычному овощному салату. -
Листья шпината промыть в проточной воде, замочить в миске с подкисленной водой (для пущей чистоты) и вновь ополоснуть под проточной водой. Обсушить.
Нарезать крупной "лапшой", заправить соком апельсина, смесью перцев и щепоткой молотого мускатного ореха. Перемешать и добавить майонез. У майонеза провансаль от ТМ МахеевЪ самодостаточный вкус, поэтому я не добавляю ни соли ни сахара, а апельсин и мускатный орех использую для придания салату пикантного аромата.
-
Теперь нарезать крупной соломкой огурец и помидор. Аккуратно соединить с заправленным шпинатом.
Разложить в порционные салатники или в большой салатник для общей подачи.
Сверху обильно посыпать тёртым сыром, миксом из семечек (можете использовать измельченные любимые орехи).
Оформить по своему вкусу.
Салат желательно готовить и заправлять перед подачей на стол.
С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 декабря 2018 года Аллочка-уралочка #
13 декабря 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
7 декабря 2018 года MineyKa #
8 декабря 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
7 декабря 2018 года Алиева2012 #
8 декабря 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
А у нас всю зиму есть в соседнем магазине, я шпинат и в салат, и суп, и начинку в пирожки, но я его люблю и просто похрумкать!
8 декабря 2018 года Алиева2012 #
7 декабря 2018 года Бархатные ручки #
8 декабря 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
Салатик вкусный, легкий и полезный.
Рада, что ты обратила внимание!
7 декабря 2018 года mariana82 #
8 декабря 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
7 декабря 2018 года Ирушенька #
8 декабря 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
Угощайся!
8 декабря 2018 года Ирушенька #
7 декабря 2018 года obukhov11 #
7 декабря 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
7 декабря 2018 года Okoolina #
7 декабря 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
7 декабря 2018 года Galiniya #
7 декабря 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
7 декабря 2018 года tatabilga-2015 #
7 декабря 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
Угощайся!!!
7 декабря 2018 года tanushka mikki #
7 декабря 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
Очень приятно!!!
12 декабря 2018 года tanushka mikki #
7 декабря 2018 года wise1288 #
7 декабря 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: