Да! Я знаю, что обязательно будет на новогоднем столе и в качестве подарков для моих друзей! Эти великолепные капкейки!!! Как же это вкусно, воздушно, ароматно... Невероятная атмосфера праздника! До украшения их кремом, найдя себе разные поводы для оправдания, я съела три кекса. Потом подключился сын. Но! Очень крепко я взяла себя в руки и оставила несколько капкейков для украшения. Надо же попробовать законченное произведение с кремом. Так, как это должно быть! Вкусно! Вкусно! Вкусно!!! Теперь мечтаю о таком торте. И он будет!!! Готовить быстро, просто, без мороки. Стакан - 250 мл. Масло, яйцо и молоко должны быть комнатной температуры!
черемшинкаПоваренок 6 уровня
- 13 декабря 2018, 21:49
- 5977
Пряничные капкейки
Ингредиенты для «Пряничные капкейки»:
Кексы
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Сода — 1 ч. л.
- Корица — 1,5 ч. л.
- Имбирь (порошок) — 1 ч. л.
- Орех мускатный — 0,5 ч. л.
- Перец душистый — 0,25 ч. л.
- Соль — 0,25 ч. л.
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар коричневый — 0,5 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мед — 0,5 стак.
- Молоко — 0,5 стак.
Крем
- Масло сливочное — 100 г
- Корица — 1 ч. л.
- Ванильный сахар
- Сахарная пудра (лучше по вкусу) — 2 ст. л.
- Сыр сливочный — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 13
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2647 ккал |
белки
29.3 г |
жиры
208.2 г |
углеводы
166.1 г |
| Порции | |||
| ккал 203.6 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 16 г |
углеводы 12.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 448.6 ккал |
белки 5 г |
жиры 35.3 г |
углеводы 28.2 г |
Рецепт «Пряничные капкейки»:
-
Смешать все сухие ингредиенты. Специи регулируйте по своему вкусу. Смело могу рекомендовать корицу, сколько указано! Вкусно!
-
Масло взбить с сахаром до пышного состояния.
-
Добавить яйцо. И еще раз хорошо взбить.
-
Вмешать мед.
-
Добавить муку и молоко (чередуя) в 3 приема: 1. половина мучной смеси -2. молоко тонкой струйкой, продолжая перемешивать - 3. оставшаяся мука)
-
Вложить бумажные капсулы в форму для кексов и налить тесто, оставляя немного места. Лучше - не более, чем на 3/4.
-
Выпекать при 180 градусах около 25-30 минут.
-
Сделать крем для "шапочек": взбить сливочное масло с сахарной пудрой, корицей. Добавить сливочный сыр и все перемешать еще раз. Можно делать только сливочный крем (масло и пудру), но мне он показался очень приторным и жирным.
Совершенно невесомые кексы получились! Проверяйте шпажкой, чтобы не передержать!!!
Вот такой разлом.
Украсить верх кремом, как вам подскажет фантазия. У меня еще были маленькие прянички.
Всех с наступающим Новым годом! Исполнения всех заветных желаний! Вкусных подарков и ярких эмоций!!!
Вот такой разлом.
Украсить верх кремом, как вам подскажет фантазия. У меня еще были маленькие прянички.
Всех с наступающим Новым годом! Исполнения всех заветных желаний! Вкусных подарков и ярких эмоций!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 декабря 2018 года Людмила НК #
14 декабря 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
14 декабря 2018 года svetlanaboyko75 #
14 декабря 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
14 декабря 2018 года Леночка 53 #
14 декабря 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
Да, дух Нового года на весь дом!
14 декабря 2018 года wise1288 #
14 декабря 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
14 декабря 2018 года Wera13 #
14 декабря 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
14 декабря 2018 года мисс #
14 декабря 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
14 декабря 2018 года Марина Мармеладинка #
14 декабря 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
Спасибо большое!
14 декабря 2018 года Ирушенька #
14 декабря 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
13 декабря 2018 года Демоника #
14 декабря 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
13 декабря 2018 года tanushka mikki #
13 декабря 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
13 декабря 2018 года Okoolina #
13 декабря 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
13 декабря 2018 года Демурия #
13 декабря 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: