Если у вас нет времени возиться с кремовыми тортами на Новый год, и вы любите ореховую выпечку, то этот простой в приготовлении, вкусный и ароматный кекс должен вам непременно понравиться.
миссПоваренок 10 уровня
- 15 декабря 2018, 6:03
- 1543
Кекс с засахаренным миндалём и корицей
Ингредиенты для «Кекс с засахаренным миндалём и корицей»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар — 100 г
- Сметана (15%) — 200 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Разрыхлитель теста (ТМ Dr. Oetker) — 1 ч. л.
- Ванильный сахар (ТМ Dr. Oetker) — 1 пакет.
- Сода — 1/2 ч. л.
Начинка
- Миндаль (любые орехи) — 150 г
- Сахар коричневый — 100 г
- Масло сливочное — 50 г
- Корица (ТМ Dr. Oetker) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4514 ккал |
белки
79.4 г |
жиры
272.3 г |
углеводы
438 г |
| Порции | |||
| ккал 564.3 ккал |
белки 9.9 г |
жиры 34 г |
углеводы 54.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 389.1 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 23.5 г |
углеводы 37.8 г |
Рецепт «Кекс с засахаренным миндалём и корицей»:
-
Сначала готовим начинку для кекса. Заранее достаём сливочное масло, оно должно быть комнатной температуры. Миндаль обсушиваем на сковороде и измельчаем в крупную крошку скалкой или блендером. Режем масло на кусочки, добавляем коричневый сахар, дробленный миндаль.
-
Насыпаем корицу, у меня ТМ Dr. Oetker.
-
С помощью вилки перетираем смесь в крошку.
-
Готовим тесто. Соединяем подтаявшее масло и сахар.
-
Добавляем ванильный сахар, у меня ТМ Dr. Oetker. Взбиваем в крем миксером.
-
Добавляем по одному яйца и продолжаем взбивать.
-
Добавляем сметану и соду, она должна нейтрализовать кислоту. Продолжаем взбивать.
-
Насыпаем просеянную муку и разрыхлитель, всё тщательно перемешиваем.
-
Берём силиконовую или разъёмную форму, по необходимости кладём кулинарную бумагу, смазываем маслом. Наливаем половину теста, кладём половину ореховой начинки.
-
Кладём оставшееся тесто и оставшуюся начинку.
Ставим в нагретую до 180 градусов духовку и выпекаем до готовности 40 минут. -
Достаём кекс из формы.
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 февраля 2019 года Jenna #
2 февраля 2019 года мисс # (автор рецепта)
7 января 2019 года ivkis1999 #
С Рождеством!
8 января 2019 года мисс # (автор рецепта)
17 января 2019 года wise1288 #
17 января 2019 года ivkis1999 #
21 декабря 2018 года Гали-28 #
21 декабря 2018 года мисс # (автор рецепта)
16 декабря 2018 года Dama-Lorik #
17 декабря 2018 года мисс # (автор рецепта)
16 декабря 2018 года Анастасия АГ #
17 декабря 2018 года мисс # (автор рецепта)
15 декабря 2018 года Tatanj #
16 декабря 2018 года мисс # (автор рецепта)
15 декабря 2018 года LNataly #
16 декабря 2018 года мисс # (автор рецепта)
15 декабря 2018 года Tanushechka-2017 #
16 декабря 2018 года мисс # (автор рецепта)
15 декабря 2018 года Алиева2012 #
16 декабря 2018 года мисс # (автор рецепта)
15 декабря 2018 года Ирушенька #
16 декабря 2018 года мисс # (автор рецепта)
15 декабря 2018 года Okoolina #
16 декабря 2018 года мисс # (автор рецепта)
15 декабря 2018 года Людмила НК #
16 декабря 2018 года мисс # (автор рецепта)
15 декабря 2018 года Леночка 53 #
16 декабря 2018 года мисс # (автор рецепта)
15 декабря 2018 года angy munteanu #
16 декабря 2018 года мисс # (автор рецепта)
15 декабря 2018 года Демурия #
16 декабря 2018 года мисс # (автор рецепта)
15 декабря 2018 года inna_2107 #
16 декабря 2018 года мисс # (автор рецепта)
15 декабря 2018 года Марина Мармеладинка #
15 декабря 2018 года мисс # (автор рецепта)
15 декабря 2018 года obukhov11 #
15 декабря 2018 года мисс # (автор рецепта)
15 декабря 2018 года obukhov11 #
15 декабря 2018 года wise1288 #
16 декабря 2018 года мисс # (автор рецепта)
15 декабря 2018 года bobrobus #
15 декабря 2018 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: