Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из мяса

manuyПоваренок 1 уровня

20 декабря 2018, 23:40
5831

Вяленая Индейка

Вяленая голень или индюшачий хамон. Соленое, пряное блюдо, которое прекрасно подойдет, как к пиву, так и к вину.

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «Вяленая Индейка»:

Индейка (Выбрать самые большие ноги) — 3 кг
Специи (По вкусу) — 1 ч. л.
Соль (Очень много) — 1 кг

Время приготовления: 100 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5935.5 ккал	белки 649.1 г	жиры 360.3 г	углеводы 27.8 г
Порции
ккал 1187.1 ккал	белки 129.8 г	жиры 72.1 г	углеводы 5.6 г
100 г блюда
ккал 148 ккал	белки 16.2 г	жиры 9 г	углеводы 0.7 г

Рецепт «Вяленая Индейка»:

Берем 3 голени Индейки
Убираем кожу
Осыпаем специями
Кладем на поддон предварительно засыпав солью дно.
Полностью засыпаем солью и оставляем в холодильнике на 3 суток
После трех ней вынимаем из соли и отчищаем соли и лишним специям.
Заворачиваем в марлю и вешаем на 10 дней
В период отопления вешаем просто на кухне
Через 10 дней
Срез
Срез
Срез
Нарезаем
Приятного аппетита

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол : День рождения / Новый год На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/155215/]Вяленая Индейка[/url]
[url=/recipes/show/155215/][img]/data/cache/2018dec/20/40/2455064_87313-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из мяса
Вяленая голень или индюшачий хамон. Соленое, пряное блюдо, которое прекрасно подойдет, как к пиву, так и к вину.

Ингредиенты: Индейка, Специи, Соль.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Вяленая Индейка
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018dec/20/40/2455064_87313-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Вяленая Индейка" title="Рецепт: Вяленая Индейка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вяленая голень или индюшачий хамон. Соленое, пряное блюдо, которое прекрасно подойдет, как к пиву, так и к вину.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/225/">
          Закуски из мяса
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Вяленая Индейка»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3147">Индейка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/155215/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Вяленая Индейка

Категория: Закуски › Закуски из мяса

Ингредиенты для «Вяленая Индейка»:

Индейка Специи Соль

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

684

Постный черниговский борщ

73
684
14226

422

Салат из свеклы "Корейские мотивы"

89
422
27479

717

Шашлык в кастрюле

102
717
32408

Комментарии и отзывы

21 марта 2019 года yamakasssy #

Зарегистрировалась специально, чтобы поблагодарить автора за рецепт!
Ооооооочень вкусно! Просто невероятно! Спасибо Вам огромное за публикацию!👍👍👍👍👍👍

17 января 2019 года Smirnov1 #

а какую соль использовать ? и какие лучше специи ?

3 января 2019 года ingrida abraityte #

73 месяца назад ava 222 #

На сколько процентов усыхает?

1 января 2019 года manuy # (автор рецепта)

30 примерно

21 декабря 2018 года Светлана Самойлова #

Классный рецепт!!! Интересно,а если филе так попробовать?

1 января 2019 года manuy # (автор рецепта)

тоже вкусно

21 декабря 2018 года Сибирячка70 #

Какая вкуснятина!!!

21 декабря 2018 года wise1288 #

С дебютом!

Конечно вкусно

21 декабря 2018 года Helliana #

Вот и хамончик подоспел. Хамоняка! ХамоНяшка. Буду готовить, спасибо!👍

21 декабря 2018 года superlaky #

Вот здесь /recipes/show/154287/ то же самое и лучше рассказано и о специях и о вялении.

21 декабря 2018 года Helliana #

Вот здесь /recipes/show/154287/ то же самое и лучше рассказано и о специях и о вялении.

Да то же самое, как и в других трех или четырех рецептах о вялении индейки, только чуть развернутее о специях.

21 декабря 2018 года Ирушенька #

Какое мясо чудесное!

С дебютом Вас!

21 декабря 2018 года manuy # (автор рецепта)

Спасибо это первый рецепт тут )

21 декабря 2018 года Helliana #

Спасибо это первый рецепт тут )

С почином Вас!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V177 "Сиерра Виста"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Вяленая Индейка

Ингредиенты для «Вяленая Индейка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Вяленая Индейка»:

Похожие рецепты

Колбаса домашняя

Сардельки свиные высшего сорта

Фаршированные куриные крылышки "Ради праздника"

Закусочные маффины "Затейница"

Спринг роллы с курицей и овощами

Мясная рулька

Мясные "подсолнушки"

Телятина "Вителло тоннато"

Баварский мясной хлеб-ассорти "Леберкезе"

Попробуйте приготовить вместе

Постный черниговский борщ

Салат из свеклы "Корейские мотивы"

Шашлык в кастрюле

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V177 "Сиерра Виста"

Каркасный дом с 4 спальнями V390 "Сент-Питерсберг"

Каркасный дом с 3 спальнями V318 "Левисвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!