Очень вкусные и очень простые пряники. Пекут их в Польше исключительно к Рождеству. Это одни из самых любимых и покупаемых пряных пряников на Рождественских ярмарках. Приготовление не вызовет никаких трудностей, справится даже новичок.
VeVeTa TukПоваренок 6 уровня
- 23 декабря 2018, 16:22
- 4070
Пряники "Катаржинки"
Ингредиенты для «Пряники "Катаржинки"»:
- Мед (желательно гречишный) — 100 г
- Сахарная пудра — 45 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Какао-порошок — 1/2 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1.5 ч. л.
- Корица — 1/3 ч. л.
- Гвоздика — 1/3 ч. л.
- Орех мускатный — 1/3 ч. л.
- Перец душистый — 1/3 ч. л.
- Сода — 1/2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1387.9 ккал |
белки
33.6 г |
жиры
13.8 г |
углеводы
287.1 г |
| Порции | |||
| ккал 138.8 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 28.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 295.3 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 2.9 г |
углеводы 61.1 г |
Рецепт «Пряники "Катаржинки"»:
-
Наши исходные ингредиенты
-
Выложить в миску все ингредиенты, кроме муки, соды и разрыхлителя
-
Перемешать до однородности и легкой пены
-
Всыпать муку (оставить 1 ст. л.), соду и разрыхлитель теста
-
Сначала вымешать тесто ложкой, потом выложить на доску и вымешивать до однородности и эластичности теста, которое не прилипает к рукам. Чем дольше месить тесто, в пределах разумного, конечно, тем оно становится эластичней. Можно подсыпать муку, но совсем немного. Накрыть тесто миской и оставить на время разогрева духовки до 180 град. С.
-
Чуть присыпать доску мукой и раскатать тесто в пласт толщиной 7-10 мм
-
Формочками вырезать прянички
-
Уложить на противень, застеленный пергаментом
-
Поставить в разогретую (!) духовку на 7-10 минут. Не больше!
Вынуть из духовки и оставить остывать на противне. -
Пока прянички остывают, приготовить глазурь по инструкции на упаковке.
Очень вкусная и необычная по виду глазурь из двух видов шоколада -
Остывшие прянички покрыть глазурью и украсить по желанию.
Приятного Рождества!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 декабря 2018 года Kuss #
24 декабря 2018 года wise1288 #
24 декабря 2018 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
24 декабря 2018 года мисс #
24 декабря 2018 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
73 месяца назад красавица киса #
24 декабря 2018 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
24 декабря 2018 года красавица киса #
73 месяца назад Wera13 #
24 декабря 2018 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
73 месяца назад Wera13 #
73 месяца назад ЛАМЕЛЬ #
24 декабря 2018 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
Спасибо!
73 месяца назад тататима #
73 месяца назад mollaeva2015 #
73 месяца назад VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
73 месяца назад Марина Indus #
73 месяца назад VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: