Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

НадеждаПоваренок 5 уровня

24 декабря 2018, 21:49
11850

Фигурный хворост

Хворост прямиком из детства! Очень интересный и увлекательный способ поджаривания хвороста. Совсем недавно нашла такие формы у мамы и сначала даже не поняла для чего они. Если Вы счастливый обладатель таких форм, то давай те скорее их использовать, не за чем им пылить на полках. Из небольшого количества ингредиентов получается огромная горка вкусного и хрустящего хвороста.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Фигурный хворост»:

Мука пшеничная / Мука — 160 г
Соль — 1/4 ч. л.
Сода — 1/4 ч. л.
Ванильный сахар (Dr. Oetker) — 1 пакет.
Яйцо куриное — 1 шт
Алкоголь — 50 мл
Вода (200-220) — 200 мл
Масло растительное (для жарки) — 400 мл

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3715.3 ккал	белки 22.3 г	жиры 328.1 г	углеводы 140.3 г
100 г блюда
ккал 447.6 ккал	белки 2.7 г	жиры 39.5 г	углеводы 16.9 г

Рецепт «Фигурный хворост»:

В миску просеять муку, соду и добавить соль. Перемешать венчиком.
Добавить ванильный сахар или простой сахар (1 ст. л.).
Добавить яйцо и алкоголь (водку, коньяк, ром). Тщательно перемешать.
Постепенно влить воду. Воды может потребовать чуть больше. Тесто должно быть, как на блины.
В кастрюлю налить растительное масло и нагреть. Форму для хвороста тоже предварительно прогреть в масле.
Огонь убавить до среднего.
Горячую форму для хвороста опустить в тесто на несколько секунд, погрузив её до края верней плоскости формы.
Форму с налипшим тестом снова опустить в горячее масло. Поджаривать до золотистого цвета. В течение нескольких секунд нахождения формы в горячем масле тонкое тесто прожаривается, и хворост легко сползает с формочки при лёгком встряхивании, сохраняя форму. Или просто помогайте вилкой стряхнуть хворост.
Готовый хворост выложить на блюдо, застеленное бумажными полотенцами. Остудить и посыпать сахарной пудрой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Новый год с Dr. Oetker" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : Новый год На ужин : На десерт

Теги: десерт праздник детям

Вкусы: сладкий ванильный хрустящий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/155308/]Фигурный хворост[/url]
[url=/recipes/show/155308/][img]/data/cache/2018dec/24/23/2457719_14485-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Хворост прямиком из детства! Очень интересный и увлекательный способ поджаривания хвороста. Совсем недавно нашла такие формы у мамы и сначала даже не поняла для чего они. Если Вы счастливый обладатель таких форм, то давай те скорее их использовать, не за чем им пылить на полках. 
Из небольшого количества ингредиентов получается огромная горка вкусного и хрустящего хвороста.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Соль, Сода, Ванильный сахар, Яйцо куриное, Алкоголь, Вода, Масло растительное.
Тэги: десерт, праздник, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Фигурный хворост
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018dec/24/23/2457719_14485-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Фигурный хворост" title="Рецепт: Фигурный хворост"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хворост прямиком из детства! Очень интересный и увлекательный способ поджаривания хвороста. Совсем недавно нашла такие формы у мамы и сначала даже не поняла для чего они. Если Вы счастливый обладатель таких форм, то давай те скорее их использовать, не за чем им пылить на полках. 
Из небольшого количества ингредиентов получается огромная горка вкусного и хрустящего хвороста.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Фигурный хворост»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4828">Алкоголь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/155308/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Фигурный хворост

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Фигурный хворост»:

Мука пшеничная Соль Сода Ванильный сахар Яйцо куриное Алкоголь Вода Масло растительное

Тэги: десерт, праздник, детям

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Фигурный хворост» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

29 ноября 2023 года Гуца #

вопрос по рецепту

А у меня проблема с наличием алкоголя. Его нет совсем. Покупать только из-за этого рецепта в моей стране дорого. и вот я думаю. Если алкоголь для хруста, может вместо алкоголя сделать мука/крахмал 50/50?

24 мая 2021 года akayom #

+12

[+4]

Отличный рецепт!

Благодарю.

9 апреля 2021 года ELENA SAENZ #

Очень привлекательный вид получается, нарядный. И сам рецепт очень понравился, вкусные и хрустящие хворостинки.
В Мексике такой хворост называют бунюэлос. 😊

9 апреля 2021 года NNeschka #

В детстве у меня была эта форма. И только сейчас наконец поняла для чего эта форма была и как ею пользоваться! Спасибо Вам, хоть в картинках увидела))

30 октября 2020 года nattela v #

+13

[+5]

У меня тоже есть формочки для хвороста...

Рецептики немного отличаются, но вкус от этого не страдает. Спасибо за ваш рецептик и чудесные фотографии!

15 ноября 2020 года Надежда # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое!
Пеките на здоровье!

17 мая 2020 года красавица киса #

вопрос по рецепту

Здравствуйте!Мне тут неожиданно привалило счастье в виде трех раритетных форм для хвороста.Рецепт Ваш беру для готовки,спасибо за него.

У меня вопрос.Форму каждый раз прогревать в масле перед тем как окунуть в тесто?

17 мая 2020 года Лиса Петровна #

Наденька,поздравляю с неожиданным счастьем .

У меня тоже подобная есть.Перед каждым опусканием в тесто грею формочку в масло.На холодную(остывшую ) тесто не равномерно налипает просто.

17 мая 2020 года красавица киса #

Аля,спасибо,что ответила!

А то руки чешутся попробовать

Дата производства 1976 год. Я и не знала,что может быть такой хворост.У меня на одной палочке сразу 3 разных формочки приделано.

20 марта 2019 года xozauka #

Спасибо что напомнили рецепт этого хвороста

.У меня есть такая форма, ей очень много лет. Бабушка такими хворостными снежинками для внуков украшала елку на Рождество . Это столько было радости а вкусно как

. Вспомнила детство

,как же это было давно.

22 марта 2019 года Надежда # (автор рецепта)

Жаль, что такие вещи у многих лежат забытые

Но, надо дать вторую жизнь таким вещам...это же так красиво, вкусно и сам процесс очень увлекает

22 марта 2019 года xozauka #

Дам вторую жизнь

. Удивлю внуков

17 января 2019 года wise1288 #

Надежда! Спасибо за рецепт

Забрала в КК.

17 января 2019 года Надежда # (автор рецепта)

Светлана, забирайте и готовьте на здоровье

8 января 2019 года Feya60 #

+19

[+5]

Наденька, я тоже вспомнила что у меня есть эта форма, нашла ее и приготовила для внуком сегодня

Спасибо Наденька за то что вернули меня в прошлое

9 января 2019 года Надежда # (автор рецепта)

Амина, какая чудесные цветочки

Вам огромное спасибо, за доверие к рецепту

17 января 2019 года wise1288 #

↑Ответ для Feya60

Амина! Прекрасно получилось

Аппетитно выглядит.

17 января 2019 года Feya60 #

Светочка спасибо моя хорошая

Очень вкусный получился хворост

8 января 2019 года Sea-green #

Здорово, никогда раньше не видела подобного исполнения хвороста

8 января 2019 года Надежда # (автор рецепта)

Спасибо

Много интересного и прекрасного хранит эпоха прошлого века

3 января 2019 года Marabell #

+23

[+5]

Вот он, красавец! Вкусно, хрустко с ароматом ванили под чашечку чая Christmas Mystery. Великолепно для зимнего вечера, да и на завтрак тоже здорово! Выход готового печенья огромный, половину отнесла соседям,им тоже было вкусно. Спасибо!

8 января 2019 года Надежда # (автор рецепта)

Какие красивые цветы

Да, выход большой, но мы все съели

18 января 2019 года wise1288 #

↑Ответ для Marabell

Прекрасно получилось

Аппетитно выглядит.

28 декабря 2018 года лялич #

Это вкусно, у меня тоже такая есть.

28 декабря 2018 года Надежда # (автор рецепта)

Лариса, как здорово

Спасибо большое

26 декабря 2018 года МамаКсюша #

У меня такие же формы). Давно не делала, спасибо, что напомнили!!! Это очень вкусно и очень увлекательно, особенно, когда помогают детки)

26 декабря 2018 года Надежда # (автор рецепта)

Оксана, спасибо

Про деток не знаю, но думаю, что не очень безопасное занятие! Если только они будут помогать есть

27 декабря 2018 года Marabell #

Это смотря какие по возрасту детки. Мой детка, когда показала ему фото, сказал, что сам напечет! Я, ведь, лет 20 эту вкусноту ему не готовила, а форма-то есть. А у детки проснулась ностальгия. Мой рецепт похож на ваш, только вместо воды молоко. И много-много сахарной пудры на готовое изделие. Спасибо за красоту накануне праздника!

27 декабря 2018 года Надежда # (автор рецепта)

Большой детка

Я не стала сильно обсыпать пудрой, только окунула, чтобы показать из текстуру и красоту!
Вам огромное спасибо и с наступающими праздниками

25 декабря 2018 года mariana82 #

Какая красота

25 декабря 2018 года Надежда # (автор рецепта)

Мариана, огромное спасибо

25 декабря 2018 года Wera13 #

Красота!

25 декабря 2018 года Надежда # (автор рецепта)

Вера, благодарю

25 декабря 2018 года ирпенчанка #

Очень красиво!

25 декабря 2018 года Надежда # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо большое

25 декабря 2018 года Яблочная душа #

У меня две такие формы: снежинка и цветочек, от бабушки достались, им лет 50. Хворост получается очень вкусный, трудно не съесть весь сразу

25 декабря 2018 года Надежда # (автор рецепта)

Счастливый обладатель снежинки

Какие они старые оказываются, даже не думала, что им столько лет! РАРИТЕТ

Да, хворост очень вкусный, причем на след день еще вкуснее...если сразу все не съели

25 декабря 2018 года PYMA-2016 #

Да, да, да, у меня есть такие формы!!!!!!Ура!

А где бумажка с рецептом теста, не знаю. Да и сами формы лежат себе, на полочке, позабытые....

Спасибо, что напомнили и про формы, и рецепт! Теперь И у меня будет хворост!! СПАСИБО!!!!!!!!

25 декабря 2018 года Надежда # (автор рецепта)

Анастасия, в нашем полку прибыло

Пора доставать и готовить

Спасибо большое

25 декабря 2018 года Демурия #

25 декабря 2018 года Надежда # (автор рецепта)

25 декабря 2018 года Kuss #

Какая красота ажурная!

25 декабря 2018 года Надежда # (автор рецепта)

Наталия, огромное спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V119 "Монтцлаир"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Фигурный хворост

Ингредиенты для «Фигурный хворост»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Фигурный хворост»:

Похожие рецепты

Миндальное печенье "Кантуччи"

«Веера»-американские масляные роллы

Пасхальная корзина

Творожные лукошки

Простые соленые крекеры

Мини-штрудели с картофелем и сыром

"Полосатый гриль-комплект". Часть 2

Рисово-сырные лепешки с чесноком

Фаршированные булочки

Фотографии «Фигурный хворост» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V119 "Монтцлаир"

Каркасный дом с 3 спальнями V246 "Рио-Гранде"

Каркасный дом с 4 спальнями, сауной, террасой V404 "Саванна"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!