Эта вкусная закуска всегда пользуется популярностью на праздничном столе и разлетается одной из первых. А приготовить предлагаю в виде пельменей.
Valushka2003Поваренок 5 уровня
- 24 декабря 2018, 22:41
- 25666
Закуска "Пельмешки"
Ингредиенты для «Закуска "Пельмешки"»:
- Фарш мясной — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Огурец соленый (Большой) — 1 шт
- Горчица ("Русская" от ТМ МахеевЪ) — 2 ч. л.
- Тесто слоеное дрожжевое (Два листа) — 500 г
- Зелень (Укроп, кинза, петрушка) — 9 веточ.
- Перец черный (По вкусу)
- Соль (По вкусу)
- Масло подсолнечное — 1 ст. л.
- Яйцо куриное (Для смазывания) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2771.6 ккал |
белки
48.1 г |
жиры
131.9 г |
углеводы
258.5 г |
| Порции | |||
| ккал 554.3 ккал |
белки 9.6 г |
жиры 26.4 г |
углеводы 51.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 243.1 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 11.6 г |
углеводы 22.7 г |
Рецепт «Закуска "Пельмешки"»:
-
Налить в разогретую сковороду подсолнечное масло и обжарить фарш в течение нескольких минут.
-
Добавить мелко порезанный кубиками лук. Обжарить 3 минуты.
-
Соленый огурец натереть на крупной тёрке и добавить в сковороду. Положить горчицу, я использую "Русская" от ТМ МахеевЪ. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать.
-
Порезать зелень и добавить в нашу начинку. Перемешать. Через минутку выключить и отставить остывать.
-
Тесто раскатать и стаканом вырезать круги.
-
Положить нашу остывшую начинку, у меня на каждый круг уходила чайная ложка. И слепить пельмени.
-
Противень застелить пекарской бумагой. Разложить наши пельмешки. Яйцо взболтать и смазать верхушки.
-
Духовку разогреть заранее и отправить наши пельмешки на 15-20 минут до румяной корочки при 180°. Ориентируетесь на свою духовку. Подавать со сметанным или майонезным соусом. У меня сметана, порезанный мелко чеснок и зелень.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 декабря 2018 года Марина Indus #
25 декабря 2018 года Valushka2003 # (автор рецепта)
25 декабря 2018 года msuslik #
25 декабря 2018 года Valushka2003 # (автор рецепта)
25 декабря 2018 года Tatarochka #
25 декабря 2018 года Valushka2003 # (автор рецепта)
25 декабря 2018 года Kuss #
25 декабря 2018 года Valushka2003 # (автор рецепта)
25 декабря 2018 года мисс #
25 декабря 2018 года Valushka2003 # (автор рецепта)
25 декабря 2018 года JAROSLAVA9 #
25 декабря 2018 года Valushka2003 # (автор рецепта)
25 декабря 2018 года Vishnja #
получилось!
25 декабря 2018 года Valushka2003 # (автор рецепта)
26 декабря 2018 года Vishnja #
24 декабря 2018 года Надежда #
Вот прям мой рецепт, обязательно буду готовить
25 декабря 2018 года Valushka2003 # (автор рецепта)
25 декабря 2018 года Надежда #
Как такие прекрасные пельмешки могут не понравиться?
24 декабря 2018 года тататима #
24 декабря 2018 года Valushka2003 # (автор рецепта)
24 декабря 2018 года Анастасия АГ #
24 декабря 2018 года Valushka2003 # (автор рецепта)
25 декабря 2018 года Анастасия АГ #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: