Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

черемшинкаПоваренок 6 уровня

7 января 2019, 19:07
3499

Хлеб "Майорка"

Если верить отзывам к этому рецепту и автору (рецепт переводной), то этот хлеб подают в кофейнях Испании, как вы понимаете, на о. Майорка. То, что он вкусный сам по себе - это факт! С кофе или чаем мы его ели, намазав маслом и джемом. Вот так на нашем столе был "кусочек" Испании! Самое время загадать в эти волшебные дни такой завтрак на Майорке.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб "Майорка"»:

Молоко (стакан - 250 мл.) — 0,5 стак.
Вода — 0,5 стак.
Дрожжи (от "Dr.Oetker") — 7 г
Сахар — 0,5 стак.
Соль — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
Желток яичный — 3 шт
Масло сливочное (50г. в тесто, 50 - для смазывания.) — 100 г
Яйцо куриное (для смазывания) — 1 шт

Время приготовления: 250 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2538.4 ккал	белки 71.6 г	жиры 119.3 г	углеводы 368 г
Порции
ккал 423.1 ккал	белки 11.9 г	жиры 19.9 г	углеводы 61.3 г
100 г блюда
ккал 343 ккал	белки 9.7 г	жиры 16.1 г	углеводы 49.7 г

Рецепт «Хлеб "Майорка"»:

Смешать муку с дрожжами и сахаром.
Масло растопить и остудить. Добавить желтки, соль, перемешать и добавить в ведерко хлебопечки к сухим компонентам. Режим "Тесто".
Готовое тесто разделить на частей.
Из каждого сделать жгутик и раскатать. Смазать растопленным маслом.
Свернуть "улиткой" (я защипала краешки жгута)
Положить заготовки в форму, застеленную бумагой для выпечки, и оставить для расстойки до увеличения в объеме в 2 раза. Смазать яйцом.

Выпекать около 30 минут при 190 градусах.

Посыпать щедро сахарной пудрой.

Нарезать кусочками и, на свое усмотрение, решите, как вам их есть: без добавок, с маслом, джемом...

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Новый год с Dr. Oetker" На полдник На природу Рецепт для хлебопечки

Теги: детям выпечка хлеб

Вкусы: сладкий сдобный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/155580/]Хлеб "Майорка"[/url]
[url=/recipes/show/155580/][img]/data/cache/2019jan/07/02/2467125_86708-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Если верить отзывам к этому рецепту и автору (рецепт переводной), то этот хлеб подают в кофейнях Испании, как вы понимаете, на о. Майорка. То, что он вкусный сам по себе - это факт! С кофе или чаем мы его ели, намазав маслом и джемом. Вот так на нашем столе был "кусочек" Испании! Самое время загадать в эти волшебные дни такой завтрак на Майорке.

Ингредиенты: Молоко, Вода, Дрожжи, Сахар, Соль, Мука пшеничная, Желток яичный, Масло сливочное, Яйцо куриное.
Тэги: детям, выпечка, хлеб.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хлеб "Майорка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019jan/07/02/2467125_86708-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Хлеб Майорка" title="Рецепт: Хлеб Майорка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Если верить отзывам к этому рецепту и автору (рецепт переводной), то этот хлеб подают в кофейнях Испании, как вы понимаете, на о. Майорка. То, что он вкусный сам по себе - это факт! С кофе или чаем мы его ели, намазав маслом и джемом. Вот так на нашем столе был "кусочек" Испании! Самое время загадать в эти волшебные дни такой завтрак на Майорке.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хлеб "Майорка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/304/">хлеб</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/155580/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хлеб "Майорка"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб "Майорка"»:

Молоко Вода Дрожжи Сахар Соль Мука пшеничная Желток яичный Масло сливочное Яйцо куриное

Тэги: детям, выпечка, хлеб

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Хлеб "Майорка"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

15 января 2019 года puglisibest #

А как это приготовить без плебопекарки? Спасибо

16 января 2019 года черемшинка # (автор рецепта)

Как дрожжевое тесто. Пожалуйста.

14 января 2019 года butkin val #

вопрос по рецепту

Все хорошо, непонятно, куда и когда вливать молоко и воду! Замешивать на опаре или безопарным способом? Хотелось бы знать... Спасибо. Валерий.

14 января 2019 года черемшинка # (автор рецепта)

Валерий, все зависит от того, с какими дрожжами и каким способом Вы собираетесь готовить. Я готовила тесто с с помощью ХП. Поэтому, руководствовалась закладкой для МОЕЙ ХП. А у меня: сначала засыпаются сухие компоненты, потом - жидкие. И все! В других ХП последовательность обратная.
Способ! Выбирайте. Если это быстродействующие дрожжи - смешиваете сразу с мукой и готовите тесто. Если прессованные, то их стоит "сактивировать" - смешать с сахаром и жидкостью, добавив немного муки (опарный способ), потом добавить к основной массе.
Надеюсь, ответ помог определиться!

8 января 2019 года tanushka mikki #

Вот это красота!!

8 января 2019 года черемшинка # (автор рецепта)

Танечка. спасибо большое!!!

12 января 2019 года tanushka mikki #

8 января 2019 года мисс #

Очень вкусно

8 января 2019 года черемшинка # (автор рецепта)

Спасибо большое!

8 января 2019 года tatabilga-2015 #

+25

[+5]

Аллочка,мой отчёт ,не хотела выставлять но,тесто просто СУПЕР

форма у меня не получилась ,очень ,очень вкусные .
Спасибо за вкусный рецепт .

8 января 2019 года черемшинка # (автор рецепта)

Вот это оперативность, Танюшка!

Класс!
Ну, мне не кажется, что с формой что-то не так. Мне нравятся "хлебушки"

Спасибо большое!!!

8 января 2019 года tatabilga-2015 #

8 января 2019 года helena1961 #

↑Ответ для tatabilga-2015

Аллочка, а меня форма ваших булочек заинтересовала, поэтому и зашла почитать рецепт. Они мне напомнили шапочки снеговичков припорошенные снегом

Скажите, вкус получается хлебный или это всё-таки булочки? Меня смущает сахарная посыпка.

8 января 2019 года tatabilga-2015 #

Лена,у меня всё-таки вкусные булочки ,тесто суперское

но везде продукты и руки разные ,но нам очень понравились ,внучка с сыром ела

8 января 2019 года helena1961 #

Танюша, извините, что ошиблась в имени. Я вас узнаю даже по аватарке, но сейчас она почему-то у меня не высвечивается

8 января 2019 года tatabilga-2015 #

Да она у меня ещё до НГ пропала , сама себя ищу по имени , глаза уже устали себя искать

подожду когда каникулы у вас закончатся

8 января 2019 года Лилек3011 #

↑Ответ для tatabilga-2015

Татьяна, шикарный булочки-хлеб!!!

А мне форма хлебушка очень понравилась

8 января 2019 года tatabilga-2015 #

Лилечка,я страралась форму сделать ,в духовке поднялись не в ту сторону ,но очень вкуснооооо

9 января 2019 года Ирушенька #

↑Ответ для tatabilga-2015

Танюша, шустрик ты наш, просто чудесный хлебушек! Красота!

9 января 2019 года tatabilga-2015 #

Спасибо Ирочка ,большое за внимание

17 января 2019 года wise1288 #

↑Ответ для tatabilga-2015

Татьяна! Прекрасно получилось

Аппетитно выглядит.

17 января 2019 года tatabilga-2015 #

Спасибо Светочка,тесто очень вкусное

29 января 2019 года nadin0930 #

↑Ответ для tatabilga-2015

8 января 2019 года Демурия #

8 января 2019 года черемшинка # (автор рецепта)

7 января 2019 года tatabilga-2015 #

Аллочка,очень воздушные булочки

забрала в КК

7 января 2019 года черемшинка # (автор рецепта)

На здоровье! Пусть порадует.

7 января 2019 года Ирушенька #

Аллочка, какой красивый, воздушный хлебушек!

7 января 2019 года черемшинка # (автор рецепта)

Ой, спасибо, ?рочка! Да, и, как-то, быстр, "ушел" в праздничные дни за чаепитием!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V456 "Викторвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Хлеб "Майорка"

Ингредиенты для «Хлеб "Майорка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хлеб "Майорка"»:

Похожие рецепты

Хлеб немецкий ржаной

Японский хлеб со сгущенным молоком

Хлеб "Паляница"

Батон с ржаными отрубями и кунжутом

Гречневый хлеб со смесью семян

Хлеб ржаной

Гриссини из слоеного теста с анчоусами и коричневым сахаром

Французский хлеб

Кукурузный хлеб

Фотографии «Хлеб "Майорка"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V456 "Викторвилл"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V136 "Стратфорд"

Каркасный дом с мансардой V458 "Вустер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!