Версия для печати Рецепты Закуски Закусочные рулеты Овощные рулеты

Липач ГалинаПоваренок 5 уровня

11 января 2019, 10:50
1721

Рулеты с картофелем и болгарским перцем

Очень вкусные и сытные рулетики с картофелем и болгарским перцем. Подойдут как на праздничный стол, так и на завтрак

Категория: Закуски Закусочные рулеты Овощные рулеты

Ингредиенты для «Рулеты с картофелем и болгарским перцем»:

Тесто

Начинка

Картофель — 5 шт
Перец болгарский — 1 шт
Масло сливочное — 30 г
Зелень — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Соль — по вкусу
Паприка сладкая — по вкусу
Кунжут — 100 г
Белок яичный — 1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3506.8 ккал	белки 68.6 г	жиры 212.5 г	углеводы 354.5 г
100 г блюда
ккал 240.2 ккал	белки 4.7 г	жиры 14.6 г	углеводы 24.3 г

Рецепт «Рулеты с картофелем и болгарским перцем»:

Готовим тесто. Смешиваем сливочное масло, сметану, желток и соль. Хорошо перемешиваем.
Добавляем крахмал и соду. Еще раз перемешиваем.
Понемногу добавляем просеянную муку и замешиваем тесто.
Тесто получается мягкое и не лепнет к рукам. Заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 20 минут.
Отвариваем картофель.
Делаем пюре и добавляем сливочное масло.
Мелко нарезаем болгарский перец.
Мелко нарезаем зелень.
В картофель добавляем перец, зелень и специи по вкусу. Начинка готова.
На силиконовом коврике раскатываем тесто в прямоугольный пласт толщиной 3-4 мм.
Ровным слоем выкладываем начинку.
При помощи коврика сворачиваем рулет.
Заворачиваем рулет в пищевую пленку и убираем в морозильную камеру на 30 минут.
Освобождаем рулет от пищевой пленки. Разрезаем на кусочки толщиной 1.5 см.
Обмакиваем каждый рулетик в белок.
Затем в кунжут.
Выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Выпекаем при 180 градусах 25-30 минут.
Приятного аппетита :-)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: закуска рулет

Вкусы: картофельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/155657/]Рулеты с картофелем и болгарским перцем[/url]
[url=/recipes/show/155657/][img]/data/cache/2019jan/11/39/2469514_65310-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закусочные рулеты -> Овощные рулеты
Очень вкусные и сытные рулетики с картофелем и болгарским перцем. Подойдут как на праздничный стол, так и на завтрак

Ингредиенты: Масло сливочное, Мука пшеничная, Крахмал, Сметана, Желток яичный, Соль, Сода, Картофель, Перец болгарский, Зелень, Перец черный, Паприка сладкая, Кунжут, Белок яичный.
Тэги: закуска, рулет.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рулеты с картофелем и болгарским перцем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019jan/11/39/2469514_65310-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рулеты с картофелем и болгарским перцем" title="Рецепт: Рулеты с картофелем и болгарским перцем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусные и сытные рулетики с картофелем и болгарским перцем. Подойдут как на праздничный стол, так и на завтрак</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/72/">
          Закусочные рулеты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/77/">
          Овощные рулеты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рулеты с картофелем и болгарским перцем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10330/">рулет</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/155657/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рулеты с картофелем и болгарским перцем

Категория: Закуски › Закусочные рулеты › Овощные рулеты

Ингредиенты для «Рулеты с картофелем и болгарским перцем»:

Масло сливочное Мука пшеничная Крахмал Сметана Желток яичный Соль Сода Картофель Перец болгарский Зелень Перец черный Паприка сладкая Кунжут Белок яичный

Тэги: закуска, рулет

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2466

Томатный суп с чечевицей и фрикадельками

118
2466
92356

660

Баклажаны по-корейски

47
660
39515

394

Шашлык из карпа

66
394
11672

Комментарии и отзывы

14 января 2019 года wise1288 #

Галинка! Красивенько и вкусно

12 января 2019 года Мэриэл #

Отличная закуска

12 января 2019 года Липач Галина # (автор рецепта)

Марина Спасибо большое!!!