Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Опубликовано на правах рекламы.

21 января 2019, 0:00
4316

Луково-сырный пирог

Луково-сырный пирог от Hochland

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Луково-сырный пирог»:

Основное

Сыр сливочный («Хохланд») — 400 г
Лук репчатый — 4 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Масло сливочное — 3 ст. л.
Паприка сладкая — 1 ст. л.

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 300 г
Масло сливочное — 200 г
Сметана (15%) — 120 г
Сода — 0,3 ч. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Желток яичный (для смазывания) — 1 шт

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4783.4 ккал	белки 76.9 г	жиры 382.9 г	углеводы 285.5 г
Порции
ккал 478.3 ккал	белки 7.7 г	жиры 38.3 г	углеводы 28.6 г
100 г блюда
ккал 310.6 ккал	белки 5 г	жиры 24.9 г	углеводы 18.5 г

Рецепт «Луково-сырный пирог»:

Продукты
Для теста смешайте муку с содой, разрыхлителем и солью. Очень холодное масло натрите на крупной терке прямо в мучную смесь, перемешайте, чтобы получилась крошка. Добавьте холодную сметану, замесите тесто. Заверните его в пленку и положите в холодильник на 30–50 мин.
Разогрейте духовку до 180 °С. Для начинки очистите лук и нарежьте четвертинками колец. Обжарьте в масле на среднем огне до золотисто-коричневого цвета, 15 мин. Посыпьте паприкой, перемешайте и снимите с огня.
Слегка взбейте яйца, смешайте с плавленым сыром и жареным луком с паприкой.
Разделите тесто на 2/3 и 1/3. Раскатайте большую часть и уложите в форму диаметром 24 см, чтобы края немного свисали. На тесто выложите сырно-луковую начинку.
Раскатайте оставшееся тесто, накройте начинку. Заверните свисающие края теста на начинку и соедините края двух тестяных лепешек. Тщательно защипните края. В центре пирога проделайте дырочку для выхода пара. Смажьте тесто желтком, смешанным с 1 ч. л. воды.
Поставьте в нижнюю треть духовки и выпекайте до румяной корочки, 40–50 мин. Этот пирог вкуснее всего теплым.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На полдник На ужин : На горячее Рецепты от компаний : Рецепты от Hochland

Теги: выпечка второе завтрак полдник

Вкусы: сливочный луковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/155798/]Луково-сырный пирог[/url]
[url=/recipes/show/155798/][img]/data/cache/2019jan/20/28/2474562_50103-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Луково-сырный пирог от Hochland

Ингредиенты: Сыр сливочный, Лук репчатый, Яйцо куриное, Масло сливочное, Паприка сладкая, Мука пшеничная, Сметана, Сода, Разрыхлитель теста, Соль, Желток яичный.
Тэги: выпечка, второе, завтрак, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Луково-сырный пирог
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019jan/20/28/2474562_50103-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Луково-сырный пирог" title="Рецепт: Луково-сырный пирог"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Луково-сырный пирог от Hochland</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Луково-сырный пирог»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2931">Сыр сливочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/155798/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Луково-сырный пирог

Луково-сырный пирог от Hochland

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Луково-сырный пирог»:

Сыр сливочный Лук репчатый Яйцо куриное Масло сливочное Паприка сладкая Мука пшеничная Сметана Сода Разрыхлитель теста Соль Желток яичный

Тэги: выпечка, второе, завтрак, полдник

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

21 января 2019 года Vishnja #

Аппетитный пирог!

21 января 2019 года Татьяна Ваховская #

Можно, наверное, и на готовом слоеном тесте сделать?! Попробую и на дрожжевом, и бездрожжевом - ради скорости. А начинка интересненькая!)
Спасибо, нравится!

21 января 2019 года Ирушенька #

Интересный какой пирог!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Луково-сырный пирог

Ингредиенты для «Луково-сырный пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Луково-сырный пирог»:

Похожие рецепты

Апельсиновая шарлотка с пряностями

Пирог на яблочном сидре

Творожная шарлотка

Пирог с вишней на песочном корже

Картофельно-грибной киш-пирог

Пирог с вишней

Орехово-медовый пирог

Яблочный пирог-десерт "Цветочный"

Манник шоколадный

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V212 "Техас"

Каркасный дом с мансардой V546 "Галифакс"

Каркасный дом с балконом V131 "Бордентоун"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!