Всем известная корейская морковча, только с добавлением баклажана. Купила новый нож для овощей, очень хотелось опробовать, вот и получился этот салат.
hyazinthetmprenameПоваренок 7 уровня
- 30 ноября 2008, 3:13
- 12592
А-ля корейский салат из моркови с баклажаном
Ингредиенты для «А-ля корейский салат из моркови с баклажаном»:
- Морковь — 600 г
- Баклажан — 400 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Уксус — 2 ст. л.
- Соль — 1.5 ст. л.
- Приправа (для "корейской моркови") — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
842 ккал |
белки
12.3 г |
жиры
51 г |
углеводы
277.9 г |
| Порции | |||
| ккал 84.2 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 27.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 64.3 ккал |
белки 0.9 г |
жиры 3.9 г |
углеводы 21.2 г |
Рецепт «А-ля корейский салат из моркови с баклажаном»:
-
Количество соли, уксуса и приправы даю примерное, т.к. все делается по вкусу, кто-то любит больше соли и уксуса, кто-то меньше. Я не добавляю чеснок, хотя любители поострее могут его добавить.
-
Это мое приобретение
-
а вот так я настрогала морковь
-
и баклажан
-
в масле обжарить нарезанный тонкими полукольцами лук
-
добавить баклажан и жарить, помешивая, минут 5-7
-
лук с баклажаном добавить в морковь, посолить. добавить столовый уксус и приправу (у меня такая из русского магазина)
-
в горячем виде все сложить в банку, закрыть крышкой и оставить до утра. На следующий день можно наслаждаться пряной, острой морковкой с БАКЛАЖАНЧИКОМ!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 декабря 2008 года Meotida #
6 декабря 2008 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
1 декабря 2008 года КолючкА #
6 декабря 2008 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
30 ноября 2008 года ВИКА-72 #
6 декабря 2008 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
30 ноября 2008 года Светунчик #
30 ноября 2008 года fjeril deleted #
30 ноября 2008 года Светунчик #
30 ноября 2008 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
30 ноября 2008 года nikulj #
30 ноября 2008 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
30 ноября 2008 года pinkflamingo1962 #
30 ноября 2008 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
30 ноября 2008 года -bulochka-ru deleted #
30 ноября 2008 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
30 ноября 2008 года ал-нка #
30 ноября 2008 года ал-нка #
30 ноября 2008 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
1 декабря 2008 года ал-нка #
30 ноября 2008 года мисс #
30 ноября 2008 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
30 ноября 2008 года Pachita #
30 ноября 2008 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
30 ноября 2008 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: