Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Very IrresistibleПоваренок 5 уровня

30 ноября 2008, 13:50
6774

Оладьи "Кофемания"

Пышные, воздушные и безумно вкусные оладьи на гречневой муке с ароматом апельсина и кофе. Очень изысканный и праздничный вкус. Побалуйте себя и своих близких в преддверии праздников:)

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Ингредиенты для «Оладьи "Кофемания"»:

Яйцо куриное — 2 шт
Сахар (лучше коричневый) — 3 ст. л.
Мука гречневая — 10 ст. л.
Крахмал — 2 ст. л.
Кефир — 300 мл
Апельсин — 1 шт
Сода (чуть меньше) — 1 ч. л.
Кофе натуральный (свеже молотый, с горкой) — 1 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1752.3 ккал	белки 56.3 г	жиры 19.6 г	углеводы 333.6 г
100 г блюда
ккал 173.5 ккал	белки 5.6 г	жиры 1.9 г	углеводы 33 г

Рецепт «Оладьи "Кофемания"»:

Сначала трем цедру апельсина и выжимаем из него сок, у меня получилось 150 мл сока.
Взбиваем яйца с сахаром и щепоткой соли.
Вкуснее с коричневым сахаром, но если нет, то можно и с белым. Я взяла 3 ст.л., получилось не очень сладко, но больше сахара брать не стоит, чтобы оладьи не горели.
Добавляем к взбитым яйцам 300 мл кефира и апельсиновый сок. Кладем чуть меньше чайной ложки соды, гасить не нужно, кислоты кефира и сока больше чем достаточно. Добавляем цедру апельсина и чайную ложку с горкой свежемолотого кофе. Перемешиваем.
Добавляем 10 столовых ложек гречневой муки.
Перемешиваем и добавляем 2 столовые ложки крахмала. Опять хорошо перемешиваем.
Выкладываем ложкой на сковороду, разогретую с растительным маслом и обжариваем с двух сторон под крышкой минуты по 2 с каждой стороны.
Вкусно кушать со сметаной, смешанной с корицей и сахаром, если любите послаще (я делала без него).
Приятного аппетита!:)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На полдник На природу

Теги: оладьи завтрак

Вкусы: сладкий апельсиновый кофейный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/15593/]Оладьи "Кофемания"[/url]
[url=/recipes/show/15593/][img]/images/recipes/small/7/787/78757.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Оладьи
Пышные, воздушные и безумно вкусные оладьи на гречневой муке с ароматом апельсина и кофе. Очень изысканный и праздничный вкус. Побалуйте себя и своих близких в преддверии праздников:)

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Мука гречневая, Крахмал, Кефир, Апельсин, Сода, Кофе натуральный.
Тэги: оладьи, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Оладьи "Кофемания"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/7/787/78757.jpg" alt="Рецепт: Оладьи "Кофемания"" title="Рецепт: Оладьи "Кофемания""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пышные, воздушные и безумно вкусные оладьи на гречневой муке с ароматом апельсина и кофе. Очень изысканный и праздничный вкус. Побалуйте себя и своих близких в преддверии праздников:)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/135/">
          Оладьи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Оладьи "Кофемания"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5585">Мука гречневая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/11631">Кофе натуральный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/484/">оладьи</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/15593/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Оладьи "Кофемания"

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Оладьи

Ингредиенты для «Оладьи "Кофемания"»:

Яйцо куриное Сахар Мука гречневая Крахмал Кефир Апельсин Сода Кофе натуральный

Тэги: оладьи, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

3 сентября 2009 года Ксюшелла #

Поймите правильно, я не хаю рецепт

. Идея прекрасная. Но что-то не так. Просто хочу дойти до истины

22 февраля 2010 года Very Irresistible # (автор рецепта)

Прошу прощения за поздний ответ, только что увидела... Мне очень жаль, что у вас так получилось, а вы крахмал добавили? Дело в том, что я редко повторяю рецепты, но эти оладьи готовила не один раз...

22 февраля 2010 года Ксюшелла #

Спасибо, что ответили. По-моему просто на тот момент, когда этот рецепт попался мне на глаза, пропорции были немного другие (может из-за збоя в системе ввода ингредиентов). Так как было это давно, не помню, что именно. Может попытаюсь еще раз

22 февраля 2010 года Very Irresistible # (автор рецепта)

Буду рада, если у вас все получится! Как видите на фото, все получается! Соласна, что с одной гречневой мукой ничего не выйдет, но ведь здесь еще крахмал! Уверена что вам понравится!))) Поделитесь потом результатом, а то я уже волнуюсь...)

3 сентября 2009 года Ксюшелла #

Мне понравился рецепт, но стала делать и... ничего у меня не вышло. С 10 ложками гречневой муки тесто получилось густое, как мокрая глина. Стала разбавлять кефиром. В результате оладьи стали разваливаться на сковороде. Пришлось добавить еще простой пшеничной муки. Короче, долго билась

Конечно же, после этого ничего у меня не выросло и в итоге получились плоские лепешки по вкусу как размолотая в блендере гречневая каша с привкусом апельсина. Извините, но вы уверены, что с пропорциями в рецепте все правильно?

23 августа 2009 года tat70 #

Анюточка, такой оригинальный рецепт! Класс!!!!

22 мая 2009 года ZeTa deleted #

Очень аппетитные оладушки, пожалуй, лучшие из всех, что видела!!!

22 мая 2009 года Very Irresistible # (автор рецепта)

Очень приятно, что Вы так высоко оценили оладушки

Но все-таки на сайте есть еще много достойных рецептов оладий.

4 апреля 2009 года Oksy #

+++

4 апреля 2009 года Very Irresistible # (автор рецепта)

Спасибочки

1 декабря 2008 года Meotida #

Анютушка, какая вкуснятина!!!!! мы все решили перейти на гречневую муку

+++++++++++++++++++

2 декабря 2008 года Very Irresistible # (автор рецепта)

Спасибо, Дашуля!

Я ее как попробовала, пшеничной и не хочется

1 декабря 2008 года розочка #

Вкусняшка!

1 декабря 2008 года Very Irresistible # (автор рецепта)

Спасибо

1 декабря 2008 года розочка #

1 декабря 2008 года ВИКА-72 #

Вкуснющие оладушки!

1 декабря 2008 года Very Irresistible # (автор рецепта)

это точно, спасибо

1 декабря 2008 года mila87 #

Анюточка, потрясающие оладушки, просто супер, забираююю, не глядя!!!!!

1 декабря 2008 года Very Irresistible # (автор рецепта)

Людочка, спасибо! Они правда очень вкусные, попробуй

1 декабря 2008 года xsenia #

От меня плюсик)))Хороший рецепт...)))

1 декабря 2008 года Very Irresistible # (автор рецепта)

Спасибо

1 декабря 2008 года мисс #

необычненько

1 декабря 2008 года мисс #

необычненько

1 декабря 2008 года Very Irresistible # (автор рецепта)

И вкусненько

30 ноября 2008 года Лейла #

КЛАССНЫЕ ОЛАДУШКИ МОЛОДЕЦ АНЮТИК!+++++++++

1 декабря 2008 года Very Irresistible # (автор рецепта)

Спасибо, Лейлочка!

30 ноября 2008 года GadenKa #

Анютик, оладушки прелесть!!!!!

++++
Сочетание апельсинчика и кофе, это балдежь такой, мммм!!!! Это ты их жарила?

30 ноября 2008 года Very Irresistible # (автор рецепта)

Ага, их

Сначала блины хотела сделать, а потом оладушек захотелось. Я вообще балдею от сочетания апельсина с кофе, такое рождественское я бы сказала

А с гречневой мукой первый раз делала, и просто влюбилась в нее

30 ноября 2008 года GadenKa #

Даааа, я ее тоже обожаю, теперь все с ней делаю, как появилась в продаже. а то много крупы не намелишь, надоедает!

30 ноября 2008 года eriniya #

Ну почему у нас она не появляетсяяяяя!
Наверное,ты все скупила!!на корню!

30 ноября 2008 года Мариша А #

вкусно.

30 ноября 2008 года Very Irresistible # (автор рецепта)

Да, спасибо

30 ноября 2008 года HELENA D #

хорошие,необычные...вкуснятина,короче!

30 ноября 2008 года Very Irresistible # (автор рецепта)

Спасибочки!

30 ноября 2008 года DAISY # (модератор)

Анюта! Я вчера, когда увидела не то с составом, вошла в редактирование, и получила возможность ввести состав по старому варианту. Заберу оладушки сразу к себе, а когда буду готовить - разберемся.

30 ноября 2008 года Very Irresistible # (автор рецепта)

Спасибо, Света!

А у меня вчера так и не получилось, долго мучилась, а сегодня Надюша помогла. Попробую немного позже отредактировать, а вообще я по ходу рецепта все подробно описывала. Попробуй, думаю тебе понравится!

30 ноября 2008 года DAISY # (модератор)

Надеюсь, что понравится.

30 ноября 2008 года Ируня # (модератор)

Анюта, здоровские оладушки! Браво! +

30 ноября 2008 года Very Irresistible # (автор рецепта)

Спасибо, Ириш!

30 ноября 2008 года eriniya #

Чудные оладушки!Хорошо,что рецепт к фоткам
написала.++++++++++++

30 ноября 2008 года Very Irresistible # (автор рецепта)

Спасибо

Да, щас с ингредиентами не пойми что творится второй день, так стараюсь максимально подробно описывать шаги.

30 ноября 2008 года eriniya #

Да и тебе спасибо,очень уж они мне приглянулись!

30 ноября 2008 года Very Irresistible # (автор рецепта)

На здоровье! Они действительно очень-очень вкусные

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V201 "Бессемер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Оладьи "Кофемания"

Ингредиенты для «Оладьи "Кофемания"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Оладьи "Кофемания"»:

Похожие рецепты

Бананы в кляре из мультипекаря

Шоколадные оладьи из злаковых хлопьев и цуккини

Оладьи с капустой и курицей

Оладьи-котлеты из цветной капусты

Печеночные оладьи "Нежные"

Оладьи из овсянки

Оладьи с медовым маслом

Оладьи с апельсинами

Кокосовые оладьи

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V201 "Бессемер"

Каркасный дом V559 "Абботсфорд"

Каркасный дом с гаражом V198 "Децатур"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!