Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

kseniaobПоваренок 4 уровня

31 января 2019, 7:06
3015

Острые куриные колбаски

Вкусные куриные колбаски из простых ингредиентов. Можно наготовить впрок и заморозить. Потом запекать 40 минут при температуре 200 градусов, налив немного воды на дно формы. Можно не размораживать. Чеснок и перец чили кладите по своему усмотрению.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

Ингредиенты для «Острые куриные колбаски»:

Филе куриное (С грудки и окорочков) — 2150 г
Сало — 350 г
Чеснок — 9 зуб.
Паприка сладкая — 2 ч. л.
Перец красный жгучий (порошок) — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Вода (холодная, 10% от веса мяса) — 250 мл
Кишки — 1 упак.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5590.4 ккал	белки 536.6 г	жиры 344.3 г	углеводы 64.6 г
Порции
ккал 559 ккал	белки 53.7 г	жиры 34.4 г	углеводы 6.5 г
100 г блюда
ккал 182.1 ккал	белки 17.5 г	жиры 11.2 г	углеводы 2.1 г

Рецепт «Острые куриные колбаски»:

Воду ставим в морозилку.
Мясо нарезаем на небольшие кусочки. Нарезаем сало кубиком (желательно его предварительно подморозить), добавляем к мясу.
Чеснок мелко рубим. Добавляем к фаршу.
Солим, перчим, всыпаем паприку и перец чили, вливаем воду и тщательно вымешиваем минимум 10 минут.
Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник лучше всего на ночь.
Промываем кишки, надеваем на насадку. Формируем колбаски нужного размера.
Часть колбасы можно заморозить.
Выложить колбаски в форму для запекания, сделать проколы с помощью иглы. Налить немного воды.
Выпекаем 30 -40 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На горячее

Теги: второе горячее духовка

Вкусы: куриный острый чесночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/155968/]Острые куриные колбаски[/url]
[url=/recipes/show/155968/][img]/data/cache/2019jan/31/04/2479723_28777-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из фарша птицы
Вкусные куриные колбаски из простых ингредиентов. Можно наготовить впрок и заморозить. Потом запекать 40 минут при температуре 200 градусов, налив немного воды на дно формы. Можно не размораживать.
Чеснок и перец чили кладите по своему усмотрению.

Ингредиенты: Филе куриное, Сало, Чеснок, Паприка сладкая, Перец красный жгучий, Соль, Перец черный, Вода, Кишки.
Тэги: второе, горячее, духовка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Острые куриные колбаски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019jan/31/04/2479723_28777-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Острые куриные колбаски" title="Рецепт: Острые куриные колбаски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусные куриные колбаски из простых ингредиентов. Можно наготовить впрок и заморозить. Потом запекать 40 минут при температуре 200 градусов, налив немного воды на дно формы. Можно не размораживать.
Чеснок и перец чили кладите по своему усмотрению.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/240/">
          Горячие блюда из фарша птицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Острые куриные колбаски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2274">Сало</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5977">Кишки</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10286/">духовка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/155968/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Острые куриные колбаски

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из фарша птицы

Ингредиенты для «Острые куриные колбаски»:

Филе куриное Сало Чеснок Паприка сладкая Перец красный жгучий Соль Перец черный Вода Кишки

Тэги: второе, горячее, духовка

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

792

Холодный овощной салат горячим способом

58
792
11351

1046

Грудинка пряная

90
1046
28167

776

Шоколадный семифредо с орехами

170
776
39581

Комментарии и отзывы

1 февраля 2019 года kostiks #

Хорошие колбаски!

1 февраля 2019 года kseniaob # (автор рецепта)

Спасибо!!