Румяные кусочки мяса с прослойкой из овощей и сыра можно подать с любым гарниром, а можно скушать просто с кусочком свежеиспеченного ароматного хлебушка. Для вкусного результата нам потребуется минимум ингредиентов, немного времени и сковорода!
olesya_comПоваренок 2 уровня
- 7 февраля 2019, 13:52
- 1939
Мясо с сыром и овощами
Ингредиенты для «Мясо с сыром и овощами»:
- Мясо (карбонад) — 300 г
- Сыр твердый — 50 г
- Огурец маринованный (маленький, 7-8 см) — 1 шт
- Помидор (средний) — 2 ломт.
- Соль
- Перец черный (молотый) — 4 щепот.
- Масло растительное — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
990 ккал |
белки
15 г |
жиры
32.6 г |
углеводы
9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 176.8 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 1.6 г |
Рецепт «Мясо с сыром и овощами»:
-
Количество ингредиентов указано на 1 мужскую или 2 женских порции.
Кусочек мяса режем на 2 ломтика.
На небольшом огне разогреваем сковороду, добавляем 1-2 ст. л. растительного масла, выкладываем 2 -ломтика мяса, солим, перчим и жарим до золотистого цвета ( 7-10 минут).
Поджаренные ломтики переворачиваем. Рядом кладем оставшиеся 2 ломтика, солим, перчим и жарим до золотистого цвета (7-10 минут).
-
Нарезаем маленький маринованный огурец тонкими ломтиками. Отрезаем от среднего помидора 2 ломтика. Сыр трем на терке.
-
Ломтики, которые мы выкладывали на сковороду во вторую очередь, подрумянились,
-
переворачиваем их, и выкладываем на них слоями огурец, помидор и сыр,
-
Сверху накрываем "первыми" ломтиками (поддели вилкой и не переворачивая кладем на сыр). Хорошо прижимаем вилкой, добавляем 1-2 ст. ложки воды, закрываем крышкой и оставляем на 7 минут.
Выключаем огонь и оставляем под крышкой на 5-10 минут.
***
Если будете готовить больше порций, советую использовать две сковородки, вторая должна быть с крышкой.
Сначала выкладываем первую часть мяса на первую сковороду, обжариваем до золотистости, к этому времени разогреваем вторую сковороду. На вторую сковороду выкладываем вторую часть мяса, затем переворачиваем мясо на первой сковороде. Когда на второй сковороде мясо поджарится, выкладываем сверху овощи и сыр, накрываем сверху мясом из первой сковородки.
А еще вместо маринованных огурцов можно добавить зелень укропа и петрушки и совсем немного чеснока.
Попробуйте, это очень вкусно! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 марта 2019 года Зиглата #
[+5]13 марта 2019 года olesya_com # (автор рецепта)
8 февраля 2019 года ирпенчанка #
8 февраля 2019 года ludmilochkast_7 #
8 февраля 2019 года мисс #
7 февраля 2019 года Дишкина мама #
7 февраля 2019 года olesya_com # (автор рецепта)
7 февраля 2019 года Ирина Купрюшина #
7 февраля 2019 года olesya_com # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: