Версия для печати Рецепты Закуски Закусочные кексы, маффины

olyaivanchenko75Поваренок 4 уровня

9 февраля 2019, 12:24
13012

Пицца-маффин

Сегодня международный день пиццы. Предлагаю приготовить пиццу-маффин или пиццу-кекс - это своеобразная альтернатива. Готовится быстро, получается очень вкусно. Кладите в начинку всё то, что обычно добавляете в пиццу. Особенно эту выпечку оценят дети, которых, кстати, можно привлечь к приготовлению.

Категория: Закуски Закусочные кексы, маффины

Ингредиенты для «Пицца-маффин»:

Яйцо куриное — 2 шт
Кефир — 200 мл
Масло растительное — 5 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Разрыхлитель теста — 5 г
Сода — 3 г
Мука пшеничная / Мука — 250 г
Специи — по вкусу
Томатная паста — 1 ст. л.
Сыр твердый — 100 г
Перец болгарский — 1/2 шт
Салями — 100 г

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2375.9 ккал	белки 88.2 г	жиры 125.2 г	углеводы 226.9 г
Порции
ккал 198 ккал	белки 7.4 г	жиры 10.4 г	углеводы 18.9 г
100 г блюда
ккал 247.5 ккал	белки 9.2 г	жиры 13 г	углеводы 23.6 г

Рецепт «Пицца-маффин»:

Яйца смешать с солью, специями (я беру гранулированный чеснок и смесь прованских трав) и сахаром.
Добавить кефир (комнатной температуры), масло (я беру оливковое нерафинированное пополам с подсолнечным рафинированным), томат, размешать.
Подсыпать муку с разрыхлителем и содой и замесить тесто.
Положить тёртый на крупной терке сыр (немного оставить) и резаный болгарский перец с колбасой. Хорошо размешать.
Выложить в формы для кексов, посыпать оставшимся сыром и выпекать в разогретой духовке при 180-190 град. 20-25 минут, ориентируйтесь на свою духовку.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6821

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: быстро выпечка гости духовка детям маффин обед пицца праздник приправа ужин фуршет чаепитие

Вкусы: копченый насыщенный необычный нежный пикантный пряный своеобразный сырный яркий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/156143/]Пицца-маффин[/url]
[url=/recipes/show/156143/][img]/data/cache/2019feb/09/24/2485003_80956-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закусочные кексы, маффины
Сегодня международный день пиццы. Предлагаю приготовить пиццу-маффин или пиццу-кекс - это своеобразная альтернатива. Готовится быстро, получается очень вкусно. Кладите в начинку всё то, что обычно добавляете в пиццу. Особенно эту выпечку оценят дети, которых, кстати, можно привлечь к приготовлению.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Кефир, Масло растительное, Сахар, Соль, Разрыхлитель теста, Сода, Мука пшеничная, Специи, Томатная паста, Сыр твердый, Перец болгарский, Салями.
Тэги: быстро, выпечка, гости, духовка, детям, маффин, обед, пицца, праздник, приправа, ужин, фуршет, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пицца-маффин
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019feb/09/24/2485003_80956-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пицца-маффин" title="Рецепт: Пицца-маффин"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сегодня международный день пиццы. Предлагаю приготовить пиццу-маффин или пиццу-кекс - это своеобразная альтернатива. Готовится быстро, получается очень вкусно. Кладите в начинку всё то, что обычно добавляете в пиццу. Особенно эту выпечку оценят дети, которых, кстати, можно привлечь к приготовлению.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/307/">
          Закусочные кексы, маффины
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пицца-маффин»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1587">Салями</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1169/">маффин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/374/">пицца</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/311/">приправа</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2168/">фуршет</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/156143/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пицца-маффин

Категория: Закуски › Закусочные кексы, маффины

Ингредиенты для «Пицца-маффин»:

Яйцо куриное Кефир Масло растительное Сахар Соль Разрыхлитель теста Сода Мука пшеничная Специи Томатная паста Сыр твердый Перец болгарский Салями

Тэги: быстро, выпечка, гости, духовка, детям, маффин, обед, пицца, праздник, приправа, ужин, фуршет, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1197

Суп "Лазанья"

248
1197
21453

8442

Салат из белокочанной капусты и мяса "Не верю"

671
8442
592764

5112

Куриные грудки по-итальянски

353
5112
74461

Фотографии «Пицца-маффин» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

23 ноября 2023 года sakurako #

+13

[+4]

Хорошие кексы-пиццы! Интересная вкусная идея. Но у меня плотненькие получились, не воздушные, хотя муки меньше положила, чем в рецепте. И сверху не стала сыром посыпать, только внутрь добавила. Спасибо за рецепт!

24 февраля 2023 года Eni #

[+4]

Спасибо за красоту и вкусноту!

6 февраля 2022 года акчуч #

+12

[+4]

А ведь отличная идея сделать такие маффинчики для перекуса. Все готовила точно по рецепту, но вместо салями добавила обычную докторскую колбаску. Главное, угадать с количеством специй. Выпекала 25 минут при 180 градусах. Получились слегка влажные вкусные кексики.

7 апреля 2019 года mtata #

+18

[+5]

спасибо огромное за быстрый рецепт,великолепные маффины получились.Готовятся очень быстро и без проблем.В тесто соду и томатную пасту не использовала,вместо пасты у меня помидорный порошок.Отличная закуска на вынос.

7 апреля 2019 года Tanushechka-2017 #

Татьяна, какие аппетитные маффины получились! Отличная ссобойка

9 апреля 2019 года mtata #

Танюшечка спасибо большое за комментарий

,прекрасно на вынос,удобно и вкусно

7 апреля 2019 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для mtata

Танечка, отличные солнечные маффинчики!

9 апреля 2019 года mtata #

Оленька благодарю за похвалу и комментарий

7 апреля 2019 года virgola71 #

↑Ответ для mtata

Танечка! Какие вкусные, аппетитные и румяные маффинчики!

9 апреля 2019 года mtata #

Юленька спасибо огромное за комментарий и поддержку

7 апреля 2019 года акчуч #

↑Ответ для mtata

Танюш, отличные кексики получились. Представляю, как вкусно было!!!

9 апреля 2019 года mtata #

Оленька спасибо огромное за внимание,точно было вкусно

7 апреля 2019 года jannasimf #

↑Ответ для mtata

Танечка, аппетитные маффины!!!

9 апреля 2019 года mtata #

Жанночка спасибо большое за внимание

8 апреля 2019 года olyaivanchenko75 # (автор рецепта)

↑Ответ для mtata

Рада, что воспользовались рецептом и кексики понравились

9 апреля 2019 года mtata #

8 апреля 2019 года Лиса Петровна #

↑Ответ для mtata

Таня,отличные пиццы маффинские .

На вкус они влажноватые получаются?

9 апреля 2019 года mtata #

Аля спасибо огромное за внимание и поддержку

вкус они влажноватые получаются?

зависит от качества сыра,у меня были сухие.Разлом сделан сразу после выпечки.

9 апреля 2019 года Лиса Петровна #

5 апреля 2019 года AnnaSi #

+18

[+5]

Оля, благодарю! Отличные закусочные мини-кексы, исчезают мгновенно! Всё делала в точности по рецепту.

5 апреля 2019 года olyaivanchenko75 # (автор рецепта)

Рада, что понравились

19 марта 2019 года olgatash1416 #

+17

[+5]

Хорошие маффины получились!!Делала на молоке, поэтому муки положила на 20гр больше, масло 2-х видов, как Вы и посоветовали..начинка - сосиски, соленый огурчик и сыр. Маффины получились мягкие, воздушные!! Спасибо!!

19 марта 2019 года olyaivanchenko75 # (автор рецепта)

Рада, что всё получилось и понравилось!

20 марта 2019 года beautiful woman # (модератор)

↑Ответ для olgatash1416

Олюшка! Прелестные маффины получились!

Просто загляденье!

20 марта 2019 года olgatash1416 #

Спасибо, Людочка!!!

15 февраля 2019 года olgasamonova84 #

вопрос по рецепту

А у меня не пропеклись, хотя в духовке были 45 минут и сверху по всей форме отлично запеклись(((((

15 февраля 2019 года olyaivanchenko75 # (автор рецепта)

Сырное тесто внутри остаётся влажным. Тем более, думаю, за 45 минут не могли не пропечься. Обычно 25( ну 30 минут - максимум) хватает.

12 февраля 2019 года Мама космонавта #

вопрос по рецепту

Заинтересовал рецепт! А как заполнять формочки? Доверху или нет? И сколько получается штук?

12 февраля 2019 года olyaivanchenko75 # (автор рецепта)

Получается 12 штук. Посмотрите видеоролик.

12 февраля 2019 года balgyr #

Забрал. Потом скажу.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V261 "Флинт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пицца-маффин

Ингредиенты для «Пицца-маффин»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пицца-маффин»:

Похожие рецепты

Кексы на закуску

Запеканка из рисовых хлопьев с томатом и яйцом

Печеночно-сырный кекс

Кукурузные маффины с цветной капустой

Печеночный кекс

Творожные маффины с тыквой и печенью

Итальянские закусочные маффины

Кексы картофельные с грибами

Капкейки с муссом из крабовых палочек

Попробуйте приготовить вместе

Суп "Лазанья"

Салат из белокочанной капусты и мяса "Не верю"

Куриные грудки по-итальянски

Фотографии «Пицца-маффин» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V261 "Флинт"

Каркасный дом с 3 спальнями V069 "Ментор"

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V017 "Гастониа"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!