Предлагаю вашему вниманию простой рецепт маринованной капусты. Можно замариновать пекинскую, которая будет готова через трое суток, а можно молодую белокочанную (её можно употреблять уже через сутки). Такая капуста прекрасно дополнит блюда из мяса, картофеля и шашлыки.
- 13 февраля 2019, 0:54
- 24713
Маринованная пекинская капуста
Ингредиенты для «Маринованная пекинская капуста»:
- Капуста пекинская (по вкусу) — 1 вилок
- Уксус (5%) — 100 мл
- Масло растительное — 100 мл
- Перец болгарский — 3 шт
- Кинза (или петрушка, большой пучок) — 1 пуч.
- Чеснок (головка) — 1 шт
- Сахар — 4 ст. л.
- Соль (мелкая) — 2 ст. л.
- Помидор — 1 шт
- Табаско (или сухой жгучий перец) — 2 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1347.5 ккал |
белки
14.3 г |
жиры
82 г |
углеводы
150 г |
100 г блюда | |||
ккал 92.9 ккал |
белки 1 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 10.3 г |
Рецепт «Маринованная пекинская капуста»:
-
Капусту нарезать крупно.
-
Мелко нарубить перец, чеснок, зелень.
-
Натереть на крупной тёрке помидор.
-
Сделать заправку из уксуса, масла, соли и сахара.
Тобаско и жгучий перец добавить по вкусу. -
Добавить заправку к овощам.
-
Тщательно перемешать.
-
Плотно утрамбовать в банку слоями капусту + заправку.
Убрать в холодильник на трое суток.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6821
Комментарии и отзывы
2 марта 2019 года Демурия #
Спасибо
2 марта 2019 года Valushka2003 #
2 марта 2019 года Демурия #
4 марта 2019 года PYMA-2016 #
4 марта 2019 года Демурия #
4 марта 2019 года stark2 # (автор рецепта)
Спасибо большое за невероятно аппетитное фото, высокую оценку и положительный отзыв!
Готовьте на здоровье!
28 февраля 2019 года duduka05 #
1 марта 2019 года stark2 # (автор рецепта)
28 февраля 2019 года PYMA-2016 #
28 февраля 2019 года virgola71 #
1 марта 2019 года PYMA-2016 #
28 февраля 2019 года Valushka2003 #
1 марта 2019 года PYMA-2016 #
28 февраля 2019 года jannasimf #
1 марта 2019 года PYMA-2016 #
28 февраля 2019 года Просто Мэри #
1 марта 2019 года PYMA-2016 #
28 февраля 2019 года yugai ludmila65 #
1 марта 2019 года PYMA-2016 #
1 марта 2019 года yugai ludmila65 #
4 марта 2019 года PYMA-2016 #
1 марта 2019 года Mara2181 #
Супер подача!!! Молодец!!!
4 марта 2019 года PYMA-2016 #
4 марта 2019 года Mara2181 #
5 марта 2019 года PYMA-2016 #
1 марта 2019 года mazziadri #
4 марта 2019 года PYMA-2016 #
1 марта 2019 года stark2 # (автор рецепта)
Спасибо большущее за невероятно аппетитное фото, и за отзыв!
Пользуйтесь рецептом на здоровье!
Ура!!!
4 марта 2019 года PYMA-2016 #
И ко мне можно на ты...
10 марта 2019 года stark2 # (автор рецепта)
1 марта 2019 года lina0710 #
4 марта 2019 года PYMA-2016 #
11 марта 2019 года tata1108 #
12 марта 2019 года PYMA-2016 #
13 марта 2019 года mtata #
13 марта 2019 года PYMA-2016 #
13 марта 2019 года Natkati #
13 марта 2019 года PYMA-2016 #
Если серьезно, спасибо! Да и капусточка, действительно, восхитительная. Хотя, чего я тебе теперь рассказываю....
28 февраля 2019 года butkin val #
И еще: после приготовления как-то непонятно, как укладывать куски капусты одним слоем, заправку - другим. Все же перемешано, как отделять капусту от заправки?
И вопрос, какую банку готовить? Поэтому выдержали все в кастрюле 4 часа, закуска "уселась". И все вместе (не слоями) уместилось в банку 1,5 литра.
Все специи корректировались самостоятельно.
"Тщательнее, ребята" - как говорит наш Жванецкий.
За идею - спасибо, закуска замечательная.
28 февраля 2019 года stark2 # (автор рецепта)
Я, к сожалению, никогда не обращаю внимание на вес капусты, всегда беру вилок "на глаз" среднего размера, а вот пропорции маринада всё же лучше выдержать.
В банке может и выглядит всё перемшано на фото, но уложено там всё слоями. Первый слой капуста, затем маринад, затем снова капуста и маринад и т.д.
Рада, что идея и закуска понравилась!
25 июля 2019 года butkin val #
16 августа 2019 года stark2 # (автор рецепта)
25 февраля 2019 года muravjeva82 #
26 февраля 2019 года stark2 # (автор рецепта)
25 февраля 2019 года lavinika #
26 февраля 2019 года stark2 # (автор рецепта)
Благодарю вас за отзыв и положительную оценку!
Очень рада, что всё пришлось по душе!
23 февраля 2019 года Valushka2003 #
23 февраля 2019 года nelliundco #
23 февраля 2019 года Valushka2003 #
23 февраля 2019 года nelliundco #
13 марта 2019 года Natkati #
13 марта 2019 года nelliundco #
23 февраля 2019 года jannasimf #
24 февраля 2019 года Valushka2003 #
24 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
24 февраля 2019 года Valushka2003 #
25 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
25 февраля 2019 года mazziadri #
25 февраля 2019 года Valushka2003 #
26 февраля 2019 года stark2 # (автор рецепта)
Какое аппетитное и невероятно "вкусное" фото!
Спасибо большое за отзыв! Готовьте на здоровье!
26 февраля 2019 года mtata #
26 февраля 2019 года Valushka2003 #
1 марта 2019 года PYMA-2016 #
1 марта 2019 года Valushka2003 #
13 марта 2019 года Natkati #
13 марта 2019 года Valushka2003 #
13 марта 2019 года Natkati #
13 марта 2019 года Valushka2003 #
14 марта 2019 года Natkati #
23 февраля 2019 года Matros7 #
26 февраля 2019 года stark2 # (автор рецепта)
Спасибо большое за фото и положительный отзыв!
22 февраля 2019 года Любашка 77777 #
22 февраля 2019 года nelliundco #
22 февраля 2019 года stark2 # (автор рецепта)
21 февраля 2019 года nelliundco #
22 февраля 2019 года PYMA-2016 #
22 февраля 2019 года nelliundco #
22 февраля 2019 года PYMA-2016 #
22 февраля 2019 года tata1108 #
22 февраля 2019 года nelliundco #
22 февраля 2019 года Любашка 77777 #
22 февраля 2019 года nelliundco #
22 февраля 2019 года nadin0930 #
22 февраля 2019 года Edem-ka #
22 февраля 2019 года nelliundco #
22 февраля 2019 года mtata #
22 февраля 2019 года nelliundco #
22 февраля 2019 года Valushka2003 #
22 февраля 2019 года nelliundco #
22 февраля 2019 года mazziadri #
22 февраля 2019 года nelliundco #
22 февраля 2019 года virgola71 #
22 февраля 2019 года nelliundco #
22 февраля 2019 года virgola71 #
Очень вкусная капусточка!
22 февраля 2019 года jannasimf #
22 февраля 2019 года nelliundco #
22 февраля 2019 года stark2 # (автор рецепта)
Спасибо большое за прекрасное фото, которое украшает теперь мой рецепт , за высокую оценку и тёплые слова!
Я очень рада, что рецепт не разочаровал!
Ура!
22 февраля 2019 года nelliundco #
23 февраля 2019 года stark2 # (автор рецепта)
21 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
21 февраля 2019 года PYMA-2016 #
21 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
21 февраля 2019 года jannasimf #
21 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
21 февраля 2019 года stark2 # (автор рецепта)
До чего же аппетитно и красиво вышло!
Спасибо большое за тёплые слова и высокую оценку Мне очень приятно, что рецепт понравился!
Отдельная благодарность за прекраснейшее фото!
21 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
22 февраля 2019 года stark2 # (автор рецепта)
21 февраля 2019 года lina0710 #
22 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
21 февраля 2019 года lioliy1967 #
22 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
22 февраля 2019 года Аллочка-уралочка #
22 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
22 февраля 2019 года Любашка 77777 #
22 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
22 февраля 2019 года mtata #
22 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
22 февраля 2019 года Valushka2003 #
22 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
22 февраля 2019 года Valushka2003 #
22 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
22 февраля 2019 года mazziadri #
22 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
24 февраля 2019 года felix032 #
24 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
26 февраля 2019 года акчуч #
26 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
19 февраля 2019 года Zirkap #
19 февраля 2019 года yugai ludmila65 #
19 февраля 2019 года Zirkap #
19 февраля 2019 года yugai ludmila65 #
20 февраля 2019 года вита110 #
20 февраля 2019 года Zirkap #
20 февраля 2019 года вита110 #
20 февраля 2019 года Zirkap #
20 февраля 2019 года PYMA-2016 #
20 февраля 2019 года Zirkap #
20 февраля 2019 года stark2 # (автор рецепта)
Я несказанно рада, чтот рецепт понравился и занял своё место в тетрадочке!
Спасибо большое за прекрасное фото и высокую оценку!
20 февраля 2019 года Zirkap #
20 февраля 2019 года stark2 # (автор рецепта)
21 февраля 2019 года lina0710 #
22 февраля 2019 года Zirkap #
22 февраля 2019 года Любашка 77777 #
22 февраля 2019 года Zirkap #
13 марта 2019 года mtata #
13 марта 2019 года Zirkap #
18 февраля 2019 года Rita1963 #
18 февраля 2019 года stark2 # (автор рецепта)
18 февраля 2019 года duduka05 #
18 февраля 2019 года stark2 # (автор рецепта)
18 февраля 2019 года CHUZHYNKA #
18 февраля 2019 года stark2 # (автор рецепта)
18 февраля 2019 года CHUZHYNKA #
18 февраля 2019 года stark2 # (автор рецепта)
17 февраля 2019 года vertona #
17 февраля 2019 года stark2 # (автор рецепта)
16 февраля 2019 года razvitie9812 #
16 февраля 2019 года stark2 # (автор рецепта)
15 февраля 2019 года nadin0930 #
16 февраля 2019 года yugai ludmila65 #
16 февраля 2019 года nadin0930 #
Тебе ли не знать, какой ароматный и вкусный салатик!
Спасибо за одобрение фото, Людочка!
16 февраля 2019 года yugai ludmila65 #
16 февраля 2019 года PYMA-2016 #
16 февраля 2019 года nadin0930 #
Очень хорошА капустка!
16 февраля 2019 года mtata #
16 февраля 2019 года nadin0930 #
Благодарю за отзыв!
16 февраля 2019 года stark2 # (автор рецепта)
Как же я рада, что всё понравилось!
Спасибо большое за доверие, высокую оценку и прекрасный фотоотчёт!
22 февраля 2019 года nadin0930 #
22 февраля 2019 года Любашка 77777 #
15 февраля 2019 года yugai ludmila65 #
15 февраля 2019 года Valushka2003 #
15 февраля 2019 года yugai ludmila65 #
15 февраля 2019 года Valushka2003 #
15 февраля 2019 года stark2 # (автор рецепта)
Какое яркое и аппетитное фото!
Спасибо большое за великолепную презентацию, украсившую мой рецепт!
Я рада - не передать словами, как!
Очень хотелось бы твой салатик попробовать, пошла искать
15 февраля 2019 года yugai ludmila65 #
16 февраля 2019 года stark2 # (автор рецепта)
16 февраля 2019 года yugai ludmila65 #
15 февраля 2019 года Zirkap #
15 февраля 2019 года yugai ludmila65 #
15 февраля 2019 года virgola71 #
15 февраля 2019 года yugai ludmila65 #
16 февраля 2019 года PYMA-2016 #
16 февраля 2019 года yugai ludmila65 #
16 февраля 2019 года mtata #
16 февраля 2019 года yugai ludmila65 #
16 февраля 2019 года mtata #
16 февраля 2019 года nadin0930 #
А вкуснооооо!
16 февраля 2019 года yugai ludmila65 #
19 февраля 2019 года Zirkap #
19 февраля 2019 года yugai ludmila65 #
19 февраля 2019 года Zirkap #
19 февраля 2019 года yugai ludmila65 #
22 февраля 2019 года Любашка 77777 #
22 февраля 2019 года yugai ludmila65 #
13 февраля 2019 года Ирушенька #
13 февраля 2019 года stark2 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: