VialandyПоваренок 1 уровня

1 декабря 2008, 9:45
5548

Безе "Осиные гнeзда"

Лакомство для больших и маленьких со вкусом шоколада и миндаля. Тают во рту, так и просят: - "Съешь меня!" Невозможно оторваться.

Категория: Выпечка

Ингредиенты для «Безе "Осиные гнeзда"»:

Белок яичный — 4 шт
Соль — на кончике ножа
Сахар — 250 г
Миндаль — 200 г
Шоколад темный — 200 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 50

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3409 ккал	белки 59.1 г	жиры 186 г	углеводы 381.7 г
Порции
ккал 68.2 ккал	белки 1.2 г	жиры 3.7 г	углеводы 7.6 г
100 г блюда
ккал 454.5 ккал	белки 7.9 г	жиры 24.8 г	углеводы 50.9 г

Рецепт «Безе "Осиные гнeзда"»:

Взбить белки с солью до крепкой пены, так чтобы перевернув миску к верху дном, белок оставался бы в миске. Постепенно ложкой добавляем сахар не переставая взбивать до полного растворения сахара. Когда масса готова, добавить тeртый горький шоколад и рубленный до размеров спичечной головки очищенный миндаль. Аккуратно всe перемешиваем и выкладываем чайной ложечкой на противень застеленный бумагой для выпечки. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 140 ° - 30 минут. Приятного вам чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество

Теги: безе шоколад миндаль

Вкусы: ореховый шоколадный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/15628/]Безе "Осиные гнeзда"[/url]
[url=/recipes/show/15628/][img]/images/recipes/small/7/790/79040.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка
Лакомство для больших и маленьких со вкусом шоколада и миндаля. Тают во рту, так и просят: - "Съешь меня!" Невозможно оторваться.

Ингредиенты: Белок яичный, Соль, Сахар, Миндаль, Шоколад темный.
Тэги: безе, шоколад, миндаль.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Безе "Осиные гнeзда"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/7/790/79040.jpg" alt="Рецепт: Безе "Осиные гнeзда"" title="Рецепт: Безе "Осиные гнeзда""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Лакомство для больших и маленьких со вкусом шоколада и миндаля. Тают во рту, так и просят: - "Съешь меня!" Невозможно оторваться.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Безе "Осиные гнeзда"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/352/">безе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/41/">шоколад</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1076/">миндаль</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/15628/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Безе "Осиные гнeзда"

Категория: Выпечка

Ингредиенты для «Безе "Осиные гнeзда"»:

Белок яичный Соль Сахар Миндаль Шоколад темный

Тэги: безе, шоколад, миндаль

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

26 июня 2011 года Kapelka1 #

Сегодня испекла. Вкус спецфический. Мне не понравился, а отец уплел целый противень. Наверное, сочетание горького шоколада (а он у меня был действительно горький - 99% несладкий - 15гр.)и жаренного миндаля (брала 100 гр.)- не мой вкус. Чем-то на казинаки похоже, а я их не люблю. Если бы я положила 200 гр. своего горького шоколада, то во рту был бы вкус угля. Поэтому для любителей безе рекомендую обратить внимание! Лучше брать просто обыкновенный черный шоколад. И миндаль можно не жарить - в процессе дожариться. По технологии замечаний нет. Все нормально пропеклось,сухое... В общем, на любителя.

16 августа 2009 года Vialandy # (автор рецепта)

Спасибо

16 августа 2009 года tat70 #

Мне очень понравился рецепт!!!!

14 августа 2009 года С-Р-С-С-a #

9 декабря 2008 года vitaminka #

уверена, что ооочень вкусно!!!
утащила себе! ++++

9 декабря 2008 года Vialandy # (автор рецепта)

И правильно сделали! Спасибо!

5 декабря 2008 года Strekoza85 #

буду готовить! спасибо! вот только впрос,а если у меня не жаренный миндаль? вкус не поменятеся?

6 декабря 2008 года Vialandy # (автор рецепта)

Думаю что не поменяется, вкус миндаля и шоколада всё равно останется, но с жаренным куда вкусней.