• 21 февраля 2019, 8:16
  • 1783

Суп-пюре с тыквой, фасолью и грибами

Рецепт: Суп-пюре с тыквой, фасолью и грибами

Сытный, ароматный, чуточку пряный суп-пюре с тыквой, белой фасолью и шампиньонами!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-пюре с тыквой, фасолью и грибами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1076.6 ккал
белки
48.9 г
жиры
46.4 г
углеводы
139.5 г
100 г блюда
ккал
41.9 ккал
белки
1.9 г
жиры
1.8 г
углеводы
5.4 г

Рецепт «Суп-пюре с тыквой, фасолью и грибами»:

  • Нарезать лук и морковь. На растительном масле обжарить на небольшом огне до мягкости овощей.

    Добавить кусочки тыквы в сковороду, обжаривать еще 4-5 минут, не забывая помешивать.

  • Добавить нарезанный пластинами чеснок. Перемешать и дать овощам потомиться с чесноком 3-4 минутки.

  • В кастрюльке довести воду до кипения. Добавить овощи с чесноком.

  • Фасоль добавить в кастрюльку к овощам (я использовала белую, консервированную, жидкость из банки предварительно слить).

  • Добавить предварительно обжаренные на той же сковороде, где готовились овощи с чесноком, шампиньоны.

  • Проварить всё вместе 4-5 минут. Добавить карри и соль/перец по вкусу.

  • Снять кастрюльку с огня и пюрировать суп блендером (густоту супа можно регулировать под свой вкус).

  • Добавить сметану, перемешать. Вернуть кастрюльку с супом на огонь, дать закипеть и снять с огня.

    Подаем суп с сухариками, приправив любимой зеленью.





Всем приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп-пюре с тыквой, фасолью и грибами
Рецепт: Суп-пюре с тыквой, фасолью и грибами

Сытный, ароматный, чуточку пряный суп-пюре с тыквой, белой фасолью и шампиньонами!

Ингредиенты для «Суп-пюре с тыквой, фасолью и грибами»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

спасибо!
Если суп в конце пюрировать, какой смысл так мелко резать морковь и лук? или это ради процесса?
В рецепте указано просто "Нарезать лук и морковь". Так что нарезаем так, как привыкли или как хочется в данный момент приготовления В моем случае - скорее привычка
Не обращайте внимания на чужие привычки, во всяком случае за едой. Очень оригинальный вкус, даже при отсутствии некоторых ингредиентов (лука со сметаной).
спасибо!
Спасибо за рецепт! Довольно таки необычный суп получился! Готовила из обычной фасоли, которую предварительно сварила.
спасибо за доверие к рецепту!
Оля, рецепт чудесный!
спасибо большое, Танюша!
спасибо, Оленька!
Супчик получился вкусный,аппетитный! Спасибо за рецепт!Я давно заметила,что всё,что приготовлено из простых,доступных продуктов,да ещё и с любовью всегда получается изумительно!
спасибо большое!
Какая красивая тарелочка! Так ручки за ложкой и тянутся....
благодарю, Настенька!
Олечка, замечательный, сытный, ароматный суп!
Ирочка, спасибо большое!
Замечательный, очень аппетитный суп!
Женечка, спасибо!
Оля, сегодня столько вкусностей! Супчик отменный!
спасибо, Людочка!
спасибо!
Интересно будет попробовать! Вкусные фото
спасибо, Лилечка!
Вкусный отличный рецепт!
спасибо большое, Галочка!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 546 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки