Шампиньоны на мангале – вкусное, аппетитное блюдо, которым можно с удовольствием полакомиться на пикнике.
kolesnikov 1983Поваренок 5 уровня
- 26 февраля 2019, 8:28
- 3316
Шампиньоны "Сливочные" на мангале
Ингредиенты для «Шампиньоны "Сливочные" на мангале»:
- Шампиньоны — 500 г
- Масло растительное (Для маринада.) — 100 г
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Масло сливочное — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1815 ккал |
белки
23.6 г |
жиры
187.5 г |
углеводы
12.5 г |
| Порции | |||
| ккал 226.9 ккал |
белки 3 г |
жиры 23.4 г |
углеводы 1.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 245.3 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 25.3 г |
углеводы 1.7 г |
Рецепт «Шампиньоны "Сливочные" на мангале»:
1. Прежде чем запекать грибочки их обязательно нужно промыть под проточной водой, удалить ножку гриба. И переложить шампиньоны на салфетку, чтобы впиталась лишняя влага.
Готовим маринад.
2. Маринуют шампиньоны, чтобы запечатать соки внутри и не дать им полностью улетучиться при термической обработке.
- в растительное масло добавляем сок лимона, рубленный чеснок, соль и перец по вкусу и всё хорошо перемешиваем.
- шампиньоны выкладываем в посуду для маринования и добавляем маринад и всё хорошо перемешиваем.
- убираем грибы в холодильник на 1 час.
3. Готовим шампиньоны на мангале, на решетке. Запекают шампиньоны на мангале от 5 до 15 минут в зависимости от размера. За минуту до готовности в каждую шляпку добавляем 10 грамм сливочного масла и ждём пока масло полностью расплавится. Снимаем готовые грибочки с мангала и подаем к столу.
Всем приятного аппетита!
Готовим маринад.
2. Маринуют шампиньоны, чтобы запечатать соки внутри и не дать им полностью улетучиться при термической обработке.
- в растительное масло добавляем сок лимона, рубленный чеснок, соль и перец по вкусу и всё хорошо перемешиваем.
- шампиньоны выкладываем в посуду для маринования и добавляем маринад и всё хорошо перемешиваем.
- убираем грибы в холодильник на 1 час.
3. Готовим шампиньоны на мангале, на решетке. Запекают шампиньоны на мангале от 5 до 15 минут в зависимости от размера. За минуту до готовности в каждую шляпку добавляем 10 грамм сливочного масла и ждём пока масло полностью расплавится. Снимаем готовые грибочки с мангала и подаем к столу.
Всем приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 февраля 2019 года PYMA-2016 #
27 февраля 2019 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)
26 февраля 2019 года chigics #
26 февраля 2019 года elle024 #
26 февраля 2019 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)
26 февраля 2019 года Любашка 77777 #
26 февраля 2019 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: