Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 26 февраля 2019, 9:36
  • 30877

Творожный кекс

Рецепт: Творожный кекс

Хочу предложить рецепт восхитительного кекса. Рецепт взят у Татьяны Назарук, спасибо огромное. Это творожный кекс по ГОСТу, очень вкусный при простом наборе ингредиентов. Мякиш нежный, рыхлый, корочка хрустящая и сладкая. Рецепт я не меняла, за исключением творога, у меня он мягкий,40% жир. Не пугайтесь большого содержания сахара, так и должно быть. Если вы уменьшите количество сахара в тесте, кекс изменится. Поэтому рекомендую первый раз испечь кекс без изменений в составе.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Творожный кекс»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3511.3 ккал 		белки
87.5 г 		жиры
124.7 г 		углеводы
511.8 г
100 г блюда
ккал
328.2 ккал		 белки
8.2 г		 жиры
11.7 г		 углеводы
47.8 г

Рецепт «Творожный кекс»:

  • Сливочное масло взбить с сахаром, ванильным сахаром, солью до кремообразной консистенции.
    Добавить творог и продолжить взбивать.
    По одному добавить яйца, хорошо взбивая после каждого добавления. Муку просеить вместе с разрыхлителем теста.

  • Добавить муку, замесить тесто.
    Форму смазать маслом и присыпать манной крупой или панировочными сухарями.
    Силиконовые формы не смазывать.
    Тестом заполнить форму. У меня форма прямоугольная 24х11см, высота 7см.
    Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовки около 55-60 мин. до сухой лучины (следите за своей духовкой).
    Подойдет круглая форма для кексов с отверстием 26 см.
    время выпечки 40-45мин.




  • Остужать на решетке.
    Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!!!









Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На природу На ужин : На десерт

Теги: выпечка кекс чаепитие

Вкусы: нежный ванильный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожный кекс
Рецепт: Творожный кекс

Хочу предложить рецепт восхитительного кекса. Рецепт взят у Татьяны Назарук, спасибо огромное. Это творожный кекс по ГОСТу, очень вкусный при простом наборе ингредиентов. Мякиш нежный, рыхлый, корочка хрустящая и сладкая. Рецепт я не меняла, за исключением творога, у меня он мягкий,40% жир. Не пугайтесь большого содержания сахара, так и должно быть. Если вы уменьшите количество сахара в тесте, кекс изменится. Поэтому рекомендую первый раз испечь кекс без изменений в составе.

Ингредиенты для «Творожный кекс»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (11)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Творожный кекс» от приготовивших (14)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Очень хорош! просто душевный кексик!
Танюшечка спасибо большое за высокую оценку
Обязательно испечем спасибо за рецепт
Хамия спасибо большое за доверие,удачи
Аппетитный кексик!
благодарю за внимание
Спасибо Танечка, кексов много не бывает, особенно творожных!
Любаша благодарю за внимание и поддержку
Танюшенька, чудесный, очень аппетитный кекс!
Танюшечка благодарю за поддержку
Танюша,отличный кекс! Мне нравится такая немудреная,но вкусная выпечка!
Надюша он сам по себе без премудростей очень вкусный
спасибо огромное за комментарий и поддержку
Творожная выпечка - самая любимая в нашей семейке! Будем готовить! Фотки такие аппетитные!
спасибо большое за доверие,удачи
Танюша, кекс сплошной восторг! Люблю творожную выпечку, слабость!
Валюшечка спасибо огромное за поддержку и высокую оценку
Великолепный кекс, Танечка ! Такой он у тебя нежный и красивый ! Даже не сомневаюсь, что это мега вкусно !
Ларисочка благодарю за поддержку,рада,что у тебя нет сомнений
Танечка, вкусный , нежный и ароматный кекс!!!
Жанночка спасибо огромное за комментарий и поддержку
Классный кекс
благодарю за комментарий
Отличный кекс Забрала в КК)
благодарю за доверие,удачи
Танюш, очень аппетитный кексик! ХорОш!
Леночка спасибо огромное за комментарий,ох и хорош кекс
Танечка, от любителя творожного теста большой плюс+
Женечка спасибо огромное за +++++,принимаю с огромным удовольствием
Прекрасный десерт!
Любаша благодарю за внимание
Чудесный кекс!
Танюшечка спасибо огромное за комментарий и поддержку
Таня,замечательный кекс.
Маргарита спасибо огромное за комментарий
изумительная структура
Светочка спасибо большое за внимание
Танечка! Какой прекрасный, вкусный, солнечный кекс!
А какие кусочки аппетитные!
Юленька спасибо огромное за внимание и поддержку,очень вкусный кекс,насыщенный,огромный ,угощайся солнышко
Кто ходит в гости по утрам, тот поступает мудро!
То там кусочек вкусненького, то тут и я уже позавтракала!
Спасибо огромное за угощение, Танечка!
Очень вкусный кекс!
вот как хорошо тому,кто рано встает
Таня, восхитительный 🍰 кекс получился
Инна благодарю за внимание,роскошный кекс
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V019 "Эдентон"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V019 "Эдентон"
Каркасный дом с мансардой V250 "Миссисипи"

Каркасный дом с мансардой V250 "Миссисипи"
Каркасный дом с 3 спальнями, эркером и террасой V004 "Фэирмонт"

Каркасный дом с 3 спальнями, эркером и террасой V004 "Фэирмонт"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 618 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки