Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Закуски из блинов

Tanushechka-2017Поваренок 6 уровня

6 марта 2019, 0:06
126993

Треугольные блинчики с начинкой "Бендерики"

Бендерики - блюдо украинской кухни. На сайте есть несколько вариантов приготовления этих блинчиков, но такого способа сворачивания не видела. В продаже у нас видела бендерики завернутые именно таким способом. Начинка может быть любая, у меня будет мясная.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Закуски из блинов

Кухня: Украинская

Ингредиенты для «Треугольные блинчики с начинкой "Бендерики"»:

Тесто на блины

Молоко — 300 мл
Вода — 250 мл
Яйцо куриное — 3 шт
Масло растительное — 3 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 220 г
Соль — 1 щепот.

Начинка мясная

Говядина — 350 г
Соль — по вкусу
Лук репчатый (Крупная) — 1 шт
Майонез — 3 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2480.7 ккал	белки 117.7 г	жиры 139.5 г	углеводы 190.1 г
100 г блюда
ккал 171.1 ккал	белки 8.1 г	жиры 9.6 г	углеводы 13.1 г

Рецепт «Треугольные блинчики с начинкой "Бендерики"»:

Приготовим тесто для блинчиков.
Молоко смешать венчиком с яйцами и солью.
Добавить муку, хорошо взбить венчиком до однородности.
Добавить воду, перемешать.
Добавить растительное масло, хорошо перемешать. Оставить на 15-20 минут.
Сковороду смазать растительным маслом.
Жарить тонкие блинчики на среднем огне с двух сторон. Сильно не зажаривать.
Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 18 блинчиков.
Когда все блины будут пожарены, перевернуть стопку блинов горячими блинами вниз. Это делается, чтоб края блинов были мягкие. Оставить на 15 минут остывать.
Приготовим мясную начинку.
Отварное мясо перебить в блендере.
Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета на растительном масле.
В тарелочке соединить мясо, лук, майонез, соль и перец. Перемешать.
Стопку блинов разрезать пополам.
У каждой половинки блинчика подогнуть край.
Положить на край немного начинки.
Накрыть начинку краем блина.
Потом ещё раз завернуть, как на фото, нижний левый угол должен теперь быть в верхнем правом углу.
Ещё раз завернуть. Верхний левый угол должен быть в нижнем правом углу.
И ещё раз завернуть аналогичным образом. Останется небольшой свободный край блинчика.
Свободный край блинчика просовываем в карман блинчика.
Таким образом сворачиваем все бендерики. Можно в таком виде заморозить как полуфабрикат или сразу пожарить.
На раскаленном растительном масле обжарить бендерики с двух сторон до зарумянивания.

Поздравляю всех с замечательным праздником - Масленицей!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На природу На ужин

Теги: блины

Вкусы: мясной блинный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/156667/]Треугольные блинчики с начинкой "Бендерики"[/url]
[url=/recipes/show/156667/][img]/data/cache/2019mar/05/40/2500203_31916-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Закуски из блинов
Бендерики - блюдо украинской кухни. На сайте есть несколько вариантов приготовления этих блинчиков, но такого способа сворачивания не видела. В продаже у нас видела бендерики завернутые именно таким способом. Начинка может быть любая, у меня будет мясная.

Ингредиенты: Молоко, Вода, Яйцо куриное, Масло растительное, Мука пшеничная, Соль, Говядина, Лук репчатый, Майонез.
Тэги: блины.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Треугольные блинчики с начинкой "Бендерики"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019mar/05/40/2500203_31916-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Треугольные блинчики с начинкой Бендерики" title="Рецепт: Треугольные блинчики с начинкой Бендерики"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Бендерики - блюдо украинской кухни. На сайте есть несколько вариантов приготовления этих блинчиков, но такого способа сворачивания не видела. В продаже у нас видела бендерики завернутые именно таким способом. Начинка может быть любая, у меня будет мясная.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/392/">
          Закуски из блинов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Треугольные блинчики с начинкой "Бендерики"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/96/">блины</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/156667/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Треугольные блинчики с начинкой "Бендерики"

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Закуски из блинов

Ингредиенты для «Треугольные блинчики с начинкой "Бендерики"»:

Молоко Вода Яйцо куриное Масло растительное Мука пшеничная Соль Говядина Лук репчатый Майонез

Тэги: блины

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1744

"Бендерики" мясные

154
1744
196649

1562

Блинные треуголочки а-ля чебуреки

306
1562
55342

754

Блинные пирожки

153
754
50878

677

Ленивые "чебуреки"

118
677
28455

469

Марокканские слоеные блинчики "Ргаиф"

97
469
13530

456

Блины "Оляпки"

61
456
6136

293

Блинчики с мясом

2
293
27265

282

Пирожки-блинчики

56
282
15069

202

Блины-пирожки "Нежность"

16
202
1410

133

Блины с мясом

34
133
4001

116

Блины с припеком или фальшивые чебуреки

52
116
3192

115

Блины-пирожки "Весна красна"

102

Блинные "пирожки"

22
102
3623

"Деликатесные" блинчики

12
50
7713

Треугольнички с мясом

6
11
5488

Показать все варианты рецепта (15)

Фотографии «Треугольные блинчики с начинкой "Бендерики"» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

27 февраля 2022 года korol a n 2014 #

[+4]

Отличные блины и формовка!
Готовила с обжаренным фаршем.
Заворачивать очень легко)
Финального фото нет - растащили )
В преддверии масленичной недели ещё сделаю )
Отчитаюсь)
Спасибо за рецепт!

11 июля 2021 года varvara2012 #

Спасибо за рецепт и способ закрутки. Очень вкусно получилось!

28 июля 2021 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Варвара, на здоровье! Рада, что рецепт пригодился!

23 мая 2021 года tqmakar #

Бендеры город в Молдавии. Может это все таки молдавское блюдо? Украинское наверное было бы бАндериками. А так ничё. Такой же точно рецепт из лавпша.

2 марта 2020 года китенок #

+21

[+5]

Теперь только так заворачиваю блинчики. Спасибо!

3 марта 2020 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Ух ты, как много блинчиков!

Очень рада, что рецепт пригодился

Спасибо большое за такой аппетитный фотоотчет

24 ноября 2019 года Gray she-wolf #

+20

[+5]

Спасибо, что поделились!!! Мне очень понравилось и готовить и есть!))

24 ноября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Юлия, чудесные бендерики у Вас получились

Такие румяные и аппетитные, прелесть

Спасибо большое за доверие к рецепту и приятный отзыв

2 апреля 2019 года lazof #

+11

[+4]

Большое спасибо за идею подачи

2 апреля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Очень рада, что идея сворачивания блинчиков пригодилась

готовьте на здоровье ещё! Спасибо большое за доверие к рецепту и отличный фотоотчет!

21 января 2020 года lazof #

Делаю второй раз,теперь даже тесто на блины по рецепту

, ну просто вкуснятина. А главное,так удобно подавать - не большие. Делала заранее,потом просто обжарила перед завтраком - и вся семья довольна. Правда,чуть больше добавила воды,т.к.было густовато. Но я думаю,это зависит от качества муки. Большое еще раз спасибо за рецепт!

21 января 2020 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Можно конечно и воды или молока добавить, правда мука у всех разная

Очень рада, что рецепт у Вас прижился

У нас в продаже такие блинчики продают замороженные, их просто разморозить нужно и поджарить на сливочном или растительном масле

думаю, что и такие можно впрок накрутить и заморозить ))

19 марта 2019 года Елена Гришечкина #

Автору огромная благодарность за способ формовки, сегодня опробовала. Супер! Конвертики выглядят очень аккуратными.

19 марта 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Очень рада, что формовка Вам понравилась!

Готовьте на здоровье ещё

13 марта 2019 года ОльгаИ #

очень и очень! Однозначно - буду пробовать!

13 марта 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Спасибо большое

удачи в приготовлении!

11 марта 2019 года Пирожооок #

+25

[+5]

Спасибо большое за рецепт, блинчики очень вкусные

11 марта 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Мм, ещё и соус к блинчикам! Очень аппетитно получилось!

спасибо большое за великолепный фотоотчет и приятный комментарий!

11 марта 2019 года Пирожооок #

Соус грибной к блинчикам просто супер

11 марта 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

11 июля 2019 года Михеева76 #

↑Ответ для Пирожооок

очень аппетитное фото

11 марта 2019 года т-тя-ля #

Ну ооооочень аппетитные треугольнички получились. Забрала в КК, но вот сомневаюсь, что у меня получится так завернуть.

11 марта 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Зря сомневаетесь, очень быстро наловчитесь и научитесь! Абсолютно ничего сложного

спасибо за внимание к рецепту!

11 марта 2019 года т-тя-ля #

Буду стараться

10 марта 2019 года kanalia #

Прелесть какая, такие миленькие аккуратные блинчики!

10 марта 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Спасибо большое за приятный комментарий

9 марта 2019 года Юта-2015 #

Танюша, какие красавчики, идеальные треугольнички!

Забираю в копилочку, к стыду своему не знала о таких блинчиках, спасибо!

9 марта 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Спасибо большое за приятный комментарий

буду рада, если рецепт пригодится!

8 марта 2019 года Kefalonia #

Отличный способ приготовления пирожков! Спасибо!

8 марта 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Эти блинчики ещё пирожками не называли

спасибо!

9 марта 2019 года Kefalonia #

Это у меня возникли ассоциации с греческими треугольниками, которые делают по такому же принципу из тонко раскатанного теста, а тут можно и из блинчиков! Красота!

10 марта 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Надо же, а я не знала о таких! Интересненько

8 марта 2019 года Любашка 77777 #

Превосходно!

8 марта 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Спасибо большое

8 марта 2019 года Gayne #

+21

[+4]

Очень вкусно и удобно кушать в такой формовке!

8 марта 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Каринэ, здорово у Вас вышли блинчики!

Очень рада, что угодила Вам с рецептом! Спасибо за аппетитный фотоотчет и приятный отзыв!

8 марта 2019 года Любашка 77777 #

↑Ответ для Gayne

Классные треугольнички!

8 марта 2019 года ndmalceva #

Спасибо за идею. Для детишек особенно подходит, небольшие и удобно есть

8 марта 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

На здоровье!

действительно удобная форма для блинчиков

8 марта 2019 года polru 39 #

Блюдо шикарное! А откуда такое название’’ бендерики?

8 марта 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Рецепт вышел из г.Бендеры, который ранее был украинским, сейчас это город в Молдавии.
Спасибо за интерес к рецепту!

8 марта 2019 года polru 39 #

Спасибо огромное! Успехов вам,
добра и здоровья!

8 марта 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

и Вам всего доброго и светлого!

7 марта 2019 года xozauka #

Танюшка спасибо большое за рецепт

. Блинчики делаю иногда,но до такой формовки не додумалась (именно блинчиков) а пирожки из фило теста делаю

. Все ваши рецепты супер ,потому что почти все они из моего детства ,родные

7 марта 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

У меня рецепты в основном простые, из доступных продуктов. Очень приятно, что мои рецепты Вам по душе

Спасибо большое за приятный комментарий

7 марта 2019 года Infi-ti #

Спасибо за такой шикарный рецепт!

К сожалению не могу поставить фото. Блинчики очень нежные - это именно то, что я искала. Начинку делала мясную, но без майонеза. Получилось не 18 блинчиков, а где то 9. Хотя пекла тонкие. Но где то 18 треугольничков получилось ( точно не скажу, может и больше - муж постоянно таскал в полуфабрикатах еще). Заморозить впрок не дали - говорит " съем все сам уже завтра!"

Очень удобная формовка - буду делать теперь только так блинчики. Даже если блин где то порвался, все равно завернется. Очень, очень вкусно! Спасибо еще раз. Однозначно в любимые.

7 марта 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Очень рада, что семья оценила блинчики! Мой муж тоже их очень любит

спасибо большое за приятный комментарий, готовьте с удовольствием ещё!

7 марта 2019 года ИРепка #

Танечка, спасибо за рецепт и замечательный МК. Очень понравились треугольные блинчики! Взяла в КК.

7 марта 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо большое за похвалу! Очень приятно!

буду рада, если рецепт пригодится!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Треугольные блинчики с начинкой "Бендерики"

Ингредиенты для «Треугольные блинчики с начинкой "Бендерики"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Треугольные блинчики с начинкой "Бендерики"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Треугольные блинчики с начинкой "Бендерики"» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V208 "Вайоминг"

Каркасный дом V520 "Клэрингтон"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V174 "Цамден"

Рубрикатор рецептов