Хочу предложить рецепт бездрожжевых блинов с миндально-сливочным вкусом. При приготовлении теста заменим часть муки на дробленный миндаль, а растительное масло сливочным, что придаст особый вкус и аромат нашим блинчикам.
olgatash1416Поваренок 4 уровня
- 10 марта 2019, 15:38
- 3479
Миндальные блины
Ингредиенты для «Миндальные блины»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль — 1 щепот.
- Молоко — 2 стак.
- Сахар коричневый (с горкой) — 3 ст. л.
- Масло сливочное — 100 г
- Миндаль — 50 г
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2258.5 ккал |
белки
51.7 г |
жиры
127.7 г |
углеводы
227.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 223.6 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 12.6 г |
углеводы 22.5 г |
Рецепт «Миндальные блины»:
-
В кастрюле подогреть 1 стакан молока с 3 ст. л. коричневого сахара до полного растворения сахара. В горячее молоко добавить 100г сливочного масла, порезанного на кубики, перемешать (масло должно растопиться).
-
2 яйца немного взбить венчиком с щепоткой соли. Продолжая взбивать ввести молочно-масляную смесь.
В кофемолке или блендере смолоть 50г миндаля в мелкую крошку. Смешать миндаль с мукой и разрыхлителем. Добавить мучную смесь к молочной, тщательно перемешать до гладкой однородной структуры.
Затем добавить еще 1 стак. теплого молока. перемешать. -
Разогреть сковороду, смазать кисточкой растительным маслом (только перед первым блином). Половник теста распределить по сковороде, жарить блин 2 минуты с каждой стороны на небольшом огне. При переворачивании блинчика по краю необходимо провести острым предметом или лопаткой, чтобы легче было перевернуть.
-
Вкус блинов вполне самодостаточный, поэтому мы их кушали без добавок, просто с горячим чаем!!
-
Блины получаются не совсем тонкими, но очень вкусными!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 марта 2019 года tomi_tn #
11 марта 2019 года olgatash1416 # (автор рецепта)
11 марта 2019 года мисс #
11 марта 2019 года olgatash1416 # (автор рецепта)
11 марта 2019 года PYMA-2016 #
11 марта 2019 года olgatash1416 # (автор рецепта)
11 марта 2019 года Анастасия АГ #
11 марта 2019 года olgatash1416 # (автор рецепта)
10 марта 2019 года Алиева2012 #
10 марта 2019 года olgatash1416 # (автор рецепта)
10 марта 2019 года Алиева2012 #
10 марта 2019 года ivkis1999 #
Миндальная мука готовая подойдёт?...
10 марта 2019 года olgatash1416 # (автор рецепта)
11 марта 2019 года ivkis1999 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: