Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

IZUMRUDПоваренок 6 уровня

2 декабря 2008, 13:06
8273

Торт "Цитрусовый"

Трудоeмко, но очень празднично и вкусно!!!

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Цитрусовый"»:

Цедра грейпфрута (и 3 апельсинов, снять на мелкой тёрке) — 1 шт
Сок апельсиновый — 300 мл
Сок лимонный (от 1 лимона)
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Мука пшеничная / Мука (просеять) — 150 г
Яйцо куриное (белки отделить от желтков) — 5 шт
Желатин — 10 г
Желток яичный — 4 шт
Сахарная пудра — 0,5 стак.
Масло сливочное — 50 г
Сливки (взбитые) — 250 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2325.9 ккал	белки 86.4 г	жиры 190 г	углеводы 157.6 г
100 г блюда
ккал 197.1 ккал	белки 7.3 г	жиры 16.1 г	углеводы 13.4 г

Рецепт «Торт "Цитрусовый"»:

желтки взбить с сахаром
белки взбить отдельно и смешать с желтками с добавлением лимонного сока
вмешать муку с разрыхлителем
выпечь корж при 180*C до готовности
корж разделить на 2-3 пласта
предлагаю бисквит приготовить по своему любимому рецепту, т. к. этот рецепт бисквита не совсем удачен
коржи пропитать сиропом (я пропитала ликёром, разведённым с водой)
готовим курд цитрусовый (заварной)
желтки, пудру, сок грейпфрута и цедру смешать
поставить на водяную баню и, помешивая, довести до загустения
добавить масло и хорошо перемешать
если получится жидковатым, добавьте 2 ст. ложки без горки крахмала
я добавляла крахмал
курд остудить
пока курд остывает, залить желатин апельсиновым соком для разбухания
сливки взбить и смешать с остывшим курдом
в форму кладём корж
на корж крем
и так чередуем
верхний слой должен быть без крема
по диаметру формы прокладываем воротник из бумаги (чтоб зафиксировать заливку из желе верхнего слоя)
корж верхний смазать тонким слоем желе и выложить из персиков украшение (у меня получилась по центру розочка)
на персики ложкой выливаем цитрусовое желе
ставим в холодильник для застывания
ТОРТ ГОТОВ!!!´ПРИЯТНОГО ЛАКОМЛЕНИЯ!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 8 Марта / День рождения На ужин : На десерт

Теги: десерт торт

Вкусы: цитрусовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/15692/]Торт "Цитрусовый"[/url]
[url=/recipes/show/15692/][img]/images/recipes/small/7/793/79390.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Трудоeмко, но очень празднично и вкусно!!!

Ингредиенты: Цедра грейпфрута, Сок апельсиновый, Сок лимонный, Разрыхлитель теста, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Желатин, Желток яичный, Сахарная пудра, Масло сливочное, Сливки.
Тэги: десерт, торт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт "Цитрусовый"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/7/793/79390.jpg" alt="Рецепт: Торт Цитрусовый" title="Рецепт: Торт Цитрусовый"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Трудоeмко, но очень празднично и вкусно!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт "Цитрусовый"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/20552">Цедра грейпфрута</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2293">Сок апельсиновый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/105/">торт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/15692/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт "Цитрусовый"

Трудоeмко, но очень празднично и вкусно!!!

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Цитрусовый"»:

Цедра грейпфрута Сок апельсиновый Сок лимонный Разрыхлитель теста Мука пшеничная Яйцо куриное Желатин Желток яичный Сахарная пудра Масло сливочное Сливки

Тэги: десерт, торт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

16 марта 2009 года tanu6kin21 #

Обожаю цитрусы!!!

11 декабря 2008 года Lelka1 #

Очень красиво и апетитно!!!!!Люблю такие вещи!!

9 декабря 2008 года Александер deleted #

Красотища и наверняка вкусно! Надо будет попробовать.

9 декабря 2008 года ОльгаС #

Прекрасный тортик! Обязательно попробую сделать.

3 декабря 2008 года Данута #

Ох, как красиво и как трудно! Боюсь, навыков и воли не хватит мне, чтобы приготовить такую королевскую сладость!

3 декабря 2008 года IZUMRUD # (автор рецепта)

Дануль!это интересно и поэтому всё получается

ты пробуй

это не трудно,только кажется так

спасибо тебе за отзыв!чмок!

3 декабря 2008 года tat70 #

Пусть и трудоёмко, зато как вышло-то!!!! Чудесно!!!! Леночка,умничка+++++++++++++++++!!!

3 декабря 2008 года IZUMRUD # (автор рецепта)

Танечка!спасибо тебе!я так рада что есть у меня на поварёнке много добрых и отзывчивых подруг

целую тебя Танечка!

2 декабря 2008 года HELENA D #

Ленчик!!!Какая красота и великолепие вкусов!!!!!

3 декабря 2008 года IZUMRUD # (автор рецепта)

спасибо Леночек!!!целую тебя!!!

3 декабря 2008 года HELENA D #

3 декабря 2008 года IZUMRUD # (автор рецепта)

обалденный котёнок!!!!!!!!!!спасибо Леночка!чмок!

2 декабря 2008 года mila87 #

Леночек, ну ты как всегда кудестница ты наша, поздравляю с победой на конкурсе, солнце ты знаешь как я тебя ЛЮ!!!

3 декабря 2008 года IZUMRUD # (автор рецепта)

Милочка любимочка!спасибо тебе мой дорогой человечек!!!Я крепко тебя целую и обнимаю!!!

2 декабря 2008 года Сладкая радость #

Ленуся,тортик просто СУПЕР!!!!!

Так и хочется кусочек увести))))

2 декабря 2008 года IZUMRUD # (автор рецепта)

Олесенька!хоть весь!не жалко!

2 декабря 2008 года Very Irresistible #

Ленок, красивый торт и безусловно вкусный!

2 декабря 2008 года IZUMRUD # (автор рецепта)

спасибо Анютка!

2 декабря 2008 года Pachita #

Ленчик!Тортик чудесный!!!

2 декабря 2008 года IZUMRUD # (автор рецепта)

спасибо Олюшка ДоРоГаЯ

чмок

2 декабря 2008 года Meotida #

очень красиво..только бы процесс приготовления еще был

+++++++++++++++

2 декабря 2008 года IZUMRUD # (автор рецепта)

Дашенька!всё!исправила ошибку

спасибо за плюсики!

2 декабря 2008 года best #

Отличный рецептик, только количество ингридиентов укажите, пожалуйста!

2 декабря 2008 года IZUMRUD # (автор рецепта)

всё

отредактировала

пока отсутствовала придумали таблицу новую для добавления рецепта

вот только научилась ей пользоваться

2 декабря 2008 года мисс #

Прелесть, забрала+++++

2 декабря 2008 года IZUMRUD # (автор рецепта)

на здоровье

2 декабря 2008 года Юличка0802 deleted #

ммммм..... кисленький и сладенький одновременно .... супер...+++

2 декабря 2008 года IZUMRUD # (автор рецепта)

спасибки!

2 декабря 2008 года Natali2607 #

ОЧЕНЬ КРАСИВЕНЬКИЙ!+++++

2 декабря 2008 года IZUMRUD # (автор рецепта)

спасибо большое

2 декабря 2008 года Ольга101010 #

красотища какая!!!!!!!!!

2 декабря 2008 года IZUMRUD # (автор рецепта)

спасибо

2 декабря 2008 года ИльЯнКа13 #

Забираю!!!

2 декабря 2008 года IZUMRUD # (автор рецепта)

забирайте

я отредактировала

2 декабря 2008 года ИльЯнКа13 #

Спасибо

2 декабря 2008 года vitaminka #

красавчик какой!!!!!!!!!!++++++

2 декабря 2008 года IZUMRUD # (автор рецепта)

спасибки!

2 декабря 2008 года ВИКА-72 #

Какая вкуснятинка!Утащила!

2 декабря 2008 года IZUMRUD # (автор рецепта)

Викуль

спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями и сауной V369 "Тусон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Торт "Цитрусовый"

Ингредиенты для «Торт "Цитрусовый"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт "Цитрусовый"»:

Похожие рецепты

Торт "Шляпка"

Торт-пирог с вишней

Ананасовый торт "С праздником 8 марта!"

Торт "Русалка"

Торт "Снежная вишня"

Медово-пряный торт с цитрусовыми нотками

Торт "Schwarzwald от Ланагуд"

Торт с ананасами и клубничным кремом

Праздничный торт

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями и сауной V369 "Тусон"

Каркасный дом с мансардой V436 "Акрон"

Каркасный дом V524 "Кейп-Бретон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!