Мягкое, слоистое печенье на кефире с укропом. Отличная закуска на праздничный стол в сочетании творожного сыра и слабосоленой рыбы, а также отличный перекус.
Valushka2003Поваренок 5 уровня
- 20 марта 2019, 22:36
- 11552
Печенье "Закусочное"
Ингредиенты для «Печенье "Закусочное"»:
- Мука пшеничная / Мука (250 мл. Может уйти чуть меньше или больше, всё зависит от Вашей муки) — 2 стак.
- Сода — 0.5 ч. л.
- Разрыхлитель теста (Без горки) — 1 ст. л.
- Соль (Без горки) — 1 ч. л.
- Масло сливочное — 180 г
- Кефир — 220 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Укроп (Небольшой) — 1 пуч.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2670.5 ккал |
белки
48.9 г |
жиры
159.5 г |
углеводы
261.7 г |
| Порции | |||
| ккал 534.1 ккал |
белки 9.8 г |
жиры 31.9 г |
углеводы 52.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 307 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 18.3 г |
углеводы 30.1 г |
Рецепт «Печенье "Закусочное"»:
-
Смешать в миске просеянную муку, разрыхлитель теста, соду, соль. Перемешать.
-
Холодное масло нарезать небольшими кубиками или натереть на крупной тёрке. Растереть в крошку с мукой.
-
В отдельной миске смешать кефир с яйцом, слегка взбить венчиком. Влить к тесту. Добавить мелко нарезанный укроп и замесить. Убрать тесто в холодильник минут на 20.
-
Поверхность стола присыпать мукой и раскатать тесто толщиной 2-2,5 см, чем толще, тем пышнее и выше получается печенье. Вырезать круги 5-6 см.
-
Застелить противень пекарской бумагой, разложить наше печенье, смазать верхушки яйцом и отправить в заранее разогретую духовку на 180° на 15 минут до румяной корочки. Ориентируетесь на свою духовку.
-
Готово.
P.S. Очень вкусно и эффектно, если печенье разрезать, намазать творожным сыром и положить по кусочку малосолёной рыбки.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 марта 2019 года yugai ludmila65 #
20 марта 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)
20 марта 2019 года olgatash1416 #
20 марта 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)
20 марта 2019 года tatabilga-2015 #
20 марта 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)
20 марта 2019 года xozauka #
20 марта 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)
20 марта 2019 года Vishnja #
20 марта 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)
20 марта 2019 года nelliundco #
20 марта 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: