Надоели обычные котлеты? Тогда это блюдо для Вас!!! Гречаники с мясом - это очень вкусные котлетки из гречневой крупы и мяса. В одном блюде сочетается два - это гарнир и мясо!
Lusika79Поваренок 4 уровня
- 3 апреля 2019, 21:22
- 5104
Гречневые котлеты с мясом
Ингредиенты для «Гречневые котлеты с мясом»:
- Филе куриное — 600 г
- Крупа гречневая — 1 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Томатная паста — 3 ст. л.
- Вода — 400 мл
- Мука пшеничная / Мука — 0.5 стак.
- Масло растительное (для жарки) — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2291.9 ккал |
белки
193.1 г |
жиры
66.9 г |
углеводы
232.5 г |
| Порции | |||
| ккал 229.2 ккал |
белки 19.3 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 23.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 138.1 ккал |
белки 11.6 г |
жиры 4 г |
углеводы 14 г |
Рецепт «Гречневые котлеты с мясом»:
1. Гречневую крупу тщательно промоем, зальем двумя стаканами воды, добавим соль и будем варить до готовности. Даем остыть.
2. Для фарша:нарежем лук и филе кусочками, и измельчим с помощью мясорубки. Добавим к фаршу яйца, соль, перец и перемешаем. Сюда же добавим остывшую гречневую кашу и еще раз хорошо перемешаем.
3. Формируем котлеты, обваливаем каждую котлетку в муке. Жарим котлеты на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
4. Для соуса:нарезаем мелко луковицу и жарим на растительном масле до золотистого цвета, добавляем разведенную в 400 мл воды томатную пасту с добавлением соли. Тушим минуты 2-3.
5. Гречаники выкладываем в глубокую емкость или сковороду, заливаем соусом и отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов тушиться на 20 минут.
Наши гречневые котлеты с мясом готовы!
Всем приятного аппетита и отличного настроения!
2. Для фарша:нарежем лук и филе кусочками, и измельчим с помощью мясорубки. Добавим к фаршу яйца, соль, перец и перемешаем. Сюда же добавим остывшую гречневую кашу и еще раз хорошо перемешаем.
3. Формируем котлеты, обваливаем каждую котлетку в муке. Жарим котлеты на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
4. Для соуса:нарезаем мелко луковицу и жарим на растительном масле до золотистого цвета, добавляем разведенную в 400 мл воды томатную пасту с добавлением соли. Тушим минуты 2-3.
5. Гречаники выкладываем в глубокую емкость или сковороду, заливаем соусом и отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов тушиться на 20 минут.
Наши гречневые котлеты с мясом готовы!
Всем приятного аппетита и отличного настроения!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 апреля 2020 года Катерина32 #
У меня замена куриного фарша на свиной
Фото прилагается
22 апреля 2020 года Lusika79 # (автор рецепта)
29 апреля 2019 года Л-лька2805 #
8 апреля 2019 года Инночка07 #
6 апреля 2019 года Просто Мэри #
6 апреля 2019 года Глушец #
6 апреля 2019 года Просто Мэри #
6 апреля 2019 года jannasimf #
6 апреля 2019 года Просто Мэри #
6 апреля 2019 года Lusika79 # (автор рецепта)
6 апреля 2019 года lioliy1967 #
6 апреля 2019 года Просто Мэри #
7 апреля 2019 года PYMA-2016 #
7 апреля 2019 года Просто Мэри #
7 апреля 2019 года Покусаева Ольга #
7 апреля 2019 года Просто Мэри #
8 апреля 2019 года Лиса Петровна #
8 апреля 2019 года Просто Мэри #
9 апреля 2019 года Лиса Петровна #
4 апреля 2019 года мисс #
4 апреля 2019 года Lusika79 # (автор рецепта)
3 апреля 2019 года luibashka #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: