Совсем скоро всеми любимый праздник Пасха. И сегодня я вам хочу предложить приготовить пасхальный цветок.
kolesnikov 1983Поваренок 5 уровня
- 20 апреля 2019, 7:15
- 1187
Пасхальный цветок
Ингредиенты для «Пасхальный цветок»:
- Мука пшеничная / Мука — 650 г
- Молоко — 250 мл
- Яйцо куриное (2 яйца в тесто, 3 яйца для украшения цветка) — 5 шт
- Сахар — 50 г
- Изюм — 30 г
- Цукаты — 30 г
- Орех мускатный — 1 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 ст. л.
- Дрожжи — 10 г
- Масло растительное — 100 мл
- Кунжут — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4142.2 ккал |
белки
114.9 г |
жиры
134.9 г |
углеводы
624.9 г |
| Порции | |||
| ккал 828.4 ккал |
белки 23 г |
жиры 27 г |
углеводы 125 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 289.7 ккал |
белки 8 г |
жиры 9.4 г |
углеводы 43.7 г |
Рецепт «Пасхальный цветок»:
1. Одно яйцо и один желток взбиваем до увеличения массы в объёме. Белок одного яйца убираем в холодильник, он нам понадобится чуть позже для смазывания "цветка".
2. В миску для смешивания добавляем: молоко комнатной температуры, растительное масло, сахар, ванильный сахар, мускатный орех, взбитые яйца, изюм, цукаты, муку и дрожжи замешиваемым тесто и убираем в тёплое место на один час для поднятия.
3. Когда тесто подойдёт делим тесто на равные части и скатываем одинаковые по размеру шарики у меня на мою форму понадобилось шесть шариков, а седьмой шарик раскатываем в лепёшку.
4. Форму для выпечки смазываем растительным маслом в середину формы ставим стакан, сверху на стакан одеваем лепёшку и вокруг выкладываем шарики из теста ( убираем для поднятия). А пока сварим в крутую три яйца.
5. Когда тесто поднимется мы нарезаем лепёшку на стакане крест на крест и заворачиваем в виде лепестков на шарики из теста, стакан убираем а на его место выкладываем три варёных яйца предварительно смазываем их растительным маслом. Сверху наш цветок смазываем одним белком и посыпаем кунжутом. ( также можно смазать сливочным маслом и посыпать сахарной пудрой, а затем украсить цукатами как я хотела сделать в начале, вот по этому у меня в видео в начале присутствует сахарная пудра и сливочное масло).
6. Ставим "цветок" в разогретую духовку до 180 гр. на 30 минут. (в зависимости от духовки)
"Цветок" готов.
2. В миску для смешивания добавляем: молоко комнатной температуры, растительное масло, сахар, ванильный сахар, мускатный орех, взбитые яйца, изюм, цукаты, муку и дрожжи замешиваемым тесто и убираем в тёплое место на один час для поднятия.
3. Когда тесто подойдёт делим тесто на равные части и скатываем одинаковые по размеру шарики у меня на мою форму понадобилось шесть шариков, а седьмой шарик раскатываем в лепёшку.
4. Форму для выпечки смазываем растительным маслом в середину формы ставим стакан, сверху на стакан одеваем лепёшку и вокруг выкладываем шарики из теста ( убираем для поднятия). А пока сварим в крутую три яйца.
5. Когда тесто поднимется мы нарезаем лепёшку на стакане крест на крест и заворачиваем в виде лепестков на шарики из теста, стакан убираем а на его место выкладываем три варёных яйца предварительно смазываем их растительным маслом. Сверху наш цветок смазываем одним белком и посыпаем кунжутом. ( также можно смазать сливочным маслом и посыпать сахарной пудрой, а затем украсить цукатами как я хотела сделать в начале, вот по этому у меня в видео в начале присутствует сахарная пудра и сливочное масло).
6. Ставим "цветок" в разогретую духовку до 180 гр. на 30 минут. (в зависимости от духовки)
"Цветок" готов.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 апреля 2019 года ирпенчанка #
21 апреля 2019 года fatahosa-2016 #
20 апреля 2019 года Irina_Gatta #
21 апреля 2019 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)
20 апреля 2019 года Ирушенька #
20 апреля 2019 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)
20 апреля 2019 года Алиева2012 #
20 апреля 2019 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: