Предлагаю вам рецепт вкусного, оригинального, насыщенного по вкусу печенья. А ещё у меня небольшой Юбилей - 1100-ый рецепт на любимом сайте. Угощаю всех!!!
миссПоваренок 10 уровня
- 23 апреля 2019, 6:32
- 3490
Печенье "Пятнистое"
Ингредиенты для «Печенье "Пятнистое"»:
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сметана (15%) — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Какао-порошок (ТМ Dr.Oetker) — 1 ст. л.
- Ванильный сахар (ТМ Dr.Oetker) — 1 пакет.
- Разрыхлитель теста (ТМ Dr.Oetker) — 1/2 ч. л.
- Корица (ТМ Dr.Oetker) — 1 ст. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2550.2 ккал |
белки
45.2 г |
жиры
107.9 г |
углеводы
352.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 369.6 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 15.6 г |
углеводы 51.1 г |
Рецепт «Печенье "Пятнистое"»:
-
Сливочное масло нагреваем в СВЧ, добавляем соль, сахар и ванилин, у меня ванильный сахар ТМ Dr.Oetker.
Всё тщательно перемешиваем миксером в крем. -
Кладём яйцо и сметану, перемешиваем.
-
Добавляем муку и разрыхлитель, у меня ТМ Dr.Oetker, очень удобно использовать разрыхлитель с ароматом ванили.
-
Замешиваем мягкое эластичное тесто, муку добавляем постепенно, не забиваем тесто мукой.
Делим тесто на три одинаковые части.
Одну часть оставляем "белой", без добавок,
к другой добавляем корицу,
в третью - какао, у меня вся продукция ТМ Dr.Oetker. -
Замешиваем тесто, кладём на 30 минут в холодильник.
-
Достаём тесто.
Предлагаю вам два варианта формовки, второй можно назвать: печенье "Полосатое". Какой вариант вам покажется более интересным и не трудоёмким, выбирайте сами.
Силиконовый коврик слегка припыляем мукой. От каждого вида теста отрываем кусочек размером с крупную горошину и хаотично кладём на коврик, стараясь, чтобы рядом лежали кусочки из разного теста. -
Аккуратно раскатываем тесто скалкой, чтобы кусочки слиплись, и затем вырубкой вырезаем печенье.
Обрезки раскатываем опять, но из них печенье, конечно, будет более деформировано. -
Другой вариант. Отрываем от каждого теста кусочек, раскатываем в жгут, кладём рядом три жгута, слегка придавливаем, раскатываем скалкой, разрезаем на прямоугольники, грубо 4х5 см.
Кладём заготовки печенья на противень, застеленный пекарской бумагой, ставим в нагретую до 180 градусов духовку, выпекаем до готовности 15 минут. -
Готовому печенью даём остыть.
Приятного чаепития!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 апреля 2019 года olgatash1416 #
23 апреля 2019 года мисс # (автор рецепта)
23 апреля 2019 года nelliundco #
23 апреля 2019 года мисс # (автор рецепта)
23 апреля 2019 года yugai ludmila65 #
Печенье очень интересное, я обожаю такие эксперименты, ЗДОРОВО!
23 апреля 2019 года мисс # (автор рецепта)
23 апреля 2019 года Mara2181 #
Продолжай и дальше всех радовать прекрасными кулинарными шедеврами!!!
Классное "леопардное" печенько получилось!
23 апреля 2019 года мисс # (автор рецепта)
23 апреля 2019 года mtata #
23 апреля 2019 года мисс # (автор рецепта)
23 апреля 2019 года Демурия #
23 апреля 2019 года мисс # (автор рецепта)
23 апреля 2019 года Valushka2003 #
23 апреля 2019 года мисс # (автор рецепта)
23 апреля 2019 года bobrobus #
23 апреля 2019 года мисс # (автор рецепта)
23 апреля 2019 года 7Катюша77 #
23 апреля 2019 года мисс # (автор рецепта)
23 апреля 2019 года Kuss #
23 апреля 2019 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: