Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Вика-camomileПоваренок 4 уровня

23 апреля 2019, 18:32
13172

Сметанный тарт с черной смородиной

Кислинка смородины, сладость ванили, нежность сметаны и все это на хрустящем творожном тесте. Очень вкусно! Попробуйте и Вам точно понравится.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Сметанный тарт с черной смородиной»:

Тесто

Начинка

Сметана (у меня жирность 20 %) — 200 г
Смородина черная (можно любые ягоды, на ваш вкус) — 150 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар (сладкоежки увеличивайте) — 50 г
Ванильный сахар (у меня Dr. Oetker с натуральной ванилью) — 1 пакет.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1655.9 ккал	белки 49.7 г	жиры 96.2 г	углеводы 167 г
100 г блюда
ккал 212.3 ккал	белки 6.4 г	жиры 12.3 г	углеводы 21.4 г

Рецепт «Сметанный тарт с черной смородиной»:

Творог растереть со сливочным маслом и желтком.
Добавить муку и замесить тесто. Поставить его в холодильник на 30 минут.
Тесто раскатать и распределить по форме (у моей диаметр 20 см). Сделать наколы вилкой. Выпекать 10 минут при 180 гр.
Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром. Смешать со сметаной.
Основу вынуть из духовки и вылить полученную массу. Сверху распределить ягоды. Вернуть в духовку и выпекать около 1 часа.
Перед подачей охладить несколько часов (чем больше, тем вкуснее) в холодильнике, чтобы начинка окончательно схватилась.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Пасхальная выпечка и десерты с Dr. Oetker" На полдник На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных / Пасха

Теги: выпечка чаепитие полдник

Вкусы: ягодный смородиновый нежный яркий кисло-сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/157572/]Сметанный тарт с черной смородиной[/url]
[url=/recipes/show/157572/][img]/data/cache/2019apr/23/30/2528297_84615-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Кислинка смородины, сладость ванили, нежность сметаны и все это на хрустящем творожном тесте. Очень вкусно! Попробуйте и Вам точно понравится.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Творог, Масло сливочное, Желток яичный, Сметана, Смородина черная, Яйцо куриное, Сахар, Ванильный сахар.
Тэги: выпечка, чаепитие, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сметанный тарт с черной смородиной
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019apr/23/30/2528297_84615-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сметанный тарт с черной смородиной" title="Рецепт: Сметанный тарт с черной смородиной"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Кислинка смородины, сладость ванили, нежность сметаны и все это на хрустящем творожном тесте. Очень вкусно! Попробуйте и Вам точно понравится.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сметанный тарт с черной смородиной»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/6941">Смородина черная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/157572/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сметанный тарт с черной смородиной

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Сметанный тарт с черной смородиной»:

Мука пшеничная Творог Масло сливочное Желток яичный Сметана Смородина черная Яйцо куриное Сахар Ванильный сахар

Тэги: выпечка, чаепитие, полдник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Сметанный тарт с черной смородиной» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

8 апреля 2021 года Маривера #

У меня был хороший зерненый творог, в тесте он так и остался крупинками, как ни разминала, при запекании затвердел. Нужно испрользовать только мягкий творог, или массу творожную. Ну и испекся тарт не за час, а 40 минут, и даже зарумяниться успел

8 апреля 2021 года Вика-camomile # (автор рецепта)

Я использовала, из пачки, с крупинками, но не крупными. Духовки у всех разные, повезло Вам, что быстрее приготовился

17 августа 2019 года candylenok #

+13

[+5]

Отлично получилось! 🥰🥰🥰
В заливке отдельно белок взбила, затем в готовую смесь аккуратно ввела...

25 августа 2019 года Вика-camomile # (автор рецепта)

Спасибо большое за фотоотчет!

Очень аппетитный тарт у Вас получился!

Искренне рада, что рецепт пришелся по вкусу

10 августа 2019 года sveslavi #

+11

[+4]

Благодарю за рецепт. Результат очень порадовал.

12 августа 2019 года Вика-camomile # (автор рецепта)

Большое спасибо

Очень рада, что пирог вам понравился

27 июня 2019 года svjatoxa #

+18

[+5]

Забыла добавить фото, исправляюсь

27 июня 2019 года PYMA-2016 #

Ооочень аппетитно!

29 июня 2019 года wise1288 #

↑Ответ для svjatoxa

Очень аппетитно приготовлен рецепт

1 июля 2019 года Вика-camomile # (автор рецепта)

↑Ответ для svjatoxa

Светлана, спасибо большое за отчет

Очень рада, что Вам понравилось.Чудесный тарт получился

С малиной я не пробовала, но уверенна, что очень вкусно

27 июня 2019 года svjatoxa #

Позволила себе отступление от оригинального состава, вместо смородины малина...остыть тарт не успел,слопали...Нууу, очень вкусно. Спасибо за рецепт!

13 мая 2019 года Наталика72 #

Скажите, а соду в тесто не надо? Или разрыхлитель.

14 мая 2019 года Вика-camomile # (автор рецепта)

Я ничего не добавляла.

12 мая 2019 года ivkis1999 #

+17

[+4]

Спасибо, вкусный пирог получился!

У меня малина и брусника замороженные. Тесто интересное, взяла на заметку и для других тартов.

12 мая 2019 года Вика-camomile # (автор рецепта)

Вам спасибо за отчет

Красивый тарт получился!
Рада, что понравилось.

12 мая 2019 года ivkis1999 #

Спасибо ещё раз!

14 мая 2019 года Вика-camomile # (автор рецепта)

13 мая 2019 года wise1288 #

↑Ответ для ivkis1999

Евгения! Как красиво

13 мая 2019 года ivkis1999 #

Светлана, благодарю!

2 мая 2019 года svetljchoksim #

Тесто какой толщиной раскатывается?

3 мая 2019 года Вика-camomile # (автор рецепта)

Около 5мм

2 мая 2019 года mariyabelova #

+19

[+5]

Спасибо за рецепт! Домашние съели за один присест))

Ингредиентов на форму 22 см взяла в два раза больше, чем указано в рецепте. Творога у меня не случилось, использовала йогурт. Думаю, сметаной в тесто тоже бы обошлась, просто йогурт нужно было пристроить😁 В качестве ягоды - голубика. Ах, да, белок, который не пошёл в тесто, был использован в начинку.. не пропадать же добру!
Автору 1000 благодарностей!

2 мая 2019 года wise1288 #

Мария! Прекрасная идея с белком

2 мая 2019 года Вика-camomile # (автор рецепта)

↑Ответ для mariyabelova

Мария, большое спасибо за отчет

Очень аппетитный тарт у Вас получился

Искренне рада, что всем понравилось

27 апреля 2019 года Валентина Сальникова #

А если масла 42 грамма, а не 43?

27 апреля 2019 года Вика-camomile # (автор рецепта)

Валентина, я писала ниже, что это опечатка. Масла 40 гр.

27 апреля 2019 года Лидия Бокова #

очень вкусный торт . теперь любимчик нашей симьи

27 апреля 2019 года Вика-camomile # (автор рецепта)

Лидия, спасибо

Рада, что Вам и Вашей семье понравилось

27 апреля 2019 года 07 09 1959 #

Спасибо за рецепт, обожаю такие пироги!

27 апреля 2019 года Вика-camomile # (автор рецепта)

Угощайтесь на здоровье

27 апреля 2019 года natsfrolova #

Кажется, как будто теста совсем мало?
И масло 43 грамма?
Если форма будет диаметром побольше?

27 апреля 2019 года Вика-camomile # (автор рецепта)

Да, тесто очень тонкое. На большую форму нужно увеличивать порцию.
Ой, это опечатка 40 гр.

28 апреля 2019 года natsfrolova #

Спасибо, рецепт забрала!

29 апреля 2019 года Вика-camomile # (автор рецепта)

Угощайтесь на здоровье!

24 апреля 2019 года tomi_tn #

Это конечно вкусно!

24 апреля 2019 года Вика-camomile # (автор рецепта)

Татьяна, благодарю

24 апреля 2019 года iren0511 #

Отличный рецепт!

24 апреля 2019 года Вика-camomile # (автор рецепта)

Ирина, спасибо за внимание

24 апреля 2019 года Демурия #

24 апреля 2019 года Вика-camomile # (автор рецепта)

Ольга, спасибо

24 апреля 2019 года мисс #

интересный рецепт!

24 апреля 2019 года Вика-camomile # (автор рецепта)

Светлана, спасибо

23 апреля 2019 года magala56 #

Виктория, превосходно: малосладко и творожок!

24 апреля 2019 года Вика-camomile # (автор рецепта)

Галина, спасибо

Я люблю не сладкое сладкое

23 апреля 2019 года vitaatelier #

Вкусно!!!

24 апреля 2019 года Вика-camomile # (автор рецепта)

Ангелина, спасибо

23 апреля 2019 года laka-2014 #

Вика, замечательное сочетание!

24 апреля 2019 года Вика-camomile # (автор рецепта)

Елена, спасибо

24 апреля 2019 года laka-2014 #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сметанный тарт с черной смородиной

Ингредиенты для «Сметанный тарт с черной смородиной»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сметанный тарт с черной смородиной»:

Похожие рецепты

Тарт с брусникой

Киш с тунцом, сыром и грибами

Тарт "Малинник"

Яблочно-маковый открытый пирог

Пирог "Быстро, просто, вкусно"

Деревенский тарт с виноградом и розмарином

Тарт с виноградом "Самый легкий"

Ванильный яблочно-творожный пирог

Цитрусовый тарт "95!!!"

Фотографии «Сметанный тарт с черной смородиной» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V234 "Айдахо"

Каркасный дом с 3 спальнями V315 "Литл-Рок"

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V017 "Гастониа"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!