Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

24 апреля 2019, 13:44
12852

Нежное и сочное томленое мясо

Обожаю готовить свинину по даному рецепту. Мясо получается сочным, нежным. Оно в буквальном смысле тает во рту. Подходит к любому гарниру.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Нежное и сочное томленое мясо»:

Свинина — 1 кг
Лук репчатый — 3 шт
Чеснок — 2 зуб.
Соль — 1 ч. л.
Перец черный — по вкусу
Вода — 100 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2735.8 ккал	белки 166.5 г	жиры 217.3 г	углеводы 38.9 г
100 г блюда
ккал 198.2 ккал	белки 12.1 г	жиры 15.7 г	углеводы 2.8 г

Рецепт «Нежное и сочное томленое мясо»:

Мясо нарежьте средними кусочками.
Отправьте в кастрюлю и томите под крышкой на медленном огне.
Мясо пустит воду, добавьте соль и перец. Перемешайте, добавьте лавровый лист. Продолжайте тушить на медленном огне под крышкой, пока вода не выпарится.
Лук нарежьте четвертькольцами. Измельчите чеснок.
Когда вода полностью выкипит, долейте полстакана воды и продолжайте тушить на медленном огне под крышкой, изредка помешивая.
Когда вода уменьшится на половину добавьте лук и чеснок. Перемешайте. Продолжайте тушить пока воды останется совсем немного.
Томленое мясо готово. Всем приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На второе На полдник На ужин : На горячее

Теги: второе

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/157591/]Нежное и сочное томленое мясо[/url]
[url=/recipes/show/157591/][img]/data/cache/2019apr/24/44/2528653_96787-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Обожаю готовить свинину по даному рецепту. Мясо получается сочным, нежным. Оно в буквальном смысле тает во рту. Подходит к любому гарниру.

Ингредиенты: Свинина, Лук репчатый, Чеснок, Соль, Перец черный, Вода.
Тэги: второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Нежное и сочное томленое мясо
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019apr/24/44/2528653_96787-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Нежное и сочное томленое мясо" title="Рецепт: Нежное и сочное томленое мясо"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Обожаю готовить свинину по даному рецепту. Мясо получается сочным, нежным. Оно в буквальном смысле тает во рту. Подходит к любому гарниру.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Нежное и сочное томленое мясо»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/157591/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Нежное и сочное томленое мясо

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Нежное и сочное томленое мясо»:

Свинина Лук репчатый Чеснок Соль Перец черный Вода

Тэги: второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

200

Португальские сливочные пирожные

44
430
25274

Фотографии «Нежное и сочное томленое мясо» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

9 сентября 2023 года Сурик #

+16

[+5]

Просто и вкусно! У меня был свиной карбонат. Получилось действительно сочное и нежное мясо. Спасибо большое за рецепт!

26 апреля 2022 года Akira Shinrei #

+10

[+5]

Мясо соответствует названию, и правда тает во рту. Очень нежно и вкусно.

5 декабря 2021 года Катерина32 #

+12

[+4]

Хороший рецепт
Мясо нежное, сочное и очень ароматное. Действительно прям тает во рту и можно "откусить губами "
По вкусу напоминает хорошую тушенку...
Мне в данном рецепте не хватило остроты.

5 декабря 2021 года Евгения 1976 # (модератор)

+13

[+5]

Замечательное мясо. Действительно нежнейшая тушёнка, очень вкусно!
Большое спасибо!

26 ноября 2021 года Хлоркина #

+20

[+5]

Мясо умопомрачительное! Действительно, очень нежное! Примерно как холодец перед раскладкой по формочкам. Спасибо за рецепт, автор!

20 февраля 2020 года Philo #

получилось довольно прилично. из больших достоинств рецепта - что не надо добавлять никакого жира. так как основным показателем в процессе приготовления является уровень жидкости, то рецепт несколько заморочный, надо постоянно следить за мясом. на будущее я бы не добавляла полстакана воды, а сразу бы перешла к луку. лук пустил так много жидкости, и она так долго уваривалась, что полстакана воды как бы лишние.

5 июня 2019 года maslutik-2018 #

Спасибо Вам огромное!!!! Это просто нереально вкусное мяско! Очень нежное, сочное и тающее во рту! Просто супер!

5 июня 2019 года Вкусная Еда Мария # (автор рецепта)

Огромное спасибо за отзыв) Мне очень приятно)

19 мая 2019 года felix032 #

+21

[+5]

Великолепное мясо, нежное, сочное, вкусное!!! Готовлю так уже давно, но добавляю морковь, по вкусу , как домашняя тушенка!!!Спасибо за рецепт!!!

20 мая 2019 года Вкусная Еда Мария # (автор рецепта)

Спасибо)))

29 апреля 2019 года wise1288 #

Нежнейшее мяско

2 мая 2019 года Вкусная Еда Мария # (автор рецепта)

Спасибо)

27 апреля 2019 года Андрей Силантьев #

27 апреля 2019 года Вкусная Еда Мария # (автор рецепта)

Спасибо)

28 апреля 2019 года Андрей Силантьев #

25 апреля 2019 года ОльгаИ #

Отличный рецепт, я так мясо готовлю в казане, что от бабушки достался. Действительно, тает во рту!

27 апреля 2019 года Вкусная Еда Мария # (автор рецепта)

я обожаю это мясо. Спасибо за отзыв)

25 апреля 2019 года мисс #

Хороший рецепт

27 апреля 2019 года Вкусная Еда Мария # (автор рецепта)

Спасибо)

24 апреля 2019 года тттддд #

А я такое мясо делаю в рукаве в духовке. И посуды специальной не надо.

27 апреля 2019 года Вкусная Еда Мария # (автор рецепта)

у меня в духовке не получается таким нежным. Возможно я что-то делаю не так(

24 апреля 2019 года tomi_tn #

Хороший рецепт! очень вкусно.

27 апреля 2019 года Вкусная Еда Мария # (автор рецепта)

Спасибо)

24 апреля 2019 года ShadowKitty #

Я вообще пришла к выводу, что очень важна хорошая посуда ) В сковороде такого мяса не получится, а кастрюли у нас дома самые обычные, там все пригорит-прилипнет =( В итоге я готовлю в горшочках в духовке, я вообще фанат духовки

Там вообще воды не надо доливать ) Когда-нибудь созрею и приобрету качественную кастрюлю, а пока в КК себе добавила

25 апреля 2019 года Вкусная Еда Мария # (автор рецепта)

Спасибо большое за отзыв. Да, вы правы, многое зависит от посуды.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 1 спальней и террасой V018 "Голдсборо"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нежное и сочное томленое мясо

Ингредиенты для «Нежное и сочное томленое мясо»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Нежное и сочное томленое мясо»:

Похожие рецепты

Свинина в китайскoм стиле

Мясо по-княжески

Классический швайнебратен

Свинина в кисло-сладком соусе по-китайски

Отбивные в ореховой корочке

Свинина на праздничный стол

Свинина "Чесночно-горчичная"

Домашняя колбаска

Свинина в горчично-пивном маринаде

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Подснежник"

Паштет из куриной печени

Португальские сливочные пирожные

Фотографии «Нежное и сочное томленое мясо» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 1 спальней и террасой V018 "Голдсборо"

Каркасный дом с мансардой V199 "Цуллман"

Каркасный дом V518 "Питерборо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!