Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Лепешки

NATALIAnaПоваренок 5 уровня

3 декабря 2008, 15:30
484577

Плацинды

Мой муж очень любит плацинды... Пришлось учиться, рецепт свекрови...!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Кухня: Молдавская

Ингредиенты для «Плацинды»:

Кефир — 0,5 л
Сода (без горки) — 1 ч. л.
Соль
Творог — 1 кг
Яйцо куриное — 1 шт
Зелень
Мука пшеничная / Мука — 1 кг

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4542.2 ккал	белки 280.9 г	жиры 36.7 г	углеводы 785 г
Порции
ккал 454.2 ккал	белки 28.1 г	жиры 3.7 г	углеводы 78.5 г
100 г блюда
ккал 213.2 ккал	белки 13.2 г	жиры 1.7 г	углеводы 36.9 г

Рецепт «Плацинды»:

Из кефира, соды, соли и муки (около 1 кг или сколько возьмет) замесить мягкое тесто (не должно липнуть к рукам), разделить его на 5 частей, сформировать булочки и оставить отдохнуть на полчаса.

В это время можно заняться начинкой, она может быть любая (капуста, картошка, лук-порей с укропом), но у меня сегодня творог. Творог посолить, добавить яйца, укроп и перемешать.
Раскатать нашу лепешку, по центру выложить начинку и сделать надрезы (как на картинке - 8 надрезов).
Растягиваем тесто и тянем его к центру, так же делаем и с противоположной стороны.
И так поступаем еще раз.
Затем 2 боковинки, что у нас остались, вытягиваем не к центу, а по краю.
Поджариваем в горячем масле на среднем огне с двух сторон.
Разрезаем, наливаем себе ароматный чаек или компот и наслаждаемся!!!

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол : День рождения На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска творог пирожки

Вкусы: творожный вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/15768/]Плацинды[/url]
[url=/recipes/show/15768/][img]/data/cache/2013may/09/34/153452_34016-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Лепешки
Мой муж очень любит плацинды... Пришлось учиться, рецепт свекрови...!!!

Ингредиенты: Кефир, Сода, Соль, Творог, Яйцо куриное, Зелень, Мука пшеничная.
Тэги: закуска, творог, пирожки.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Плацинды
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013may/09/34/153452_34016-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Плацинды" title="Рецепт: Плацинды"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мой муж очень любит плацинды... Пришлось учиться, рецепт свекрови...!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/389/">
          Лепешки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Плацинды»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10526/">творог</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16199/">пирожки</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/15768/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Плацинды

Мой муж очень любит плацинды... Пришлось учиться, рецепт свекрови...!!!

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Лепешки

Ингредиенты для «Плацинды»:

Кефир Сода Соль Творог Яйцо куриное Зелень Мука пшеничная

Тэги: закуска, творог, пирожки

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

113

Плаченды

50
113
12007

Фотографии «Плацинды» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

15 августа 2009 года tat70 #

Я только не понимаю, почему плюсов в три раза меньше количества людей, забравших в КК!!!!

Наташ, ведь супер-рецепт!

10 сентября 2009 года NATALIAna # (автор рецепта)

А меня не удивляет...Народ у нас такой....Да и ладно!!!! Ведь делилась, чтоб тоже готовили!!!!! Спасибо, Таня!!!!

28 февраля 2010 года Rapsodiy #

↑Ответ для tat70

Может быть, у людей, как и у меня бывает:прочитала, понравилось, забрала в КК, а вот плюсик ЗАБЫЛА (частно-честно) поставить. Но я потом всетаки возвращаюсь назад - и ставлю.

18 апреля 2010 года NATALIAna # (автор рецепта)

дело не в +....Главное, что рецепт удачный и людям нравится!!! Пользуйтесь на здоровье!!!!

12 августа 2009 года танька88 deleted #

а я в начинку с творогом кладу кроме яиц и огромного количества уропа

много зеленого лука))))ням-ням. Муж оч любит начинку из картофельного пюре с жареным луком и черным перчиком(главное не с мясом-это уже не плацинды будут)а тесто покупаю(оч не люблю с ним возиться,хих)

10 сентября 2009 года NATALIAna # (автор рецепта)

С зеленым луком-супер!!! Сама очень люблю, просто под рукой не оказался!!!!! Спасибо, что заглянули!!!!

8 августа 2009 года oks9391 #

КЛАС ОЧЕНЬ ВКУСНО

10 сентября 2009 года NATALIAna # (автор рецепта)

Очень!!! Спасибо!"!!!!

31 июля 2009 года vasil_63 #

Для разнообразия.Когда тесто отдыхает-смазать его раст.маслом,для элластичности.Так-же растянуть его,присыпать по всему полю начинкой и скрутить в рулет.Затем,этот рулет скрутить несколько раз в жгут и свернуть его по спирали.Все операции проводятся в масле.Так делает моя сестра.

10 сентября 2009 года NATALIAna # (автор рецепта)

бЫЛА БЫ РАДА, ЕСЛИ СЕСТРА ПОДЕЛИЛАСЬ БЫ С НАМИ ЭТОЙ ВКУСНЯШКОЙ!!!!

5 июля 2009 года dik1220 deleted #

нужно попробовать! спасибо за рецептик

9 июля 2009 года NATALIAna # (автор рецепта)

Пробуйте...Равнодушных не было...всем очнь нравится

29 июня 2009 года рыж-я deleted #

ох...так хочу ваших плацынд!!.......

но я не могу их есть..я беременнная и жаренное не ем...

хочу к вам в гости на плацынды!!!

2 июля 2009 года NATALIAna # (автор рецепта)

Без проблем!!!! Когда ждать в гости?????

20 июня 2009 года челка #

Спасибо за такой прекрасный рецептик!

24 июня 2009 года NATALIAna # (автор рецепта)

и ВАМ СПАСИБО ЗА ПОХВАЛЮШКИ!!!!!

3 июня 2009 года Света К #

Вчера готовила с творогом на ужин. Получились красивые и довольно вкусные. Ела даже дочь, а она у меня привиреда. Единственно, внутри тесто осталось сырое. Видимо, жарить надо подольше.
Спасибо за рецепт, буду его использовать. Теперь хочу приготовить с картошкой.