Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из утки и гуся

sm123478smПоваренок 5 уровня

12 мая 2019, 12:48
3595

Нежнейшая и вкуснейшая утка

Предлагаю простой рецепт приготовления утки. Несмотря на самые простые ингредиенты, утка получается вкуснейшая, нежная, просто тает во рту!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из утки и гуся

Ингредиенты для «Нежнейшая и вкуснейшая утка»:

Утка — 1 шт
Лук репчатый — 3 шт
Морковь — 3 шт
Чеснок — 3 шт
Вино белое сухое — 400 мл
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Специи — по вкусу
Лист лавровый — 3 шт
Зелень

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6710 ккал	белки 282.5 г	жиры 572.8 г	углеводы 65.7 г
100 г блюда
ккал 225.9 ккал	белки 9.5 г	жиры 19.3 г	углеводы 2.2 г

Рецепт «Нежнейшая и вкуснейшая утка»:

Утку нарежем произвольными кусками и зальем водой. Воду сольем три раза, она должна постоять часа два, чтобы сошла кровь. Выкладываем утку в кастрюлю или утятницу, заливаем водой, чтобы покрыла мясо и ставим на огонь. Когда закипит вода, снимаем пену и жир, немного посолим, добавим вино и оставим вариться 1-1,5 часа в зависимости от размера утки. Потом добавляем нарезанную крупными кольцами морковь, лук четвертинками, посолим, поперчим. Всыпаем специи по вашему вкусу и оставляем вариться до полной готовности утки, она должна быть мягкой, мясо легко отходить от кости, у меня на это ушло еще 30 минут. Потом добавляем промытый, но не чищеный чеснок, поломанный на несколько зубчиков и лавровый лист, проварим еще 10-15 минут. В конце добавляем нарезанную зелень, выключаем огонь и оставим настояться на 10 минут. Подаем с картофельным пюре или молодой картошкой в глубокой тарелке, хорошо полив юшечкой, она очень вкусная. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На горячее

Теги: горячее гости обед ужин праздник

Вкусы: мясной насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/157946/]Нежнейшая и вкуснейшая утка[/url]
[url=/recipes/show/157946/][img]/data/cache/2019may/12/48/2538418_22599-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из утки и гуся
Предлагаю простой рецепт приготовления утки. Несмотря на самые простые ингредиенты, утка получается вкуснейшая, нежная, просто тает во рту!

Ингредиенты: Утка, Лук репчатый, Морковь, Чеснок, Вино белое сухое, Соль, Перец черный, Специи, Лист лавровый, Зелень.
Тэги: горячее, гости, обед, ужин, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Нежнейшая и вкуснейшая утка
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019may/12/48/2538418_22599-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Нежнейшая и вкуснейшая утка" title="Рецепт: Нежнейшая и вкуснейшая утка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю простой рецепт приготовления утки. Несмотря на самые простые ингредиенты, утка получается вкуснейшая, нежная, просто тает во рту!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/65/">
          Горячие блюда из утки и гуся
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Нежнейшая и вкуснейшая утка»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1857">Утка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/157946/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Нежнейшая и вкуснейшая утка

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из утки и гуся

Ингредиенты для «Нежнейшая и вкуснейшая утка»:

Утка Лук репчатый Морковь Чеснок Вино белое сухое Соль Перец черный Специи Лист лавровый Зелень

Тэги: горячее, гости, обед, ужин, праздник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

111

Салат "Сердце"

90
111
20980

342

Рулет из цуккини с творожным сыром и зеленью

38
342
10582

2119

Мягкие вафли на сметане

309
2119
95254

Фотографии «Нежнейшая и вкуснейшая утка» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

7 февраля 2021 года kiew713 #

[+4]

Спасибо за рецепт! Уточка получилась нежной и ароматной. А на бульоне я сварила гречку

Правда, я использовала домашние красное полусухое вино.

7 февраля 2021 года sm123478sm # (автор рецепта)

На здоровье! Рада, что вам понравилась!

20 мая 2019 года yana2480 #

ММММ, как вкусно

Осталось найти, где купить уточку, чтобы воспроизвести шедевр

13 мая 2019 года wise1288 #

Оксаночка! Как вкусно

12 мая 2019 года Ирушенька #

Оксана, замечательное, такое аппетитное блюдо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V303 "Грешам"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нежнейшая и вкуснейшая утка

Ингредиенты для «Нежнейшая и вкуснейшая утка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Нежнейшая и вкуснейшая утка»:

Похожие рецепты

Жаркое из утки в свекольном квасе

Утка с яблоками, маринованная яблочным соком

Утиные ножки в томатном соусе

Утка с маслинами

Утка-гриль в клюквенном маринаде

Утиные грудки "Ути-ути"

Утка, запеченная в бумаге для выпечки

Утка с яблоками

Гусь на соли

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Сердце"

Рулет из цуккини с творожным сыром и зеленью

Мягкие вафли на сметане

Фотографии «Нежнейшая и вкуснейшая утка» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V303 "Грешам"

Каркасный дом с с мансардой и 4 спальнями V366 "Хартфорд"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V332 "Пеория"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!