Рецепт нежных рулетиков, которые на следующий день еще вкуснее! Простое печенье к чаю со сливочным вкусом! Готовится быстро, а съедается ещё быстрее. Р. S. Тесто универсальное и очень податливое, поэтому можно использовать его и для других видов печенья.
Lida is cookingПоваренок 1 уровня
- 25 мая 2019, 16:34
- 4235
Рулетики на основе мороженого
Ингредиенты для «Рулетики на основе мороженого»:
- Мороженое (3 пачки по 70 г (пломбир)) — 210 г
- Мука пшеничная / Мука (3 стак. по 120 г) — 360 г
- Масло сливочное — 200 г
- Варенье (половина 0,5 л банки смородинового варенья) — 300 г
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3983.2 ккал |
белки
35.2 г |
жиры
169.3 г |
углеводы
484.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 372.3 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 15.8 г |
углеводы 45.2 г |
Рецепт «Рулетики на основе мороженого»:
-
Растапливаем мороженое (хороший пломбир без растительных жиров) и сливочное масло (можно заменить маргарином, но вкус будет не такой сливочный, но более хрустящее)
-
Просеиваем в миску муку и смешиваем с растопленной массой. Замешиваем тесто.
-
Тесто не долго месить. Должно получиться мягкое, но не липнущее к рукам.
-
У меня из указанного количества ингредиентов получилось 730 г. Делим тесто на 5 частей и кладем в морозилку на пол часа или в холодильник на час. Можно и раньше доставать, так как тесто хорошо схватывается (полагаю, из-за мороженого в составе.
-
Тонко раскатываем каждый кусок, слегка припыляя мукой. Толщина пару мм
-
Смазываем каждый пласт теста 2 ст. л. смородинового варенья (на мой вкус, это самое подходящее варенье, так как не делает приторными рулетики, а наоборот - придает приятную кислинку)
-
Скручиваем каждый пласт в рулет. Защипываем края. Выпекаем на пергаменте или силиконовом коврике при т. 180 град. 30 мин. до легкой румяной корочки (смотрите по своей духовке, времени может понадобиться больше или меньше)
-
Даем остыть и нарезаем на рулетики примерно по 2-3 см толщиной. У меня получилось 910 г готового печенья
-
Их преимущество еще и в том, что на следующий день они настаиваются и становятся еще вкуснее!! Хотя и в теплом виде, да с молоком они восхитительны! ммм... попробуйте.
Готовьте с удовольствием!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 июня 2019 года magala56 #
3 июня 2019 года Lida is cooking # (автор рецепта)
28 мая 2019 года tomi_tn #
26 мая 2019 года rutik x61 #
29 мая 2019 года Lida is cooking # (автор рецепта)
26 мая 2019 года ААСК #
25 мая 2019 года gorschkovaov #
29 мая 2019 года Lida is cooking # (автор рецепта)
25 мая 2019 года Ирушенька #
29 мая 2019 года Lida is cooking # (автор рецепта)
25 мая 2019 года superlaky #
29 мая 2019 года Lida is cooking # (автор рецепта)
29 мая 2019 года superlaky #
30 мая 2019 года Lida is cooking # (автор рецепта)
30 мая 2019 года superlaky #
25 мая 2019 года Альбина Югзова #
29 мая 2019 года Lida is cooking # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: