Версия для печати Рецепты Закуски Закуски с грибами

lenakihayaПоваренок 4 уровня

11 июня 2019, 19:03
28287

Маринованные шампиньоны

Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт быстрых маринованных шампиньонов. Грибочки получаются очень ароматными, вкусными, с ярким, насыщенным вкусом.

Категория: Закуски Закуски с грибами

Ингредиенты для «Маринованные шампиньоны»:

Шампиньоны — 400 г
Масло растительное — 100 мл
Уксус (яблочный 6%) — 30 мл
Соль — 1 ч. л.
Сахар (1,5 ч.л.) — по вкусу
Перец черный (горошком) — 10 шт
Перец душистый (горошком) — 5 шт
Лист лавровый — 3 шт
Чеснок — 3 зуб.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 930.9 ккал	белки 21.8 г	жиры 84.3 г	углеводы 25.8 г
100 г блюда
ккал 157.8 ккал	белки 3.7 г	жиры 14.3 г	углеводы 4.4 г

Рецепт «Маринованные шампиньоны»:

Грибочки промываем, нарезаем на 4 части.
Слайсами нарезаем чеснок.
В сотейник вливаем растительное масло
уксус
добавляем соль
сахар
черный и душистый перец горошком
лавровый лист
чеснок.
Перемешиваем.
Включаем огонь и добавляем шампиньоны.
Постоянно помешивая ждем пока шампиньоны начнут выделять сок.
Когда маринад закипит варим грибочки, периодически помешивая, 5 минут.
Через 5 минут перекладываем грибочки в баночку, накрываем крышкой и оставляем до полного остывания.
Затем отправляем в холодильник на 1 -2 часа.
Честно признаюсь, мы не выдерживаем и начинаем есть уже через 30 минут)
Маринованные грибочки готовы! Они получаются нереально вкусными)
А Вам я желаю приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Постное питание

Теги: закуска гости пост

Вкусы: грибной кисло-сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/158451/]Маринованные шампиньоны[/url]
[url=/recipes/show/158451/][img]/data/cache/2019jun/11/15/2549998_93237-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски с грибами
Всем привет, друзья!
Предлагаю Вашему вниманию рецепт быстрых маринованных шампиньонов.
Грибочки получаются очень ароматными, вкусными, с ярким, насыщенным вкусом.

Ингредиенты: Шампиньоны, Масло растительное, Уксус, Соль, Сахар, Перец черный, Перец душистый, Лист лавровый, Чеснок.
Тэги: закуска, гости, пост.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Маринованные шампиньоны
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019jun/11/15/2549998_93237-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Маринованные шампиньоны" title="Рецепт: Маринованные шампиньоны"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Всем привет, друзья!
Предлагаю Вашему вниманию рецепт быстрых маринованных шампиньонов.
Грибочки получаются очень ароматными, вкусными, с ярким, насыщенным вкусом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/84/">
          Закуски с грибами
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Маринованные шампиньоны»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/964/">пост</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/158451/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Маринованные шампиньоны

Категория: Закуски › Закуски с грибами

Ингредиенты для «Маринованные шампиньоны»:

Шампиньоны Масло растительное Уксус Соль Сахар Перец черный Перец душистый Лист лавровый Чеснок

Тэги: закуска, гости, пост

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1706

Попробуйте приготовить вместе

2547

Фотографии «Маринованные шампиньоны» от приготовивших (14)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

17 июня 2019 года Ярослав Барышников #

сколько уже можно гонять этот рецепт

16 июня 2019 года Mishutkovna #

Благодарю за рецепт маринада, за выверенные пропорции.

Но я все-таки буду делать привычным способом в любимом маринаторе, а не в кастрюльке. Я просто не умею ждать, доводить до кондиции несколько часов. Мне надо, пока картошка варится, а в маринаторе любой салат или закуска делаются за 9 минут.

17 июня 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)

Благодарю!

14 июня 2019 года ДедМитяй #

Готовность маринованных грибов - они утонули...

Шампиньоны можно есть и сырыми - какой смысл их переваривать? Да еще для закуси?
Пусть похрустят.

И вряд ли они утонут в таком водно-масляном маринаде

14 июня 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)

согласна, смысла переваривать нет)))

Да и не хрустят они, их же нарезали, сколько им надо то?

14 июня 2019 года зыркало #

Готовность маринованных грибов - они утонули... И корицу в кусочках стоит добавить.

14 июня 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)

Ничего не поняла..

14 июня 2019 года зыркало #

Признак того, то грибы готовы это утонутие, а не ворка в течение указанного в рецепте времени

14 июня 2019 года brechko irina #

А вы шкурку с грибов не счищаете? Она в процессе поедания не чувствуется?

14 июня 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)

Счищаю под проточной водой верхний слой. Если слишком "грубая" то поддевая ножом у ножки убираю полностью. Не люблю шкурку оставлять.

14 июня 2019 года rybkin45 #

Лена, а маринад в банки с грибами заливать?

14 июня 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)

Да.

12 июня 2019 года tomi_tn #

Замечательный рецепт!

12 июня 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)

Благодарю

12 июня 2019 года Хлоркина #

+34

[+5]

Подогнали нам шампиньонов. Меленьких, беленьких. Решила наряду с проверенным рецептом приготовить на пробу по новому. Уксус использовала виноградный. Отличные грибочки получились. Из 400 грамм вышла баночка 0,5 литра. А перец душистый добавляет свою "изюминку". Спасибо за рецепт, Елена!

12 июня 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)

Благодарю! Очень рада, что Вам понравилось)

12 июня 2019 года Хлоркина #

12 июня 2019 года Julia1504 #

↑Ответ для Хлоркина

Ларочка,замечательное фото и я уверена очень вкусные грибы!!!

12 июня 2019 года Хлоркина #

Юляш, спасибо!!! Да, грибы вкусные. "Укатали" они меня сегодня...

13 июня 2019 года wise1288 #

↑Ответ для Хлоркина

Лорачка! Какие аппетитные шампиньончики...ммм

13 июня 2019 года Хлоркина #

Светланка, спасибо! Мне очень приятно!

12 июня 2019 года wise1288 #

Елена! Аппетитные грибочки

12 июня 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)

Благодарю!

11 июня 2019 года JAROSLAVA9 #

Хороший рецептик!

12 июня 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)

Благодарю!

11 июня 2019 года balgyr #

+16

[+4]

Очень хорошие грибочки получаются. Это точно.
Фотка старая. Прошу прощения.

11 июня 2019 года balgyr #

Плавали, знаем.

(Заплыв можно начать отсюда /recipes/show/151800/)

12 июня 2019 года ksuchaplucha-2019 #

А можно даже отсюда:Источник: /recipes/show/151800/

12 июня 2019 года balgyr #

Так именно по этому рецепту и готовлю постоянно.

11 июня 2019 года Ирушенька #

Елена, какие соблазнительный шампиньоны! Очень интересный рецепт!

11 июня 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)

Благодарю!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Маринованные шампиньоны

Ингредиенты для «Маринованные шампиньоны»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Маринованные шампиньоны»:

Другие варианты рецепта

Грибы по-венесуэльски

Маринованые шампиньоны

Грибочки по-венесуэльски

Похожие рецепты

Шампиньоны в лимонно-мандариновом маринаде

Картофельные гнёздышки с грибами и сыром

Шампиньоны в пикантной панировке

Закуска из фасоли с шампиньонами

Жареные вешенки с яйцами

Грибы "По-соседски"

Рыжики свежие в сметане

Закусочный картофельный пирог

Жюльен в булках

Попробуйте приготовить вместе

Грибной суп в булке

Салат в сырной корзиночке

Куриное кольцо с яйцами

Фотографии «Маринованные шампиньоны» от приготовивших (14)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V531 "Оквилл"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V273 "Рочестер"

Каркасный дом с двумя спальнями и террасой V183 "Палмер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!