Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

yugai ludmila65Поваренок 10 уровня

19 июня 2019, 0:10
4968

Котлеты с жареными баклажанами

Котлеты, как же они любимы всеми, пожалуй одно из самых любимых блюд и в моей семье. Сегодня с паштетом из жареных баклажанов, что добавит сочность и пикантный вкус. Угощайтесь.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты с жареными баклажанами»:

Мясо (говядина + свинина) — 800 г
Лук репчатый — 2 шт
Баклажан (средний) — 1 шт
Стрелки чесночные — 4 шт
Молоко — 150 мл
Соль ("под нож") — 1 ч. л.
Перец черный (молотый) — по вкусу
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2364.9 ккал	белки 14.2 г	жиры 41.8 г	углеводы 234.4 г
Порции
ккал 394.2 ккал	белки 2.4 г	жиры 7 г	углеводы 39.1 г
100 г блюда
ккал 152.6 ккал	белки 0.9 г	жиры 2.7 г	углеводы 15.1 г

Рецепт «Котлеты с жареными баклажанами»:

Мясо измельчить на мясорубке, добавив 2/3 лука, влить в фарш молоко.
Баклажан нарезать брусочками, обжарить на растительном масле с луком и чесночными стрелками.
Пробить массу в блендере.
Добавить баклажанную массу к фаршу, посолить, поперчить.
Вымесить фарш, отбить.
Сформовать котлеты, по 100 г..
Панировать в муке.
Разогреть растительное масло в сковороде,
Обжарить котлеты с обеих сторон, по 2-3 минуты, на среднем огне.

Затем сложить котлеты в высокую сковороду, накрыть крышкой и потушить на минимальном огне 5 минут. При необходимости влить чуть-чуть кипятка.

Подать с овощами и любимым гарниром.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Звезда Яндекс.Дзен На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости

Теги: обед ужин жарить гости второе горячее

Вкусы: жареный мясной пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/158587/]Котлеты с жареными баклажанами[/url]
[url=/recipes/show/158587/][img]/data/cache/2019jun/18/49/2552996_59357-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Котлеты, как же они любимы всеми, пожалуй одно из самых любимых блюд и в моей семье. Сегодня с паштетом из жареных баклажанов, что добавит сочность и пикантный вкус. Угощайтесь.

Ингредиенты: Мясо, Лук репчатый, Баклажан, Стрелки чесночные, Молоко, Соль, Перец черный, Мука пшеничная, Масло растительное.
Тэги: обед, ужин, жарить, гости, второе, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты с жареными баклажанами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019jun/18/49/2552996_59357-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Котлеты с жареными баклажанами" title="Рецепт: Котлеты с жареными баклажанами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Котлеты, как же они любимы всеми, пожалуй одно из самых любимых блюд и в моей семье. Сегодня с паштетом из жареных баклажанов, что добавит сочность и пикантный вкус. Угощайтесь.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты с жареными баклажанами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1177">Мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/17051">Стрелки чесночные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/109/">жарить</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/158587/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты с жареными баклажанами

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты с жареными баклажанами»:

Мясо Лук репчатый Баклажан Стрелки чесночные Молоко Соль Перец черный Мука пшеничная Масло растительное

Тэги: обед, ужин, жарить, гости, второе, горячее

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

500

Котлеты из печеного баклажана

66
500
13885

484

Баклажанные оладьи

88
484
57547

427

Котлеты из баклажанов и перца

34
427
9192

424

Биточки из баклажанов

99
424
15058

161

Баклажанные котлеты

39
161
23292

157

Котлеты из баклажанов

22
157
9553

142

Мелетзано кефтедес

26
142
20690

Показать все варианты рецепта (7)

Попробуйте приготовить вместе

176

Салат "Колесо фортуны"

92
176
11788

1841

Хрустящие сырные палочки к вину и пиву

125
1841
90024

934

Творожно-лимонное печенье

113
934
62815

Комментарии и отзывы

19 июня 2019 года Kuss #

Людочка! Баклажаны я готова есть в любое время дня и ночи!