Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

Аллочка-уралочкаПоваренок 6 уровня

22 июня 2019, 0:11
2943

Маффины с джемом

Увидела рецепт маффинов в журнале и поняла, что хочу их испечь. Дополнила кремом "Мокрое безе"

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Маффины с джемом»:

Мука пшеничная / Мука — 200 г
Масло сливочное — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сахар (130 грамм - в тесто 100 грамм - в крем) — 230 г
Белок яичный (крем "Мокрое безе") — 2 шт
Ванилин — по вкусу
Кислота лимонная — по вкусу
Джем (начинка) — 2 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2714.2 ккал	белки 38.6 г	жиры 96.9 г	углеводы 423.6 г
Порции
ккал 542.8 ккал	белки 7.7 г	жиры 19.4 г	углеводы 84.7 г
100 г блюда
ккал 357.1 ккал	белки 5.1 г	жиры 12.8 г	углеводы 55.7 г

Рецепт «Маффины с джемом»:

В размягченное сливочное масло всыпать сахар.
Взбить сливочное масло с сахаром.
По одному вбивать яйца. Взбить.
Всыпать просеянную муку с разрыхлителем. Аккуратно перемешать. Можно размешать миксером на низкой скорости.
Тесто выложить в бумажные капсулы на 2/3.
Выпекать 15-20 минут при 180 С.
Для крема миксером слегка взбить белки. Всыпать сахар, ванилин и лимонную кислоту. Поставить на водяную баню так, чтобы дно не касалось кипящей воды. Взбивать миксером 6-9 минут. Масса получается белоснежной, пышной. Когда крем начнет наворачиваться на венчик, снять с водяной бани и взбивать еще 3-4 минуты. Дать крему остыть.
Готовые маффины остудить, вынуть сердцевину.
Заполнить джемом.
Украсить кремом.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт обед полдник ужин

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/158651/]Маффины с джемом[/url]
[url=/recipes/show/158651/][img]/data/cache/2019jun/20/09/2553905_69926-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Увидела рецепт маффинов в журнале и поняла, что хочу их испечь. Дополнила кремом "Мокрое безе"

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Яйцо куриное, Разрыхлитель теста, Сахар, Белок яичный, Ванилин, Кислота лимонная, Джем.
Тэги: десерт, обед, полдник, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Маффины с джемом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019jun/20/09/2553905_69926-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Маффины с джемом" title="Рецепт: Маффины с джемом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Увидела рецепт маффинов в журнале и поняла, что хочу их испечь. Дополнила кремом "Мокрое безе"</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Маффины с джемом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2291">Кислота лимонная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2280">Джем</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/158651/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Маффины с джемом

Увидела рецепт маффинов в журнале и поняла, что хочу их испечь. Дополнила кремом "Мокрое безе"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Маффины с джемом»:

Мука пшеничная Масло сливочное Яйцо куриное Разрыхлитель теста Сахар Белок яичный Ванилин Кислота лимонная Джем

Тэги: десерт, обед, полдник, ужин

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Маффины с джемом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

27 сентября 2019 года Гали-28 #

+35

[+5]

Аллочка, дорогая, несу эти восхитительные, обворожительные, очень вкусные маффинчики. Спасибо тебе огромнейшее за эту вкусняшку. Внуки наслаждаются.

28 сентября 2019 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Галочка, дорогая, какие красивые маффины! Прямо произведение кулинарного искусства ! Очень рада за твоих внуков !

28 сентября 2019 года Гали-28 #

Аллочка, солнышко, спасибо за теплый отзыв.

? спасибо дорогая -чудеснейшие получились маффинчики

22 сентября 2019 года акчуч #

+30

[+5]

Замечательные получились маффины, как пироженки. Сделала все точно по рецепту, даже крем не поленилась приготовить. Все вместе: выпечка, джем (в моем случае желе) и крем – это оооочень вкусно! Так красиво оформить, как у тебя, Аллочка, у меня не получилось, но пыталась лопаткой красивенько размазать крем. Пекла 20 минут, остудила, специальной насадкой сделала емкости (можно аккуратно и чайной ложкой обратной стороной) и далее по рецепту. А здесь сногсшибательный укус!!!!/photo/132916/

25 сентября 2019 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Какие белоснежные маффины ты испекла, Олечка! Смотрю и любуюсь ! Очень рада, что вкус тебе понравился ! Большое спасибо за вкусное фото !

25 июня 2019 года Покусаева Ольга #

Аллочка, какая красота и изящество!

Шикарное оформление и фото!

26 июня 2019 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Спасибо, Олечка, спасибо, дорогая! Таким образом раскрашиваю серые будни .

23 июня 2019 года Демурия #

23 июня 2019 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

23 июня 2019 года PYMA-2016 #

Ах, какая красота! Восхитительные фото!!!!

23 июня 2019 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Настенька, спасибо за твою теплоту!

23 июня 2019 года Ирушенька #

Аллочка, изумительные маффины! Очень красивые фотографии!

23 июня 2019 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Спасибо, милая Ирочка, за невероятно позитивный комментарий !

22 июня 2019 года Dama-Lorik #

Аллочка, замечательные маффины,очень красивое фото!

22 июня 2019 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Спасибо, Ларочка, за добрые слова!

22 июня 2019 года ирпенчанка #

Аллочка! Подача бесподобная!!!

22 июня 2019 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Наташенька, я рада, что тебе понравилась подача маффинов!

22 июня 2019 года ирпенчанка #

22 июня 2019 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

22 июня 2019 года mtata #

Аллочка замечательный рецепт,роскошные фото

22 июня 2019 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Спасибо большое, Танечка, за дружескую поддержку !

22 июня 2019 года nanagagnidze #

надо попробовать!

22 июня 2019 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Нана, я очень рада, что появилось желание испечь маффины !Так приятно получить весточку из Тбилиси, где мы счастливо прожили 8 лет !

22 июня 2019 года nanagagnidze #

Правда? Вот здорово!Где вы жили? ? когда уехали?Почему?

22 июня 2019 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Мы жили и служили в Авчале, в 1984 году уехали в Чехословакию продолжать службу. До сих пор помню, какой тёплый Тбилиси, как было интересно всё: и люди, и гостеприимство, и национальная кухня. Воды Лагидзе на Руставели, хачапури, горячий лаваш... Есть что вспомнить!

22 июня 2019 года jannasimf #

Шикарные кексики, Аллочка! Красивая подача!

22 июня 2019 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Жанночка, очень приятно !

22 июня 2019 года Tanushechka-2017 #

Какое красивое финальное фото

Чудесные кексики!

22 июня 2019 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Танечка, спасибо большое за поддержку!

22 июня 2019 года Глушец #

Классные кексики, Аллочка!!! Ооочень Красивые и Вкусные!!!

Фото Суперрр!!!

22 июня 2019 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Спасибо большое, Танечка, за теплые слова!

22 июня 2019 года inulia68 #

Обворожительное фото...и, конечно ,вкусные кексики!

22 июня 2019 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Инночка, большое спасибо за внимание и такую высокую оценку !

22 июня 2019 года Mara2181 #

Аллочка, прелестные маффины!

Очень аппетитные!

Подача высшего уровня!

22 июня 2019 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Олеся, я очень рада, что маффины понравились ! Спасибо большое!

22 июня 2019 года Kuss #

Само очарованье!

22 июня 2019 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо большое!

22 июня 2019 года wise1288 #

Аллочка! Чудесные маффины

Очень вкусно

22 июня 2019 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Спасибо, Светочка, за позитив !

22 июня 2019 года virgola71 #

Аллочка! Шикарные маффины!

Воздушные, вкусные, аппетитные!

22 июня 2019 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

У меня сейчас вся выпечка идёт под девизом "воздушная", так как климат даёт о себе знать жарой ! Юленька, мне очень приятно твоё внимание !

22 июня 2019 года alexey3692 #

Отличные мафины Алла.

22 июня 2019 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Очень приятный комплимент маффинам, спасибо, Алексей!

22 июня 2019 года ih2017 #

Какие великолепные фото!

22 июня 2019 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Очень приятно, что фото понравилось! Спасибо !

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Маффины с джемом

Ингредиенты для «Маффины с джемом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Маффины с джемом»:

Похожие рецепты

Сметанный кекс с грушей

Кексы в листьях c осенним вкусом

Рождественский кекс

Кекс с яичным ликeром "Праздничный"

Шоколадные кексы с бананом без сахара

Лимонные кексы

Постный банановый кекс

Пшеные кексы с орехами и бананами

Сливочно-шоколадные маффины с клубникой

Фотографии «Маффины с джемом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V228 "Мэн"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V329 "Помона"

Каркасный дом с 4 спальнями V072 "Лорэин"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!