Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

anna aflekПоваренок 4 уровня

26 июня 2019, 11:04
8684

Соленая скумбрия просто

Покупаем замороженную скумбрию и легко солим ее дома. Получается очень вкусно, а главное вы всегда можете сделать свежую рыбку не выходя из дома.

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Соленая скумбрия просто»:

Скумбрия — 1 шт
Соль — 2 ч. л.
Перец душистый — 5 шт
Перец черный — 10 шт
Гвоздика — 2 шт
Лист лавровый — 3 шт

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1071 ккал	белки 126 г	жиры 63 г	углеводы 0 г
Порции
ккал 267.8 ккал	белки 31.5 г	жиры 15.8 г	углеводы 0 г
100 г блюда
ккал 148.8 ккал	белки 17.5 г	жиры 8.8 г	углеводы 0 г

Рецепт «Соленая скумбрия просто»:

Скумбрию разморозьте в холодильнике, затем помойте и почистите. Отрежьте голову и хвост. Нарежьте рыбу на кусочки. На дно банки насыпьте соли и выкладывайте рыбу слоями перекладывая специями и слегка подсаливая. Отправьте в холодильник на ночь.
Приятного аппетита

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: быстро закуска

Вкусы: соленый рыбный пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/158715/]Соленая скумбрия просто[/url]
[url=/recipes/show/158715/][img]/data/cache/2019jun/26/04/2555730_22402-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов
Покупаем замороженную скумбрию и легко солим ее дома. Получается очень вкусно, а главное вы всегда можете сделать свежую рыбку не выходя из дома.

Ингредиенты: Скумбрия, Соль, Перец душистый, Перец черный, Гвоздика, Лист лавровый.
Тэги: быстро, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Соленая скумбрия просто
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019jun/26/04/2555730_22402-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Соленая скумбрия просто" title="Рецепт: Соленая скумбрия просто"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Покупаем замороженную скумбрию и легко солим ее дома. Получается очень вкусно, а главное вы всегда можете сделать свежую рыбку не выходя из дома.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/223/">
          Закуски из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Соленая скумбрия просто»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/6013">Скумбрия</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/405">Гвоздика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/158715/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Соленая скумбрия просто

Категория: Закуски › Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Соленая скумбрия просто»:

Скумбрия Соль Перец душистый Перец черный Гвоздика Лист лавровый

Тэги: быстро, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

892

Рассольник "Московский"

79
892
41911

224

Салат "Елизавета"

90
224
25455

772

Утка по-пекински

109
772
647984

Фотографии «Соленая скумбрия просто» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

7 февраля 2020 года mazziadri #

+19

[+5]

Отличная рыбка получилась! Упругая, в меру солёная и очень вкусная. Быстро, не хлопотно и удобно. Спасибо большое за чудесный рецепт, ещё не раз им воспользуюсь!

28 июня 2019 года vegina 2209 #

отличный рецепт

. Спасибо, утащила в КК.

26 июня 2019 года mollaeva2015 #

26 июня 2019 года непростая #

Она просаливается, не сырая получается?

26 июня 2019 года Magister SZB #

За 24 часа кусочки такой толщины просолятся. И что значит - сырая. Суши-то едите?

26 июня 2019 года непростая #

Ем, АбАжаю))))

26 июня 2019 года Magister SZB #

Ну, вот. Какая вам разница - просолится, не просолится.
Я к суши на 3 метра не подойду, но скумбрия такой толщины за сутки просолится.

26 июня 2019 года непростая #

А в суши что сырую рыбу ложат?

27 июня 2019 года Света Курицына #

непростая, просто ЗАПОМНИ, вбей себе в непростую голову, что "ЛОЖАТ" в штаны, все остальное "КЛАДУТ"... А соленая рыба ВСЕГДА сырая...

27 июня 2019 года непростая #

Бабка у тебя никто ничего не спрашивал

28 июня 2019 года vegina 2209 #

↑Ответ для непростая

да, в суши как правило кладут сырую рыбу. это не касается креветок т.к. они проходят термическую обработку перед тем их замораживают. если присмотреться в магазине, есть креветки розовые, а есть ну...такого цвета как сырой рак. та вот розовые достаточно обдать кипятком и все)))
именно из за того, что рыба в суши и сашими сырая, надо крайне внимательно присмотреться к ресторану. Будьте аккуратны)))

27 июня 2019 года anna aflek # (автор рецепта)

↑Ответ для непростая

Рыба прекрасно просаливается, но вся соленая рыба по факту остается сырой, вы ведь термически ее не обрабатываете...

27 июня 2019 года непростая #

Спасибо за ответы

26 июня 2019 года wise1288 #

Анечка! Великолепный рецепт

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V570 "Чилливак"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Соленая скумбрия просто

Ингредиенты для «Соленая скумбрия просто»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Соленая скумбрия просто»:

Похожие рецепты

Маринованный синец

Крабовое суфле с рикоттой, хреном и миндалем

Форель-волшебный вкус полярной ночи

Закуска "Ракушки" с салатом из тунца

Соленый лосось или семга дома

Блинчики с фальшивой черной икрой

Маринованая скумбрия

Закуска "Интрига"

Жареные палочки крабовые с сыром

Попробуйте приготовить вместе

Рассольник "Московский"

Салат "Елизавета"

Утка по-пекински

Фотографии «Соленая скумбрия просто» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V570 "Чилливак"

Каркасный дом одноэтажный V431 "Атенс"

Каркасный дом с террасой V376 "Талса"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!