Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

NikaПоваренок 8 уровня

1 июля 2019, 1:12
2374

Пирог с ревенем и вишней

Пирог из готового слоёного дрожжевого теста готовится быстро. Есть его можно сразу, т. к начинка не вытекает во время разрезания. Мне очень нравятся пироги с кисло-сладкой начинкой.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с ревенем и вишней»:

Тесто слоеное дрожжевое (5 листов) — 500 г
Ревень (очищенный) — 800 г
Вишня (замороженная) — 200 г
Сахар — 250 г
Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
Желток яичный — 1 шт
Ванилин — 1 щепот.
Масло подсолнечное — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3761 ккал	белки 49.3 г	жиры 134.8 г	углеводы 604.2 г
100 г блюда
ккал 200.1 ккал	белки 2.6 г	жиры 7.2 г	углеводы 32.1 г

Рецепт «Пирог с ревенем и вишней»:

Очищенный ревень нарезала, переложила в миску
и засыпала 200 г сахара. Когда выделился сок, вылила
его и добавила замороженную вишню.
Насыпала крахмал, сахар 50 г и перемешала начинку.
Соединила три листа теста, тонко раскатала и при
помощи скалки переложила его в форму размером
32 х 24 см, застеленную пергаментной бумагой.
Бортики теста подняла вверх и высыпала на него
начинку. Раскатала ещё два листа теста и сделала
на нём сеточку фигурным ножом. Сеточку положила
на начинку и защипнула края. Лишнее тесто убрала
и сделала из него финтиклюшки, которые положила
наверх сеточки. Желток смешала с маслом, ванилином
и смазала верх пирога. Противень с пирогом поставила
в нагретую до 180 градусов духовку и выпекала его
30 минут на среднем уровне.
Пирог хорошо зарумянился.
Начинка не вытекла.
Нарезала пирог на небольшие кусочки. Люблю горячие
пироги с холодным молоком. Сыновьям нравится с кофе.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных / День рождения На ужин : На десерт

Теги: десерт обед ужин праздник

Вкусы: кисло-сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/158798/]Пирог с ревенем и вишней[/url]
[url=/recipes/show/158798/][img]/data/cache/2019jun/30/56/2557073_26844-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Пирог из готового слоёного дрожжевого теста готовится быстро. Есть его можно сразу, т. к начинка не вытекает во время разрезания. Мне очень нравятся пироги с кисло-сладкой начинкой.

Ингредиенты: Тесто слоеное дрожжевое, Ревень, Вишня, Сахар, Крахмал кукурузный, Желток яичный, Ванилин, Масло подсолнечное.
Тэги: десерт, обед, ужин, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог с ревенем и вишней
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019jun/30/56/2557073_26844-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог с ревенем и вишней" title="Рецепт: Пирог с ревенем и вишней"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пирог из готового слоёного дрожжевого теста готовится быстро. Есть его можно сразу, т. к начинка не вытекает во время разрезания. Мне очень нравятся пироги с кисло-сладкой начинкой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог с ревенем и вишней»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5653">Тесто слоеное дрожжевое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1515">Ревень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/347">Вишня</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/158798/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог с ревенем и вишней

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог с ревенем и вишней»:

Тесто слоеное дрожжевое Ревень Вишня Сахар Крахмал кукурузный Желток яичный Ванилин Масло подсолнечное

Тэги: десерт, обед, ужин, праздник

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

8 июля 2022 года 455mita #

Ни одного комментариея по делу(((

16 июля 2020 года lada berard #

вопрос по рецепту

Спасибо Вам за рецепт! Действительно, ревень хорошая замена антоновке. Я и варенье из ревеня очень люблю, но такую кислинку не дадут даже яблоки с лимоном. У нас только тесто не пластами бывает, а кругами, скрученными в рулон по 230 гр. А сколько по весу теста выходит всего? И это простое слоеное, не дрожжевое? Ещё раз спасибо за идею!

9 августа 2020 года Nika # (автор рецепта)

Благодарю за комм.й!

Тесто слоёное дрожжевое 5 листов=500 г. Посмотри, Лада в ингредиентах.

9 июля 2019 года Демурия #

9 июля 2019 года Nika # (автор рецепта)

3 июля 2019 года inulia68 #

Сказочный пирог, Ниночка!