Версия для печати Рецепты Горячие блюда

Алекса1984Поваренок 3 уровня

5 декабря 2008, 20:00
18663

Фаршированное мясо

Сочное запеченное мясо с грибами и языком

Категория: Горячие блюда

Ингредиенты для «Фаршированное мясо»:

Говядина (мякоть) — 600 г
Язык говяжий — 200 г
Грибы — 300 г
Соевый соус — 3-4 ст. л.
Мед — 3 ч. л.
Лимон (половина)
Приправа (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Сливки (20%) — 100 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1984.5 ккал	белки 151.7 г	жиры 133.3 г	углеводы 45.3 г
100 г блюда
ккал 153.8 ккал	белки 11.8 г	жиры 10.3 г	углеводы 3.5 г

Рецепт «Фаршированное мясо»:

Берем кусок говядины, у меня была мякоть.
Разрезаем по середине не до конца, т.е. делаем в мясе карман.
Режем язык кубиками.
Обжариваем грибы, у меня были опята и шампиньоны, предварительно их немного посолить и поперчить.
Вместе смешиваем грибы и язык и нашей смесью фаршируем мясо.
В карман выливаем сливки.
Аккуратно и крепко перевязываем ниткой наше мясо.
Кладём наше мясо на противень и ставим в духовку на 30-40 минут.
Готовим соус, в соевый соус добавляем мёд, выжимаем половину лимона, добавляем приправу, соль, перец, всё хорошо перемешиваем.
Через 40 минут обливаем наше мясо соусом и ставим в духовку ещё минут на 30-40
Наше мясо готово! Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: мясо грибы язык

Вкусы: сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/15886/]Фаршированное мясо[/url]
[url=/recipes/show/15886/][img]/images/recipes/small/8/806/80651.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда
Сочное запеченное мясо с грибами и языком

Ингредиенты: Говядина, Язык говяжий, Грибы, Соевый соус, Мед, Лимон, Приправа, Соль, Перец черный, Сливки.
Тэги: мясо, грибы, язык.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Фаршированное мясо
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/8/806/80651.jpg" alt="Рецепт: Фаршированное мясо" title="Рецепт: Фаршированное мясо"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сочное запеченное мясо с грибами и языком</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Фаршированное мясо»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2453">Язык говяжий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/5/">мясо</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/18/">грибы</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/382/">язык</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/15886/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Фаршированное мясо

Сочное запеченное мясо с грибами и языком

Категория: Горячие блюда

Ингредиенты для «Фаршированное мясо»:

Говядина Язык говяжий Грибы Соевый соус Мед Лимон Приправа Соль Перец черный Сливки

Тэги: мясо, грибы, язык

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1665

Салат "Королевская шуба"

120
1665
243188

954

Горячие бутерброды с картофелем

367
954
109376

821

Медовый ирис на сметане

85
821
11799

Комментарии и отзывы

19 мая 2010 года Жанночкин # (модератор)

Спасибо за ответ!Рецепт очень хороший!Жалко нет фото в разрезе,на порционной тарелке,ну зеленью украшенной.

(Я шучу по доброму) Спасибо за идею!

[x]00:24 19.05.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

19 мая 2010 года Алекса1984 # (автор рецепта)

да не за что

да у меня постоянно не получается сделать красивую фотку на таролечке украшенной и т.д., т.к. постоянно кто-то под ногами путается

а потом, это всё так быстро съедается, что даже не успеваешь оглянуться

3 апреля 2010 года Жанночкин # (модератор)

А язык не надо предварительно отваривать?

19 мая 2010 года Алекса1984 # (автор рецепта)

да, язык у меня отваренный, просто как то не обратила внимания на это

11 октября 2009 года Genius #

Очень вкусно!!! Сразу захотелось праздника!

15 декабря 2008 года ZabavaYa #

Очень интересный рецепт) Буду пробовать. Только у меня на мед аллергия...чем заменить?

5 февраля 2009 года Алекса1984 # (автор рецепта)

спасибо

мёд можно заменить кислыми тертыми яблоками или сделать вообще без меда

15 декабря 2008 года Roksanna #

Восхитительное мяско! Ням-ням!!! Умница!!!

5 февраля 2009 года Алекса1984 # (автор рецепта)

спасибки

14 декабря 2008 года lyrarosa #

Роскошный рецепт!!! Спасибо

А при какой температуре нужно мясо запекать?

5 февраля 2009 года Алекса1984 # (автор рецепта)

спасиб

у меня духовка старая и там не показывает температуру (( ну где то около 180 - 200

7 декабря 2008 года Lasto4ka-Ирина #

++++++++++

5 февраля 2009 года Алекса1984 # (автор рецепта)

спасибочки

6 декабря 2008 года Pachita #

САШУЛЕНЬКА!!!СОЛНЫШКО!!!ОЧЕНЬ РАДА ТЕБЯ ВИДЕТЬ!!!

Аватарка новая.Со смыслом?

Мяско шикарное.Много много плюсиков!!!

5 февраля 2009 года Алекса1984 # (автор рецепта)

спасибочки моя хорошая!

да, аваторка со смыслом

6 декабря 2008 года Konniia #

Шикарное мяско!!!Ну очень аппетитное!!!

18 марта 2009 года Алекса1984 # (автор рецепта)

спасибочки

6 декабря 2008 года Jaana131 #

Как вкусно выглядит!!!++++++++

18 марта 2009 года Алекса1984 # (автор рецепта)

и на вкус тоже очень вкусно

спасибо!