Предлагаю приготовить куриные бедрышки без кожи и костей в томатном соусе с луком. Томатный соус – это всегда актуальная классика. Этот уникальный соус прекрасно сочетается с макаронными изделиями, картофелем и рисом. Рецепт доступный и позволит сделать повседневное меню более разнообразным. Такие «томатные» куриные бедра понравятся всем членам семьи.
mtataПоваренок 10 уровня
- 6 июля 2019, 7:31
- 23304
Курица в томатном соусе с луком
Ингредиенты для «Курица в томатном соусе с луком»:
- Курица (бедро 2шт) — 300 г
- Лук репчатый (небольшая) — 1 шт
- Помидор (мелких или 1 средний) — 2 шт
- Уксус (у меня винный или сок лимонный) — 1/2 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец чили — по вкусу
- Перец черный (свежемолотый) — по вкусу
- Орегано — 1 ч. л.
- Томатная паста — 2 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Приправа (любые для курицы (кориандр,тимьян,розмарин и т.д.)) — 1 ч. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Вода — 70 мл
- Зелень (у меня сушеная) — по вкусу
- Крахмал — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
841.7 ккал |
белки
57.7 г |
жиры
42.2 г |
углеводы
57.5 г |
| Порции | |||
| ккал 420.9 ккал |
белки 28.9 г |
жиры 21.1 г |
углеводы 28.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 103.9 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 7.1 г |
Рецепт «Курица в томатном соусе с луком»:
-
В миску сложить куриное мясо. Помидоры, лук, чеснок нарезать крупно
(я люблю крупную нарезку). Нарезать перец чили.
Добавить все к мясу.
Влить уксус,1 ст. л. растительного масла, орегано, посолить, поперчить, перемешать.
Накрыть крышкой и оставить мариноваться на 30мин. -
Курицу вынуть из маринада, обвалять в крахмале.
Маринад не выбрасывать!!!
В казанке разогреть 1ст. л. растительного масла, обжарить
куриные бедра с двух сторон, чтобы подрумянились.
Обжаренную курицу переложить на тарелку.
-
В этом же масле пассеровать (не долго) маринованные овощи до мягкого
состояния лука.
Приготовим томатный соус. Воду смешать с томатной пастой, сахаром, солью, приправами.
-
Влить соус к обжареным овощам, прокипятить.
Выложить курицу в соус. Довести до кипения, убавить огонь,
закрыть крышкой и протушить до готовности мяса, примерно 20мин.
Во время тушения, мясо перевернуть. Следите за соусом, чтобы не пригорел. -
В конце готовки добавить зелень, проверить на соль.
Приятного аппетита!!! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 июля 2019 года Марина Indus #
6 июля 2019 года mtata # (автор рецепта)
6 июля 2019 года красавица киса #
6 июля 2019 года mtata # (автор рецепта)
6 июля 2019 года nadin0930 #
6 июля 2019 года mtata # (автор рецепта)
6 июля 2019 года inna_2107 #
6 июля 2019 года mtata # (автор рецепта)
6 июля 2019 года obukhov11 #
6 июля 2019 года mtata # (автор рецепта)
6 июля 2019 года jannasimf #
6 июля 2019 года mtata # (автор рецепта)
6 июля 2019 года olgatash1416 #
6 июля 2019 года mtata # (автор рецепта)
6 июля 2019 года Наталья Щучкина #
6 июля 2019 года mtata # (автор рецепта)
6 июля 2019 года Наталья Щучкина #
6 июля 2019 года mtata # (автор рецепта)
6 июля 2019 года Наталья Щучкина #
6 июля 2019 года mtata # (автор рецепта)
6 июля 2019 года Наталья Щучкина #
6 июля 2019 года mtata # (автор рецепта)
6 июля 2019 года Наталья Щучкина #
6 июля 2019 года Dama-Lorik #
6 июля 2019 года mtata # (автор рецепта)
6 июля 2019 года tatabilga-2015 #
6 июля 2019 года mtata # (автор рецепта)
6 июля 2019 года ирпенчанка #
6 июля 2019 года mtata # (автор рецепта)
6 июля 2019 года Kuss #
6 июля 2019 года mtata # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: