Предлагаем вашему вниманию упрощенный вариант котлет по-киевски, где вместо филе используем куриный фарш. Получаются вкусные котлетки =)
foxr77Поваренок 2 уровня
- 19 июля 2019, 23:33
- 25992
Котлеты по-киевски упрощенные
Ингредиенты для «Котлеты по-киевски упрощенные»:
- Фарш куриный — 500 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сухари панировочные / Панировка — 200 г
- Масло сливочное — 100 г
- Укроп (смешать с маслом и в виде колбаски заморозить)
- Перец черный — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Масло растительное (для жарки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2652.1 ккал |
белки
142.4 г |
жиры
163.8 г |
углеводы
160.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 273.4 ккал |
белки 14.7 г |
жиры 16.9 г |
углеводы 16.5 г |
Рецепт «Котлеты по-киевски упрощенные»:
Подготавливаем ингредиенты:
1. Фарш - посолить и поперчить;
2. Масло сливочное смешать с небольшим количеством укропа, скатать колбаской и заморозить;
3. Яйца взбиваем как на омлет;
4. Высыпаем панировку в емкость.
Когда масло застыло, можем начинать приготовление.
Набираем на столовую ложку фарш, выкладываем на ладонь и скатываем шарик, после чего делаем из него лепешку и в середину кладем заранее отрезанный продолговатый кусочек сливочного масла с укропом. Аккуратно заворачиваем масло в фарш и многократно прокручиваем в руках полученную котлетку, чтоб хорошо запечаталось масло и получилась продолговатая форма.
Когда котлетка уже скручена, окунаем ее в взбитые яйца, после этого кладем в панировку и присыпаем ее, после этого еще раз окунаем ее в яйцо и снова в панировку, котлета готова к жарке. Отправляем котлету в заранее разогретое растительное масло в кастрюле или во фритюре, у кого что есть. Обжариваем буквально минуту-две после чего вынимаем и складываем все котлетки на противень, а после этого отправляем в разогретую духовку до 180-200 градусов на 5-10 минут.
Котлеты готовы! Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6954
1. Фарш - посолить и поперчить;
2. Масло сливочное смешать с небольшим количеством укропа, скатать колбаской и заморозить;
3. Яйца взбиваем как на омлет;
4. Высыпаем панировку в емкость.
Когда масло застыло, можем начинать приготовление.
Набираем на столовую ложку фарш, выкладываем на ладонь и скатываем шарик, после чего делаем из него лепешку и в середину кладем заранее отрезанный продолговатый кусочек сливочного масла с укропом. Аккуратно заворачиваем масло в фарш и многократно прокручиваем в руках полученную котлетку, чтоб хорошо запечаталось масло и получилась продолговатая форма.
Когда котлетка уже скручена, окунаем ее в взбитые яйца, после этого кладем в панировку и присыпаем ее, после этого еще раз окунаем ее в яйцо и снова в панировку, котлета готова к жарке. Отправляем котлету в заранее разогретое растительное масло в кастрюле или во фритюре, у кого что есть. Обжариваем буквально минуту-две после чего вынимаем и складываем все котлетки на противень, а после этого отправляем в разогретую духовку до 180-200 градусов на 5-10 минут.
Котлеты готовы! Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6954
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 августа 2024 года granichnik66 #
27 июля 2019 года mollaeva2015 #
24 июля 2019 года rybkin45 #
24 июля 2019 года monolit #
23 июля 2019 года Wera13 #
22 июля 2019 года wise1288 #
21 июля 2019 года Helliana #
22 июля 2019 года Богали #
22 июля 2019 года Helliana #
20 июля 2019 года EnnirA #
20 июля 2019 года olgasultano #
20 июля 2019 года foxr77 # (автор рецепта)
20 июля 2019 года Tatanj #
20 июля 2019 года наташа лучко #
20 июля 2019 года ingrida abraityte #
20 июля 2019 года Андрей Силантьев #
20 июля 2019 года inulia68 #
20 июля 2019 года Таня2018 #
20 июля 2019 года Таня2018 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: