Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

yugai ludmila65Поваренок 10 уровня

23 июля 2019, 1:49
9548

Говяжьи рёбра с картофелем и луком

Просто и из минимума продуктов, но тем не менее это блюдо очень вкусное, его и на праздничный стол не стыдно подать... Угощайтесь.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Говяжьи рёбра с картофелем и луком»:

Ребра говяжьи (5 кусков) — 1 кг
Картофель (молодой, среднего размера) — 500 г
Лук репчатый (400 - 500 г.) — 2 шт
Масло растительное — 1 ст. л.
Масло сливочное — 20 г
Лист лавровый — 1 шт
Соль — по вкусу

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2891.2 ккал	белки 175.2 г	жиры 188 г	углеводы 114.3 г
Порции
ккал 578.2 ккал	белки 35 г	жиры 37.6 г	углеводы 22.9 г
100 г блюда
ккал 172.1 ккал	белки 10.4 г	жиры 11.2 г	углеводы 6.8 г

Рецепт «Говяжьи рёбра с картофелем и луком»:

Говяжьи рёбра вымыть, обсушить.
Обжарить на растительном масле.
Со всех сторон, до красивого румянца.
Лук нарезать перьями, выложить на мясо.
Тушить под крышкой на среднем огне, 20 минут.
Картофель почистить, выложить к мясу, посолить.
Накрыть крышкой и тушить на медленном огне,
до готовности мяса и картофеля.
Добавить сливочное масло и лавровый лист, проверить на соль,
потушить ещё пару минут. Перед подачей лавровый лист удалить.

Подать горячим, с овощами.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Звезда Яндекс.Дзен На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе горячее обед ужин жарить тушить гости

Вкусы: мясной картофельный луковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/159057/]Говяжьи рёбра с картофелем и луком[/url]
[url=/recipes/show/159057/][img]/data/cache/2019jul/22/24/2564064_44149-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из говядины
Просто и из минимума продуктов, но тем не менее это блюдо очень вкусное, его и на праздничный стол не стыдно подать... Угощайтесь.

Ингредиенты: Ребра говяжьи, Картофель, Лук репчатый, Масло растительное, Масло сливочное, Лист лавровый, Соль.
Тэги: второе, горячее, обед, ужин, жарить, тушить, гости.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Говяжьи рёбра с картофелем и луком
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019jul/22/24/2564064_44149-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Говяжьи рёбра с картофелем и луком" title="Рецепт: Говяжьи рёбра с картофелем и луком"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Просто и из минимума продуктов, но тем не менее это блюдо очень вкусное, его и на праздничный стол не стыдно подать... Угощайтесь.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/58/">
          Горячие блюда из говядины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Говяжьи рёбра с картофелем и луком»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3888">Ребра говяжьи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/109/">жарить</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/106/">тушить</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/159057/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Говяжьи рёбра с картофелем и луком

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Говяжьи рёбра с картофелем и луком»:

Ребра говяжьи Картофель Лук репчатый Масло растительное Масло сливочное Лист лавровый Соль

Тэги: второе, горячее, обед, ужин, жарить, тушить, гости

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

487

Канапе с красной икрой на домашних сырных крекерах

34
592
38704

1112

Фотографии «Говяжьи рёбра с картофелем и луком» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

8 января 2021 года shkolnikR #

+19

[+5]

Людмила большое спасибо, Ваш рецепт как всегда на высоте

Очень вкусное и ароматное блюдо.
У меня была говядина ,без кости и все равно получилось замечательно .
Готовить легко и просто .
Я чуть чуть внесла изменения : в самом конце добавила кусочки лепёшки.

12 января 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Рита, ОГРОМНОЕ СПАСИБО за доверие к рецепту, за красивое фото и добрый отзыв.

Очень приятно что блюдо понравилось.

12 января 2021 года shkolnikR #

И вам спасибо !
С прошедшими праздниками

12 января 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

И Вам всего самого наилучшего.

6 октября 2020 года Венса #

+13

[+4]

Спасибо. Было вкусно.

6 октября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо огромное Вам за внимание , такое красивое исполнение и добрый отзыв, рада что Вам понравилось.

3 октября 2020 года jannasimf #

+19

[+5]

Вкусное, нежное и ароматное блюдо. Всё в меру и ничего лишнего. Легко и просто приготовить. Людочка, спасибо большое за рецепт.

3 октября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Жанна, вот так прелестный сюрприЗ, шикарное исполнение скромного рецепта. Безмерно благодарю за доверие и добрый отзыв, счастлива до безумия

. СПАСИБО! СПАСИБО! СПАСИБО!

23 сентября 2019 года Окс GGG #

9 августа 2019 года настуся89 #

+12

[+5]

В процессе добавила полковник воды, зря, лукового соуса действительно бы хватило. Получился почти супчик

Блюдо это совершенно не испортило, очень вкусно вышло

Мясо(говяжьи ребра) отошли от кости и прям тает во рту. Спасибо за отличный рецепт

9 августа 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Очень рада что и этот рецепт Вам понравился. Спасибо за красивое фото и добрый отзыв.

9 августа 2019 года настуся89 #

[+5]

9 августа 2019 года настуся89 #

Почитала комменты, поняла что воду добавлять не нужно. Размораживаю ребрышки

Обязательно отчитаюсь, обычно ваши рецепты у меня получаются, надеюсь и этот не исключение

9 августа 2019 года настуся89 #

вопрос по рецепту

Подскажите, воду добавлять не нужно? Или все-же нужно

У вас на фото жидкость видно, но про воду не написано....

29 июля 2019 года Демурия #

29 июля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

29 июля 2019 года Дед Михед #

Это какая-то дичь! Это не "поваренок", это какое-то кулинарное ЛГДП сообщество! Только выложили рецепт, и понеслись визги:"Как это вкусно!", "Какая красота!", сюси-пуси, и прочие объяснения в любви. Такое ощущение, что прямо под руками ребра, лежащей рядом убиенной коровы находились, тут же все начали их готовить! И уверен 90% это блюдо не готовили и не будут готовить!
И никто не написал, что в процессе готовки надо добавить кипящей воды! Что говяжьи ребра готовятся в посуде с высокими краями и толстым дном - утятнице или казане...О специях я лучше промолчу! В ответах любвиобильных дам не хватает только фото с котиками...

29 июля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

1). А зачем писать про воду, если её не добавлялось, у меня качественный сотейник , ничего не пригорело.
2). Интересно , о каких специях Вы промолчите - изобилие лука, лавровый лист и сливочное масло дают БОЖЕСТВЕННЫЙ вкус, здесь излишни любые специи.
3). Не злитесь на "Как это вкусно!", "Какая красота!", сюси-пуси, и прочие объяснения в любви. , нервные клетки не восстанавливаются.
4). Слово ДИЧЬ здесь не уместно, Вы , наверное, хотели сказать ДИКОСТЬ?

29 июля 2019 года Дед Михед #

К Вам нет претензий! С нервами все в порядке! А нервные клетки восстанавливаются...В такую говядину обязаны быть добавлены орегано, майран и базилик!
40 лет готовлю! И вкусно готовлю все, кроме блюд африканской кухни)))
Просто надоели эти бездарные комментарии на блюда рукожопых блондинок!
Удачи и без обид!

29 июля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Именно в эти рёбра от телятины не надо ничего добавлять, поверьте не всегда специи к месту. Готовлю чуть меньше Вашего, но тоже вкусно. И Вам удачи.

9 августа 2019 года настуся89 #

↑Ответ для Дед Михед

По поводу специй, однозначно с вами не согласна. Всё сугубо индивидуально и на любителя. У меня к примеру супруг признает только лавровый лист и чёрный перец

на половину специй аллергия-другую просто не любит, любит вкус продукта как такового. Нафигачив побольше специй, можно и из какашки конфетку сделать, замаскировать

9 августа 2019 года Дед Михед #

Не надо фигачить! Надо приправить! А чувство меры приходит с годами...

20 августа 2019 года yana2480 #

↑Ответ для Дед Михед

Вот что за человек?! Сам сидит тут с декабря 2016 года и ничего полезного не сделал, а "блюда рукожопых блондинок" ему мешают , видите ли... Так идите, дедуля, на другой форум, на мужской. Нечего тут с женщинами пререкаться и учить, как щи варить

21 августа 2019 года Дед Михед #

Вы что? Мою трудовую книжку читали, по поводу "полезного не сделал"? Поверьте гражданочка! Вам лет 500 надо будет работать, чтобы по моей полезности сравняться)))

22 августа 2019 года yana2480 #

Ваша трудовая книжка вообще ни при чем. Я говорю о вашей полезности на данном ресурсе. А то только критиковать и можете.

22 августа 2019 года Дед Михед #

Полезности на сайте?? Да как-то давал рекомендации к блюдам...А вы, позвольте, тут разве сенсэй?
А критикую я тут не рецепты! Я критикую истошные поросячьи визжания, по поводу блюда уровня варенного яйца всмятку...
В поварском деле восторг только может выразить человек, который это блюдо скушал! Идиотом будет выглядеть клиент ресторана, который будет захлебываться щенячьим визгом от картинки в меню!
На сим откланиваюсь, более вы мне не интересны....

29 июля 2019 года pat2709 #

Не совсем понятно, воду совсем-совсем не подливаем? А как тогда картошка - запечется??

29 июля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Да, готовится без воды, много лука дает соус, плотная крышка и минимальный огонь. Всё пропекается отлично.

24 июля 2019 года PYMA-2016 #

Вкусно то каааак!

А красиво, а аппетитно...ммм!

24 июля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Настя, спасибо огромное за доброе внимание.

23 июля 2019 года Анастасия АГ #

Людочка, шикарное сытное блюдо!!

24 июля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Настя.

23 июля 2019 года jannasimf #

Люда, очень вкусно и аппетитно!

23 июля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Жанна, спасибо огромное.

3 октября 2020 года virgola71 #

↑Ответ для jannasimf

Жанночка! Чудесное, аппетитное, сочное, ароматное блюдо!

4 октября 2020 года jannasimf #

Юлечка, спасибо большое за поддержку!

Угощайся, дорогая, очень вкусно!

4 октября 2020 года virgola71 #

Спасибо большое, Жанночка, за щедрое угощение!

Очень вкусно!

4 октября 2020 года jannasimf #

23 июля 2019 года Ирушенька #

Людочка, замечательное, сытное блюдо! Такие аппетитные ребрышки! Красота!

23 июля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Иришка, дорогая, спасибо огромное.

23 июля 2019 года Алиева2012 #

Людочка, узнаю твой почерк моментально!

По титульному фото и даже нет необходимости смотреть кто автор!!! Твои блюда с кусками мяса это просто мега аппетитно!!! И мы как раз любим, чтоб вот так ПРЯМ МЯСООООО

23 июля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Людочка, узнаю твой почерк моментально! По титульному фото и даже нет необходимости смотреть кто автор!!! Твои блюда с кусками мяса это просто мега аппетитно!!! И мы как раз любим, чтоб вот так ПРЯМ МЯСООООО

Марьям, как же приятно ... Спасибо, родная.

23 июля 2019 года ирпенчанка #

↑Ответ для Алиева2012

Прям с языка сняла!

24 июля 2019 года Алиева2012 #

23 июля 2019 года ирпенчанка #

Людочка! Фото бесподобно красивые

и безумно аппетитные!

23 июля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо огромное, дорогая.

23 июля 2019 года ирпенчанка #

23 июля 2019 года Tatanj #

Людочка, прекрасное блюдо, очень аппетитно!

23 июля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Танечка.

23 июля 2019 года Wera13 #

Очень,очень,очень вкусно!

23 июля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Верочка.

23 июля 2019 года inna_2107 #

Людмила , очень аппетитно и вкусно!

23 июля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Инна, дорогая, спасибо большое.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V051 "Росебург"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Говяжьи рёбра с картофелем и луком

Ингредиенты для «Говяжьи рёбра с картофелем и луком»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Говяжьи рёбра с картофелем и луком»:

Похожие рецепты

Говядина гриль со спагетти

Говядина на пару по-китайски

Мясо по-бургундски от Джулии Чайлд

Макароны из горшочка

Немецкие говяжьи рулетики

Мясо в гранатово-ореховом соусе

Узбекский плов

Тушеный говяжий рубец

Острая говядина су-вид

Попробуйте приготовить вместе

Салат из трех видов огурцов

Канапе с красной икрой на домашних сырных крекерах

Пирожное "Будапешт"

Фотографии «Говяжьи рёбра с картофелем и луком» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V051 "Росебург"

Каркасный дом с эркером V430 "Балтимор"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V077 "Гранд Форкс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!